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徐州慈济庵
相关特产共
111
条
徐州
地锅鸡
2023-08-26
徐州
地锅鸡:
徐州
地锅鸡四周是生面锅贴小饼,上面是大量辣椒和花椒,里面是草公鸡块和其他蔬菜佐料。天寒地冻之际,围着这东东喝酒小餐,妙不可言,吃过之后暖洋洋的哦!地锅的由来是过去
徐州
人都在自家小院里用石头垒灶,放上大铁锅,搁了菜,贴上锅贴,围炉而坐,席地而吃。因此
曹
庵
草莓
2023-06-28
曹
庵
草莓:曹
庵
草莓是安徽省淮南市田家庵区曹
庵
镇的特产。曹
庵
草莓是安徽省无公害农产品,并已注册曹
庵
牌商标。每年从12月上旬上市到下午5月,上市期达半年,产品畅销省内外,巳成为城市居民馈赠亲友的时尚礼品。产品远销北京、山东、河南、上海等地。曹
庵
盛产草莓.有中国草莓
庵
上大樱桃
2023-10-08
庵
上大樱桃:
庵
上大樱桃是山东潍坊安丘的特产。
庵
上大樱桃栽培历史悠久。共拥有红灯、拉宾斯、那翁、意大利早红、大紫、5—106、8—129等名优品种22个,形成了成熟期早中晚、颜色红黄紫合理搭配的格局,供果期长达3个月。
庵
上樱桃果实个大,平均单果重8.5—13.5
徐州
冬桃
2023-06-24
徐州
冬桃:冬桃为水果中的稀有晚熟品种之一,因为其冬令方熟,故称冬桃。冬桃味香脆甜,略带冰糖味,皮薄核小肉细,且内核分离,汁多可口,采下冬桃,掸去桃上雪,食之,沁人心脾,齿颊留香,耐人寻味。主产于江苏省徐州市铜山境内。
徐州
壮馍
2023-08-26
徐州
壮馍:壮馍又称锅盔、锅拍,用未发酵的面做成。将面团放在石板或石案板上,另用一根擀面杖,一头固定,一头坐在身下,用身体的重量压擀面杖,用来揉面团,俗称此法为腚踹面。做成厚约12厘米,直径约50厘米的圆形厚饼,放在平锅上炕,炕熟后两面呈黄色,外皮酥脆。
庵
上樱桃
2023-10-08
庵
上樱桃:山东特产—
庵
上樱桃,是山东省安丘市
庵
上镇的特产。
庵
上樱桃个大、色艳、味美。该镇栽培樱桃历史悠久,名扬四方,自古有春果第一枝和三鲜之一的说法。特产文化:
庵
上镇该镇境内山峦起伏,西高东低。西部山泉资源丰富,东部平原有下株梧水库灌溉,水利条件优越,土壤肥沃
徐州
饣它 汤
2023-06-24
徐州
饣它汤:
徐州
饣它汤和山东米参汤虽然同名却不同字,做法和味道也不太一样。这边的饣它汤辅料很丰富,鸡丝和麦仁是不可缺少的,浓稠度有点像辣汤,应该是骨头汤熬制的,很香。马市街的饣它汤名气最响,每次去总要排队,当然不会如上海那种蜿蜒的样子,可也要一碗碗的等着,有些
庵
东青蟹
2023-06-26
庵
东青蟹:
庵
东青蟹是浙江省宁波市慈溪市
庵
东镇的特产。慈溪
庵
东青蟹具有个大、味美、干运存活力较长的特点,故具有较强的市场竞争力。慈溪市
庵
东、崇寿一带素有野生青蟹,繁衍于海涂。青蟹,头胸甲短而较宽,两侧无长棘,青绿色。栖息于温暖而盐度较低的浅海,水温降至7℃至8.
组
庵
鱼翅
2023-11-02
组
庵
鱼翅:又叫红煨鱼翅,是湖南传统名菜。组
庵
鱼翅用料讲究,制作独特。需选脊翅,去粗取精;另用母鸡一只,猪前肘一个,虾仁、干贝、香菇等佐料适量备用。母鸡、猪肘同时用中火开,小火煨好取汤。鱼翅胀发后用畜汤蒸制后,再入虾仁、干贝、香菇等佐料煨烂而成,此菜味道醇厚,鱼
蝴蝶馓子
2023-12-06
蝴蝶馓子:
徐州
的蝴蝶馓子以其香脆、咸谈适中、馓条纤细、入口即碎的特点,赢得人们的喜爱,苏东坡在
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任职期间就喜食这种馓子。
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的蝴蝶馓子外型美观,口感颇佳,也常被百姓作为一种中药而采用。不过
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人最喜爱的食法是烙馍卷馓子,配以稀粥,吃起来惬意舒坦。
桂花楂糕
2023-08-26
桂花楂糕:桂花楂糕是
徐州
特产,是以山楂、白糖和桂花酱制成。据
徐州
《铜山县志》载:士人磨楂实为糜,和以饴,曰楂糕。《
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文史资料》第三辑咏楂糕诗云:红如朱砂透如晶,色似珊瑚质更莹。金桂飘香果酸酽,味回津液两颊生。
彭城鱼丸
2023-08-26
彭城鱼丸:彭城鱼丸,
徐州
地方传统名菜,为清朝康熙年间悦来酒家厨师李自尝所创(一说名厨翟世青所创),色泽洁白、口感鲜嫩、安神养胃。康有为曾书写对联赞道:彭城鱼丸闻遐尔,声誉久驰越南北。现在
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各大饭店都有名师烹制,又称鱼珍珠、彭城鱼丸。1.清朝康熙年间,
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名牌
蜜汁地瓜
2023-12-14
蜜汁地瓜:蜜汁地瓜是
徐州
的特色菜,又称红薯、白芋、山芋、番薯等。
徐州
丰沛一带所产地瓜,亦称花叶红薯,皮黄肉红,味道鲜甜,据传是清时的贡品。传统名菜拔丝贡薯即是取用此种红薯作主料。蜜汁地瓜久受食者喜爱,是
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甜品中的佼佼者。此菜的辅料有白糖、蜂蜜、桂花汁、金橘等
龙门鱼
2023-12-14
龙门鱼:龙门鱼是
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地区的传统名菜,鲤鱼是
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人民喜爱之物,有视鲤鱼为喜庆有余之意,故
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有无鲤不成席的风俗。相传龙门鱼一菜始于彭城人刘裕(南朝宋武帝),刘裕幼年入学时,其父设家宴庆贺,做了四道菜,一是清炖鸡,取百事吉利之意;二是红烧肉,取肉味醇厚,希其为人忠
桂花山楂糕
2023-12-20
桂花山楂糕:桂花山楂糕是江苏
徐州
汉族名点,是以山楂、白糖和桂花酱制成。据
徐州
《铜山县志》载:士人磨楂实为糜,和以饴,曰楂糕。《
徐州
文史资料》第三辑咏楂糕诗云:红如朱砂透如晶,色似珊瑚质更莹。金桂飘香果酸酽,味回津液两颊生。中文名:桂花山楂糕主要原料:500g山
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