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兴隆糕点
2023-09-28
兴隆糕点：兴隆糕点一些上年纪的人都记得，当年单县的恒隆糕点形状美观，制作精细，味道香甜，营养丰富，因而县内外驰名。然而，相当一段时间，这种食品在市面上不见了，说起来，常有人怀想这个老字号。改革开放后，西关马家办起了兴隆糕点厂，他们聘请当年恒隆的老师傅，继承了恒
同仁黄果梨
2023-07-29
同仁县隆务河谷地区独产的黄果梨是生津止咳，清痰化瘀的稀有珍果，由此被誉为中国的黄果之乡。同仁地区位于隆务河谷谷地，平均海拔2300m以下，年平均气温5。3℃以上，年降雨量470mm左右，无霜期172d左
紫羽毛笔
2023-09-14
1976年，诏安县西坑村徐松君、徐仲飞父子以海鸟羽毛为原料，经过选羽、洗涤、扎笔蕊、装杆等20多道工序，制成紫羽春花毛笔。多年来不断改进，质量不断提高，花色品种也逐步增加。紫羽春花笔刚健婀娜，作画产生特殊
前峰雪莲
2023-08-23
前峰雪莲：前峰雪莲的品质特征：条索卷曲，银芽隐翼，茸毛披复，清复幽雅，滋味鲜爽甘醇，汤色清澈明亮，叶底匀嫩。前峰雪莲产于天目山余脉伍员山下的江苏国营社渚农场前峰茶厂，该茶选用早春粗壮芽苞，运用精淇工艺和先进科学原理，经过几年研制，于1985年通过鉴定，被评为省
蓬溪仙桃
2023-12-01
早在唐朝时期，任隆镇八角村、黑白沟村种植的寿桃就是皇宫贡品，清朝时期改种为八仙桃，仍然深受上层社会青睐。近年来，蓬溪县委、县人民政府把仙桃作为优化结构、助农增收的骨干项目来抓，与四川农业大学实行校地联合，在省道304线的任隆白泥垭、
白切徐闻山羊
2023-12-16
白切徐闻山羊：白切徐闻山羊，简称白切羊肉，又叫白切黑山羊，是湛江地区一道经典名菜，属于粤菜系，徐闻人爱吃羊，一年四季都吃羊，此菜就是选用当地特产徐闻山羊，通过白切烹饪手法制作而成，这种黑山羊肉质鲜美，营养丰富，肉色棕红，质瘦嫩，膻味小，味道鲜美，浓香可口，以徐
新洲双孢菇
2023-10-26
新洲双孢菇：种养蘑菇，是新洲的新兴产业，全市蘑菇基地徐古镇，被誉为楚天蘑菇第一镇。源源上市的优质蘑菇，满足了市民的菜篮子需求，带动了新洲农民增收。产业发展过程中，最难攻的市场、技术关都已跨越，避灾减灾，成为菇农年年发愁的隐忧。目前，新洲东部以徐古镇为中心的蘑菇
太平船模
2023-08-29
太平船模：今年50岁的徐海林生于苏州市相城区太平街道，这里紧靠阳澄湖，过去家家都有一条船。从小，徐海林对船有着深厚的感情，祖父和父亲都是造船工匠，他早年也跟师傅做过船，是个远近闻名的好木匠。1998年，他在电视上看到苏州市要抢救和保护古建筑的消息，他想，船不就
涟水千张
2023-08-24
涟水千张：【涟水千张】主要分布于涟水县南集、徐集、黄营一带。自西汉淮南王刘安发明豆腐以后，千张的制作方法就流传到苏北一带。涟水千张选用当地生产的黄豆（淮豆1号）加工而成。淮豆1号由江苏省徐淮地区淮阴农业科学研究所培育，非常适宜在涟水这样的碱性土壤中生长。它出苗
鸡汤饭
2023-11-05
鸡汤饭：徐闻人会养鸡、好吃鸡、善吃鸡，于是鸡油饭便应运而生。徐闻人宴食最大的特点是无鸡无成宴。逢年过节杀鸡，过生日杀鸡，婚宴杀鸡，请客吃饭离不开鸡。但首先这鸡必定是靓鸡。煮好鸡，放米煮鸡饭，尤其讲究汤量，汤量适中，这鸡饭颗粒完好，粘性不多，晶莹剔透，吃起来，齿
油炸螺丝糕
2023-10-03
传说这种螺丝糕是一百多年前由三位徐氏兄弟从南京传来，为适应济南当地人的口味，糕的原材料进行了改良，由原来的甜香改为现在的咸香，当时人称徐氏螺丝糕。后此糕广为流传，成为济南传统特色小吃。
炸螺丝糕
2023-10-03
传说这种螺丝糕是一百多年前由三位徐氏兄弟从南京传来。为了满足济南当地人民口味，糕的原材料进行了改良，咸香的口味立刻受到了中国北方人民的喜爱。从此生意兴隆，人们甚至将此糕叫为徐氏螺丝糕。之后很多餐馆
肖家桥油酥饼
2023-09-09
肖家桥油酥饼：是安庆肖家桥烤烧饼手艺人李道隆于清朝末年创制出一种香酥可口的油酥饼，因其经营地点在肖家桥故名。李道隆制作的这种烧饼，仿制了外省的黄桥火烧，但改进了原有配料。它选用精白面粉、老醋面、绵白糖、黑白芝麻、糖渍桂花、麻油等原料，经多道拌和烘烤制成。这种油