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条
连江缢蛏
2023-09-21
闽东沿海人工养殖缢蛏已有400余年历史,《潮州府
志
》载:闽粤以田种之,谓之蛏田。有滋补、清热、除烦之功效,亦属妇女产后滋补良品。
河市槟榔芋
2023-09-19
据泉州府
志
记载.河市芋在明朝时就颇负盛名。正宗河市槟榔芋母芋呈圆柱形,长度30—40厘米.直径12—15厘米,肉质松酥,芋香浓馥,风味独特,营养丰富,倍受消费
继光饼
2023-09-18
据福州、宁德府
志
记载
长汀豆腐干
2023-09-16
长汀豆腐干:据《汀州府
志
》记载,明朝洪武年间,明太祖朱元璋派大将朱亮祖驻防汀州府时,朱亮祖常食这种豆腐干,对此品极为赞赏。到了清代,长汀豆腐干登上了帝王的宴桌,声誉大增。长汀豆腐干以当地出产的优质大豆为主要原料,采用传统的方法加工成豆腐,再将豆腐切成块,配以适
灵壁磬云石雕
2023-09-14
这是《宿州州
志
》记载的赞颂灵壁磬云石之〈壁石歌〉中的名句,足见该石之名贵。此石击之有声,音韵悦耳。1986年,灵壁县工艺厂以其特有的磬云石为原料,精心研制出编磬、鱼寿磬、石方响、缶等古乐器,
颍州樱桃
2023-09-13
颍州樱桃:据《颍州
志
》记载:樱桃以沿沙河两岸二里许最佳,往时有桃脯贡,阜阳、太和六年轮贡一次,称上品。阜阳沙河两岸土地肥沃,气候适宜,盛产樱桃,由此被称为樱桃之乡。封建时期的统治者都视阜阳樱桃为珍品。古人曾有诗曰:著词但见樱桃破,飞盏遥闻豆蔻香。《唐摭言》新进
淮王鱼
2023-09-12
据《寿州
志
》记载:西汉时,有人把这种鱼献给淮南王刘安品尝,他觉得鲜美可口,给它取名
涟水萝卜干
2023-08-24
据《乾隆淮安府
志
·河防》记载:宋光宗之绍熙五年(1194年),黄河决阳武故堤,灌封丘,而东注梁山泺,分为二派,一由北清河入海,一由南清河入淮。县境属黄泛冲积平原,
加蟹小笼包
2023-08-23
据常州府
志
记载,常州加蟹小笼包产生于清朝道光年间,由常州小河沿浮桥南堍的万华茶楼首创。岁月更迭,进入清末民初,经师徒
常州芝麻糖
2023-08-23
据常州市
志
记载:早在汉代,常州已经有用饴糖熬制成固体糖祭灶的习俗。唐代,根据需要,在饴糖中加入植物果仁来制作麻团糖等品种,以后逐步形成具有常州特色的南式麻糖系
神池胡油
2023-08-11
《中国实业
志
山西卷》记载,神池榨油业始于1488年左右(明弘治年间)。清同治兵部尚书祁隽藻著《马首农言》中有油出神池、色香而味腴的记载。清代末期,全县境内有油坊近百家。独特而传统的胡油压榨技术
贺家庄鲜桃
2023-08-09
新版本的《临汾市
志
》也记载:邑人素有利用房、路、渠、河等零星地植树
贺兰砚
2023-07-30
早在清乾隆45年(公元1780年)编撰的《宁夏府
志
》地理山川部中就有记载:笔架山,在贺兰山小滚钟口,三峰矗立,宛如笔架,下出紫石可为砚,俗呼贺兰端。自清朝乾隆年间被发现后,
白果贡米
2023-07-08
白果贡米:遵义府
志
记载,宋元年间,唐乾符三年(876年),杨端率部在今市南10公里白锦堡建立世袭统治,杨家从此成为播州的土皇帝,世代对白果大米情有独钟。后杨氏家族内讧,杨光荣、杨文贵叔侄献地归顺北宋,将白果大米作为贡品进奉朝廷,白果贡米由此而美名远扬。其24代
谢塘黄花梨
2023-06-26
上虞产梨历史悠久,南宋《嘉泰会稽
志
》就有虞产青消梨的记载。电影导演谢晋的故乡——谢塘,地处上虞东北部,杭州湾南岸,土质适合
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