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徽州醉蟹
2023-09-10
徽州醉蟹：徽州风味小吃名品。制法：原料为每只重三两的活蟹共四只，酱油、徽州风光酒、蒜瓣、姜、冰糖、花椒、盐、高粱酒若干。将蟹洗刷干净，沥尽水；取花椒一两，精盐一斤，下锅炒至出香，盛出凉透，称取四钱使用。把姜拍松，取蟹撇开脐盖，用手挤出脐底污物，放一小撮盐，花椒
徽州炒面
2023-09-09
徽州炒面：炒面采用徽式传统的座杠刀切面，比机器压面味道好，皮质柔润、爽滑、韧性大。配以半瘦肉、熟冬笋、开洋、水发香菇、精盐、味精、酱油、猪油、黄酒、蒜叶等佐料。炒成后，色泽翠黄，金丝缕缕，鲜香扑鼻，柔软润滑。既是宴席上的点心，又能随菜上桌。
古徽州石窟群
2023-11-05
黄山古徽州石窟群景区位于黄山市屯溪东郊，为古徽州的石窟遗址。点多面广，形态殊异，规模之恢弘、气势之壮观、分布之密集、特色之鲜明、国内罕见，堪称中华一绝。石窟具有丰富独特的历史研究及观赏价值，清凉宫宏伟雄浑，环溪石窟曲回通幽，二十四柱奇幻神秘
徽州甲酒
2023-09-10
徽州甲酒：历史名酒。又称夹酒。糯米酿造，100斤糯米约出酒80—100斤，酒色微黄清澈，香气诱人，入口微甜，烫热后饮更觉酽浓。该酒时间愈久愈醇。《镜花缘》中人物谈酒时，列举全国各地名酒，其中就有徽州甲酒。清人《新安竹枝词》亦有结伴携钱沽夹酒的句子。(黄山)
徽州豆黄饼
2023-08-31
徽州豆黄饼：被评为兰溪首届十大名小吃的徽州豆黄饼这次又成为兰花节美食节一条街的新亮点。徽州豆黄饼摊主吴荷香介绍，徽州豆黄饼原是徽州的名小吃，作为徽商聚居地的兰溪，这一小吃也已成为兰溪百姓的最爱吴荷香说，豆黄饼有咸的和甜的两种。甜的豆黄饼以精制面粉为皮，煎烤后的
徽州毛豆腐
2023-12-04
徽州毛豆腐：徽州毛豆腐，又叫虎皮毛豆腐或毛豆腐，是安徽涠洲地区传统风味小吃，是一种表面长有寸许白色茸毛的霉制品。主要做法是将豆腐切成块状，进行发酵的过程，使之长出寸许白毛，然后用油煎成两面略焦，再红烧。毛豆腐最有情趣的吃法是，在街头遇到走街串巷的货郎，一头挑干
徽州最美秋色在哪里 徽州齐云山塔川赏秋
2024-04-02
我国的徽州可以说是小众的秘境了，近几年来徽州因为景色越来越出名，另外在这个深秋之际，徽州齐云山和塔川的秋色更是吸引了一大批的游客。来到这里的人都纷纷称赞这里是最美的秋色，关于齐云山还有塔川我们来了解一下吧。
徽州有哪些景点 徽州有什么好玩的古村落
2024-08-03
徽州是我国古代历史离地名称，现在大部分已经被叫做黄山市，拥有非常悠久的历史和文化底蕴，这里的徽商和徽派建筑闻名天下，成就了徽州人的傲气和风骨，下面给大家详细推荐一波关于徽州古村落的选择。
歙县徽州古城城墙
2023-07-30
歙县徽州古城城墙位于歙县徽城镇，时代为隋—清。徽州古城位于安徽省南部黄山市歙县县城徽城镇中心，东北与绩溪县和浙江省临安市交界，东南与浙江省淳安县、开化县毗连，西南与屯溪区、休宁县相邻，西北与徽州区、黄山区接壤
徽州石呈线攻略 徽州石呈线路线图
2024-07-02
徽州石呈线路段充满了惊险和刺激，这里的一切都彰显了大自然神奇魅力和自然的张力，大家可以在这里寻找属于自己的灵魂和寄托，下面给大家分享徽州石呈线详细攻略。
徽州桃脂烧肉
2023-09-10
徽州桃脂烧肉：【菜名】徽州桃脂烧肉【原料】桃脂…250克，猪五花肉…500克，葱结…15克，白糖…5克，酱油…10克，姜片…10克，精盐…2克，猪油…15克【制作过程】1．将桃脂洗净，用温热水泡软，取出沥干，剥去外皮。2．将猪五花肉洗净，切成两厘米见面方的肉丁
徽州古戏台
2023-11-05
散落在祁门县城西新安乡、闪里镇汪家河、文闪河流域，共有11外古戏台，为明清以来各时期所遗存，是我县古代人民聪明才智的结晶，是一部完整的徽州舞台史及实物例证，其精美的雕刻，独特的建筑风格，完整的木制构建，是研究祁门古代历史的重要史料