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徐市顾宅
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742
条
狮
市
水糖糕糕
2023-11-28
狮
市
水糖糕糕:狮
市
水糖糕糕狮
市
水糖糕糕是富顺闻名的地方风味小吃。具体做法是:糯米饭米按0成的比例配搭,用泉水浸泡三天,昼夜换水一次,滤迷晒干(烘干),炒过心,用石磨磨成米粉备用。精选上等红糖,将适量(一斤米与一两五钱)红糖切碎化水,米粉放入红糖水搅拌搓揉,干湿
樟
市
黄豆腐
2023-11-15
樟
市
黄豆腐:樟市镇位于曲江下游,依山傍水,一年四季,雨水充沛,农作物以黄豆成为丰产,逢年过节每家必做豆腐,且用磨石磨浆,盐鲁凝块,保留着古石器时代的传统制作,其鲜嫩味道比现代机械制作更为好吃,特别是表层配以野生黄果仔汁上色,既弃豆腥味又使豆腐更鲜亮,为此出名,
李
市
藜蒿
2023-07-18
李
市
藜蒿:藜蒿,又名蒌蒿、芦蒿、柳蒿、菊科蒿,属野生草本植物。早在明朝朱元璋于南京称帝时,人们每年在清明节作为贡品进贡到南京,从此以后人们逐渐形成采集野生藜蒿为食的习惯。藜蒿是当今人们十分喜爱的绿色保健食品,具有祛风湿、健脾胃、化痰、促消化,提高人体免疫功能等
宅
梧镇西爪
2023-11-08
宅
梧镇西爪:鹤山
宅
梧镇的西爪最为有名,该镇土质适宜,引进优良的品种,如大红宝等无籽西爪。又爽又甜,消暑解渴,每年夏季大量上市
本溪小
市
羊汤
2023-12-13
本溪小
市
羊汤:小
市
羊汤以当地土生土长的绒山羊为食材,继承和改进了满族羊汤的传统工艺,鲜羊宰杀分割后,全部放入柴锅中,武火、文火交替使用,经过数小时熬制,肉烂、汤练、味鲜。羊汤不仅美味可口,而且还具有补血益气、开胃健脾,养颜增寿功效,成为百姓喜闻乐见、久盛不衰的
周
市
太和奥鸭
2023-08-29
周
市
太和奥鸭:昆山奥味酱鸭,简称奥鸭。配方技艺源出清宫药膳系列。太和奥鸭其特点是色、香、味,营养四者俱佳,有一家奥煮,满街飘香之誉。周
市
太和馆的奥味品,熔奥、酱两种烹调技艺于一炉,制作成目前的奥味酱鸭。特点是肥而不腻,嫩而不烂,鲜味入骨(昆山)
季
市
大炉饼
2023-08-23
季
市
大炉饼:季节性靖江地方特产,有数十年历史。以特制火炉和特大平底锅煎烤而成。饼形扁平,酥香可口,为馈赠亲友之佳品。大炉烧饼口味有咸、甜之分,并分别用圆形、长方形块状加以区分,以适合不同人的口味和需求。季市镇有20余家生产大炉饼,年产约80万只。代表性传承人吴
则
徐
羊羔肉垫卷子
2023-07-26
则
徐
羊羔肉垫卷子:羊肉垫卷子是河西地区几百年来盛行的一种风味名吃,永昌的风味则更纯正地道。说起永昌的羊羔肉或羊羔肉垫卷子,就不得不提起清朝爱国名将、两广总督、禁烟英雄林则徐。19世纪中叶,英帝国主义依仗坚船利炮,打开了中国的大门,使大量鸦片倾销中国。著名爱国志
汤
市
狗脑贡茶
2023-11-01
汤
市
狗脑贡茶:盛产狗脑贡茶的湖南省资兴市汤
市
乡是湖南著名的名优茶之乡。狗脑贡茶外形条索紧细、巧曲奇卷、银毫满披、色泽绿润灵雅;内质经冲耐泡、汤色嫩绿明亮、香气高锐持久、滋味鲜厚醇爽、回味悠长、页底嫩匀,是外形内质兼美、色香味形具佳的名优茶精品。经农业部茶叶质量
李
市
特种蔬菜藜蒿
2023-10-19
李
市
特种蔬菜藜蒿:藜蒿,又名蒌蒿、芦蒿、柳蒿、菊科蒿,属野生草本植物。早在明朝朱元璋于南京称帝时,人们每年在清明节作为贡品进贡到南京,从此以后人们逐渐形成采集野生藜蒿为食的习惯。藜蒿是当今人们十分喜爱的绿色保健食品,具有祛风湿、健脾胃、化痰、促消化,提高人体免
桐乡榨菜
2023-06-26
桐乡榨菜:桐乡榨菜是浙江省嘉兴市桐乡
市
的特产。桐乡榨菜具有鲜、香、嫩、脆的独特风味,产品畅销全国,并远销港澳地区、东南亚和西欧诸国。榨菜的原产地在四川,自1931年桐乡南日顾家桥的
顾
金山等人从四川引入栽种以后,桐乡才开始有了榨菜。六十多年来,桐乡榨菜生产发展很
鸡油饭
2023-11-04
鸡油饭:
徐
闻人会养鸡、好吃鸡、善吃鸡,于是鸡油饭便应运而生。
徐
闻人宴食最大的特点是无鸡无成宴。逢年过节杀鸡,过生日杀鸡,婚宴杀鸡,请客吃饭离不开鸡。但首先这鸡必定是靓鸡。靓鸡本源于
徐
闻人会养鸡。不管是城乡
徐
闻人,自家都养鸡饲鸡,有的圈养,如剦鸡;有的放养,鸡项
又一村蒸包
2023-10-04
又一村蒸包:又一村起源于1890年,当时叫有益村,是一处由德州
顾
姓人氏开办的包子铺,因
顾
氏后人多次到狗不理包子铺学艺,县令唐叶风便取古诗柳暗花明又一村之意,谐有益村之音,为其取了天津狗不理分嗣又一村包子铺的名字。又一村包子在继承狗不理包子传统工艺的同时,不断改
并蒂莲
2023-08-29
并蒂莲:并蒂莲是元代末年诗人
顾
阿瑛(又名德辉)所称玉山佳处的名胜之一,原在正仪镇东亭,所以又称东亭荷花。相传由
顾
阿瑛手植,有双萼并头、四面拜观音、九品莲台诸色,花头簇生有多至13个的,而以双双并蒂为最佳。并蒂莲是珍奇的观赏植物,叶小、藕窳,又不结莲蓬。东亭并蒂
成武羊肉汤
2023-09-28
成武羊肉汤:它始创于1807年(清嘉庆十二年),创始人
徐
柱力、曹西胜、朱克勤。最初他们三人合伙开设三义汤羊肉汤馆,生意颇为兴隆。后来,
徐
、曹、朱三家各自经营,徐家技术好,选料精细,羊肉汤便以徐家为正宗发展起来。民国初年,有
徐
、魏、赵、郝、柏、高、滕、宋八家经营
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