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怀城文阁
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962
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司马
怀
府鸡
2023-12-17
司马
怀
府鸡:司马
怀
府鸡属于豫菜,是当地一道流传千年的美食。相传,此菜为三国时期魏国大将军司马懿所喜爱,后来传入民间。主要食材是鸡、八
怀
山药、菜心、葱段、姜片、白油,佐以味精、精盐、绍酒、清汤烹制而成。中文名:司马
怀
府鸡分类:豫菜,禽蛋菜主要食材:鸡肉辅料:小油
司马
怀
府鸡
2023-10-16
司马
怀
府鸡:司马
怀
府鸡系新乡市黄河宾馆的一道传统名菜。相传,此菜为三国时期魏国大将军司马懿所喜爱,后来传入民间。到明清时期,经
怀
庆邦厨师逐步改革,就形成了现在的这道名菜。制作此菜,需用当年鸡一只(约1000克),配八
怀
山药、菜心、葱段、姜片、白油,佐以味精、精
延
怀
河谷葡萄
2023-06-09
延
怀
河谷葡萄:延
怀
河谷葡萄是北京市延庆县的特产。延
怀
河谷拥有优质、稳产、长寿、美观为特征的优质酿酒葡萄基地。延
怀
河谷葡萄为国家农产品地理标志保护产品。延庆和怀来同处延
怀
盆地,1958年之前同属一个县,山水相连、地缘相接、人缘相亲、地域一体、文化一脉,经济和社会
吉利区
怀
菊花
2023-10-17
吉利区
怀
菊花:菊花,有野菊、家菊之分,有观赏、药用之别。颜色一般有白、黄、紫、绿等。据说全世界的菊花品种有二千多个,菊品既繁,名目亦多。除供观赏外,还可药用和饮用。作为药用,以产于河南温县一带的
怀
菊最为有名,是四大怀药之一。其次为安徽的亳菊、滁菊、浙江的杭菊。
怀
府闹汤驴肉
2023-10-15
怀
府闹汤驴肉:
怀
府闹汤驴肉是河南省焦作市沁阳市的特产。
怀
府闹汤驴肉其汤鲜肉嫩、香味四溢,食后沁人心脾,回味悠长,实乃老少皆宜之佳品。闹汤驴肉为河南特色小吃,起源于河南沁阳城,相传至今有100多年历史,一直流传至今,有天上龙肉,地上驴肉之说,相传乾隆皇帝南巡过
怀
怀
府珍珠菊
2023-10-15
怀
府珍珠菊:
怀
府珍珠菊是多年生菊科草本植物,又名茶菊,常以花、蕾入药或作茶饮,味甘苦,性凉,有疏风清热、清肝明目、解毒之功效,主要分布于河南省武陟县、博爱县、温县、孟州等地。它形如珍珠、色似翡翠,花香持久、味爽耐泡,故由此得名。以及更胜一筹的保健药用性能,更是
老蚌
怀
珠
2023-09-13
老蚌
怀
珠:乃蚌埠名肴,系将蚌肉煮熟剖开夹虾丸,再佐以清汤,河鲜合味,堪称一绝。
怀
庆府驴肉
2023-10-15
怀
庆府驴肉:
怀
庆府驴肉名气很大,这是因为它首先是在选料上求精:不选年岁过大过小的驴,不选过瘦过肥的肉,只选用三、五年口龄的中年驴。在制作上也特别有讲究:煮肉时的火候最关键,初期用大火,煮沸后压火焖肉,如用大火,易使肉丝变粗,过熟过烂都将破坏肉的营养及选形。煮肉
怀
府闹汤驴肉
2023-12-21
怀
府闹汤驴肉:
怀
府闹汤驴肉是焦作市沁阳市的特产之一。起源于清朝。距今已有100多年的历史。是用当地产的豫北平原驴制成的,其特点:汤鲜肉嫩、香味四溢。中文名:
怀
府闹汤驴肉产地名称:河南省焦作沁阳市品质特点:色泽红褐、肉质鲜嫩、细腻咸香地理标志:国家质检总局地理标
范
怀
梦烧鸽
2023-07-03
范
怀
梦烧鸽:范
怀
梦烧鸽品牌创始人范
怀
梦,山东省莘县燕店镇人,少年时以流浪乞讨为生。稍长,先后到过北京、济南、邯郸等大中城市,进过聚丰德、燕喜堂等老字号饭店,遂对厨师职业产生浓厚兴趣。他利用在饭店干杂活的机会观察厨师操作,经十年努力,渐对各大菜系许多经典名菜的做
焦作
怀
府闹汤驴肉
2023-12-01
焦作
怀
府闹汤驴肉:
怀
府闹汤驴肉是河南省焦作汉族传统名吃,属于豫菜系,起源河南沁阳城,因驴肉在加入各种佐料的老汤中进行煮、熬的过程中形如过年闹春一样热闹沸腾,故名。闹汤驴肉,至今有100多年历史,一直流传至今,有天上龙肉,地上驴肉之说,相传乾隆皇帝南巡过
怀
庆,品
怀
玉山三叶青
2023-07-01
怀
玉山三叶青:三叶青又叫蛇附子,葡萄科崖爬藤属,为蔓生藤本植物,全草均可入药,以地下块根和果实的药用效果最好。三叶青每年5月份开花至秋季未结果,花期较长,果实为绿豆般大小,色泽鲜红艳丽,味甘、性凉,具有滋补功效,属极品。三叶青主要用于清热解毒、祛风化痰、活血止
文
鲤
2023-11-08
文
鲤:
文
鲤
文
鲤(鲩)是鼎湖区名贵的出口土特产品。产于肇庆市鼎湖区沙浦镇
文
朗,它有别于一般鲤鱼,最大的特点是:粗看,圆头圆脑,浑身滚圆;细看,缩头耸肩,头小嘴勾,身肥体圆,身上有三条金线自腮部一直延伸到尾部。
文
鲤内脏小,含油多,肉质肥美,尤宜清蒸,绝少用其它方法
东
阁
蚝
2023-11-13
东
阁
蚝:东
阁
蚝产于惠东县吉隆镇东南的考洲洋东
阁
海湾。肉可食、壳可入药。呈乳白色,体大而肥,肉质细腻嫩滑,营养丰富。晒制干品后为腊黄色。鲜品滋补有益,干品煲汤滋阴降火。2004年鲜品产量45吨。
文
鲩
2023-11-08
文
鲩:
文
鲩是鼎湖区名贵的出口土特产品,它有别于一般鲤鱼,最大的特点是:粗看,圆头圆脑,浑身滚圆;细看,缩头耸肩,头小嘴勾,身肥体圆,身上有三条金线自腮部一直延伸到尾部。
文
鲤内脏小,含油多,肉质肥美,尤宜清蒸,绝少用其它方法烹调。清蒸时,切忌放姜葱,亦不用放油,
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