找到 彭山模式-教您如何零成本打造专属您的爆品庄园 相关特产共 7500 条
宫爆鳝鱼
2023-12-11
宫爆鳝鱼:姜汁码好,再用另一小碗放入酱油、糖、醋、芡粉、葱节等对好。等锅内菜油烧热后,将鳝鱼放入锅内爆炒倒入瓢内滤去油。锅内重新放入少量的菜油,下滋粑辣椒炼黄,把备好的葱节等下锅,倒入鳝鱼炒转,烹入芡汁等佐料即成。宫爆鳝鱼不仅营养丰富,而且色泽红亮,香辣鲜浓,
长兴爆鳝丝
2023-12-18
长兴爆鳝丝:长兴爆鳝丝是雉城传统的特色名菜。色、香、味俱佳,远近闻名。相传,乾隆游江南到长兴,品尝此菜后赞叹不绝,后被列为宫廷名肴。中文名:长兴爆鳝丝菜系:浙菜辅料:冬笋韭菜
虾爆鳝面
2023-12-08
虾爆鳝面:虾爆鳝面是浙江省杭州市奎元馆的特色传统名食。虾爆鳝面烹调时,选用粗壮的鲜活黄鳝,斩头截尾剔骨后切成鳝片,用素油爆,荤油炒,麻油浇,直至鳝片黄脆;取鲜活大河虾洗净加蛋清上浆清炒至白嫩;精制面条下锅烧后,不粘不糊;用原汁煮面,使面条吸入鳝鱼的香味,汁浓面
半岛御品官燕
2023-11-18
半岛御品官燕:广州半岛明珠酒家制作的半岛御品官燕,成为本次首届中国粤菜峰会评选粤菜十大名菜。官燕采用自选模式,分别加入五彩:红枣汁、椰汁、木瓜汁、杏汁、香芋汁各适量,同五彩汁一起上桌,又称五彩燕窝,锦绣燕窝等等。一道菜就是一个自选超市,有客人依个人爱好各取所需
石爆牛仔肉
2023-11-07
石爆牛仔肉:石爆牛仔肉石爆牛仔肉,做法是选购一些硬质鹅卵石,洗净后放到烘炉里高温烘烤,待石头达到需要的温度后,把石头放到瓦煲里,然后将准备好的牛肉片放到滚烫的石头上,快速搅拌,并把自制的酱汁倒入煲里,盖上煲盖10秒钟,就大功告成。这个菜的牛肉嫩滑可口,味道浓,
普兰店印染品
2023-08-18
普兰店印染品:印染品:位于普兰店经济开发区的大连岸名染工有限公司是日本京都岸名染工株式会社建立的独资企业。主要生产经营纺织品面料的印花、染色和服装加工,年生产能力300万米,主要销往韩国、美国、泰国、台湾等国家和地区。
虾爆鳝面
2023-09-08
虾爆鳝面:烹调时,选用粗壮的鲜活黄鳝,斩头截尾剔骨后切成鳝片,用素油爆,荤油炒,麻油浇,直至鳝片黄脆;取鲜活大河虾洗净加蛋清上浆清炒至白嫩;精制面条下锅烧后,不粘不糊;用原汁煮面,使面条吸入鳝鱼的香味,汁浓面鲜。虾爆鳝面为奎元馆的宁式名面。(杭州)
隆安酸品
2023-11-22
隆安酸品:酸品在南宁方言叫酸野。南宁有句俗话称行人难过酸野摊,即将酸野描述得维妙维俏。隆安酸品、酸野制作是采用当地物产木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、椰菜、菠萝等时令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起来酸、甜、香、辣味味俱到,脆爽可口,生津开胃。制作流程采集新
油爆“天鹅蛋”
2023-10-09
油爆天鹅蛋:油爆天鹅蛋天鹅蛋是威海名贵的海珍品之一,蛋白质含量可与干贝媲美。将生天鹅蛋肉洗净放沸水中氽冲后,放入热油中冲,再把兑好的调味品与天鹅蛋一并下锅。食之脆嫩、清爽。
酱爆牛肉
2023-07-31
酱爆牛肉:原料牛里脊肉500克,蒜苗50克,葱、姜、花生油、红辣椒、精盐、酱油、胡椒粉、湿淀粉、味精、香油、豆瓣酱各适量。制法1.将牛里脊肉切成3厘米长、15厘米宽的长方形薄片,放入碗内,加湿淀粉拌匀待用;葱、姜、红辣椒切成小象眼片;蒜苗切成3厘米长的段;精盐
五香爆鱼
2023-08-23
五香爆鱼:原料:青鱼2500克,五香粉15克,葱姜末5克,酱油30克,白糖、麦芽糖各100克,味精15克,葱姜汁、绍酒、精盐、酱油、色拉油各适量。制法:1、鱼去鳞,开膛去内脏,洗净晾干,去头尾,开成鱼条。根据鱼条大小,批成形状相同的大片,加入葱姜汁、绍酒、精盐
酸品
2023-11-23
酸品:南宁方言叫酸野。南宁有句俗话称行人难过酸野摊,即将酸野描述得维妙维俏。制作是采用当地物产木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、椰菜、菠萝等时令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起来酸、甜、香、辣味味俱到,脆爽可口,生津开胃。(南宁)
爆鱿鱼卷
2023-08-23
爆鱿鱼卷:原料鲜鱿鱼150克制法鲜鱿鱼撕净套膜,摘下头脑、内脏,治净后去角质内壳,在体内剞花刀后切片,下清汤中汆至入味捞出;用葱姜呛锅,下鱿鱼卷稍炒,调好味勾薄芡装盘即可。
品芋鸡火锅
2023-12-21
品芋鸡火锅:品芋,绥江县群众种植品芋的历史悠久,绥江品芋以口感细腻、营养丰富而久负盛名。多年来,绥江农民种植品芋主要是用于自食和馈赠。近年来,广大群众观念有所更新,商品逐渐意识增强,上市品芋逐渐增多,绥江品芋以个大,味鲜而在市场上十分走俏,成为一种品牌,是绥江
潮州粿品
2023-11-30
潮州粿品:粿是米粉的一种加工制品,和潮汕人的生活息息相关,是潮汕的特色小吃之一。在汕头,你可以看到各种各样的粿,除了最日常的粿条,有香脆的韭菜粿、晶莹的无米粿、甜蜜的豆沙粿,还有菜头粿、笋粿、咸水粿、鲞粿、菜头粿等等,不同的时节还会制作各种祭祀相关的时令粿品,