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彰新寨纪念馆
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佤族鸡肉烂饭
2023-07-10
鸡肉烂饭是取鲜嫩乌骨子鸡切随和
新
谷米一起放入锅中煮,然后再放入茴香叶、青辣椒、辣料、阿佤芫荽、葱、蒜、香子、薄荷等佐料稍煮即可。其色泽鲜艳,味道糯滑鲜香,独具特色。凡到过佤族地区或曾在佤族地方生活过的人
涌山灰包蛋
2023-07-02
涌山灰包蛋:灰包蛋产于涌山镇杨潭村,有着几十年的制作历史,主要制作方法是:用荞麦杆子、芝麻杆子等灰,以及在灰里配些石灰、食盐调剂,搅拌成泥状后,再将
新
鲜蛋用配置好的灰包好。然后放置15—20天就可蒸熟食用,这种蛋的适用范围很广,在春夏秋三个季节都可以加工。灰包
宁波臭三拼
2023-06-27
臭菜汁腌上豆腐、菜心、筨菜,浇上
新
打的菜籽油。蒸好出锅,豆腐会胀得象新发的馒头,又松又香糯,菜心碧绿碧绿,咸香不腻,莟菜【莟han,是旦生杜撰,宁波
黑红薯
2023-06-10
黑红薯:黑红薯是从日本川崎农场引进的黑皮、黑肉珍稀
新
、特、优红薯新品种。黑红薯结薯早、多而集中,薯块纺锤型整齐均匀,平均单株结薯35个,单薯重一般在200800克,耐贮藏易保鲜。薯蔓和叶脉紫红色,蔓较长有弹性,耐旱、耐涝、抗病能力强。叶色绿心型缺刻。因该品种抗
芝麻油大饼
2024-01-12
芝麻油大饼:胡麻饼样学京都、面脆油香
新
出炉。寄与饥馋杨大使、尝看得似辅兴无。唐白居易《奇胡饼与杨万州》原料:酵面团、葱花、精盐、花生油、熟芝麻。制法:酵面团经搓条、摘剂,擀成长方形,刷上油,撒上葱花,盐卷起,擀成饼形,表面涂上水,撒上芝麻,入平锅内烙至两面金黄
宁波三臭
2023-12-14
臭菜汁腌上豆腐、菜心、筨菜,浇上
新
打的菜籽油,蒸好出锅,又松又香糯,菜心碧绿碧绿,咸香不腻。三臭制作原理跟绍兴的霉豆腐、霉千张、霉笋相似,但风味不一样,腌
羊艾毛峰
2023-12-11
该品种
新
梢叶背茸毛较密,所制干茶银毫毕露,为外形增添无限美感。羊艾毛峰加工技术讲究,做工要求精细。每年清明节前
鸡蛋仔
2023-12-04
鸡蛋仔除了奶油原味,也有多种
新
口味,如巧克力、草莓、椰丝等,口味跟颜色都千变万化。鸡
麻垌荔枝
2023-11-20
明朝王象晋
新
编著的《群芳谱》具体地将桂平麻垌南乔、西岸的黑
肖港小香葱
2023-10-21
朱湖糯米地理标志产品保护范围为湖北省孝感市孝南区朱湖农场、东山头农场、朋兴乡、肖港镇、
新
铺镇、祝战镇、三汊镇、卧龙乡、毛陈镇等9个乡镇、农场现辖行政区域。据介绍,肖港小香葱的叶、
白莲藕
2023-10-06
全湖有藕田近4000亩,白莲藕是春暖后植秧,六七月作藕,这时的藕当地人俗称
新
藕,它洁白如玉,鲜嫩甜脆。采片荷叶把藕包好,轻捶击碎,拌些白糖,吃起来爽心甜脆。冬季藕完全成熟,这时藕内含淀粉、蛋白高,还有糖、脂肪以及维生素等多种成
金蹄膀肉
2023-09-20
金蹄膀肉:金蹄膀肉选用农家饲养一年以上的成猪前腿金蹄膀肉,切一块约三斤左右,沾少许腿骨,拌上高山野生香菇、板栗,以及沿海深水捕捞晒干的新鲜虾米,加上食盐、味精和冰糖,用
新
纱布包成一包,然后用慢火炖熟炖透,鲜汤掺上猪大骨和十全补药。烧的柴火不用煤气和煤炭,最好用
净相佳李
2023-09-05
净相佳李:嘉兴南湖区
新
丰镇净相寺檇李独享盛名,有诗人誉之为净相佳李。据史书记载,种植檇李已有二千四百余年。南国荔枝、西京葡萄都是果中绝品,而檇李尤为佳美,檇李亦名醉李。产于浙江嘉兴一带。吴越争战,吴胜越败,超王勾践为求和,派范蠡送西施去吴,途中经过嘉兴,乡人献
三片敲虾
2023-09-02
新
鲜活虾剥壳后撒上一层薄薄的淀粉,据说是为了锁住营养成分并吸干鲜虾中的水分。一盘
烤洋芋
2023-07-26
大概这是青海这边祖祖辈辈传承下来的吃法吧,时间流逝,这美味不但没有经过时间的风逝消失在其他美味的洪流中,反而经过这几年,我们对烤洋芋,有了
新
的理解和感悟。将洗净的洋芋切成片后备用,在专门的烤洋芋的铁锅将油加热后将切好的洋芋放进
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