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御道口牧场
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条
圣旨骨酥鱼
2023-12-17
其起源于河北省邯郸市赵家,魏晋时期,由民间传入宫中,北宋被太祖赵匡胤颁旨
御
封,从此尊称圣旨骨酥鱼。从两宋到明清,各部大人
宝兴贡砚
2023-12-06
相传在清代道光年间,宝兴县一名叫邓公文的石匠耗时三年,为藏族土司丹紫江楚琢磨出九龙吐津石砚一具,此砚雕工精湛,加之砚材坚实、纹理妍美,土司千里迢迢将砚台送往京都,呈献于皇上
御
案,道光皇帝验用后爱不释手,连连称赞。因此,
鲜花饼
2023-12-05
鲜花饼的制作缘起300多年前的清代,由上等玫瑰花制得的鲜花饼,因其特色风味历为宫廷
御
点,
猫耳朵
2023-12-04
猫耳朵也是山西传统名小吃,据《中国历代御膳大观》记载,圪搓面本是为祭雁而制,元代骑马射猎者却奉为获猎之吉食,称为马乞,进入了
御
宴当中。
谢家狗肉
2023-12-03
谢家狗肉:谢家狗肉狗肉在商朝就作为
御
席八珍之一,俗有狗肉滚三滚,神仙站不稳之说。相传苏东坡青年时期到中岩书院求学时,常与学友相邀到彭山谢家镇煮狗赋诗,开创了狗肉汤锅最早的吃法。谢家狗肉的食用方法经历代名师改良创新,形成了砂锅原汤狗肉、红汤狗肉、狗肉香肠、回锅狗
庙子粉皮
2023-10-02
庙子粉皮:庙子粉皮,已有三百多年的加工历史,传说清乾隆年间,乾隆皇帝撰写《十全记》书时,
御
厨每天用庙子粉皮炖鸡,让乾隆帝用膳,以保证他大脑供血,后乾隆知晓炖鸡的搀货粉皮来源于莲花山脚下的庙子村,于是,便在文武大臣面前风趣地说没有庙子粉皮炖鸡,就没有朕写的《十全
丁华堂大白菜
2023-10-01
遂命
御
厨携走数棵。
醉排骨
2023-09-21
起初它只是寻常人家的一般菜肴,随着制作技艺的发展,北宋时已成为
御
宴佳肴,酒至四巡,所上的菜肴即是排骨。当时宴请诸国使者的国宴,酒至三巡,所上之菜,亦为排骨。明代《宋氏养生部》曾将排骨列入菜谱:用胁肋骨肉相间者,斧
珍珠兰茶
2023-07-04
它可是起于三国而盛于清朝,深得乾隆皇帝垂青,特
御
制配诗花卉墨匾流传后世的佳茗。珍珠兰茶,是以武陵云雾山区独特的富硒绿茶和名贵珠兰花为主要原料,采用传统工艺和现代技术精制而成。其产
常州稻草鸭
2023-06-24
后此菜肴经唐荆川而带至宫廷,又经宫廷
御
厨改良,烹饪手段更为完善。后
大泉源酒
2023-06-19
该酒酿造历史始于明末清初女真部落在这里设立的烧锅,并因其酒品甘爽绵甜,被努尔哈赤钦定为
御
酒,清朝历代皇帝也把大泉源烧锅酒纳为贡品。大泉源酒保持了古井矿泉,纯粮酿造,固态发酵,酒海贮藏的中国非物质文
郝家排骨
2023-06-12
郝家排骨:郝家排骨是由宫廷四品
御
厨郝时维创立,从宫廷到民间,从清朝到现代,历经百年风雨,,后人一直传承着祖上排骨烹饪秘方,专注于排骨产品的研发及发扬中华传统烹饪技术,选用新鲜排骨,搭配各种天然中草料及特殊煮制工艺制作而成,其风味独特,肉质爽滑,实属人间美味,让
花源镇
2023-10-28
柳河村商周遗址、牧马山瞿上古城、白云渡隋唐崖址、百年古刹白云寺,创造了花源丰厚的历史文化;北宋宰相张商英、御史张唐英、慈禧
御
厨王海泉、川菜圣手罗国荣、国宝级烹饪大师黄子云等历史名人
回銮碑
2023-09-02
回銮碑(又名契丹出境碑)座落于濮阳县城
御
井街,是记载宋辽订立’澶渊之盟’的唯一实物。公元1004年,契丹族的辽圣宗耶律隆绪和他的母亲肖太后率兵二十万进攻北宋,兵临澶州。宋真宗在宰相寇准等主战派的督促下,御驾亲征,于澶州大败辽兵,双方议和,订’澶渊之盟’
金中都太液池遗址
2023-12-03
为金中都城内皇家园林鱼藻池遗址,鱼藻池为金宫城内西侧之
御
园,其前身为辽南京宫城之瑶池。池中有岛,上有瑶池殿等殿阁。建于金贞元元年(公元1153年),毁于金末战火。是研究金中都城方位的重要实物
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