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怎么去西安城墙
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三原水盆大肉
2023-07-25
在用料、制法与风味特色上与
西安
水盆大肉均不相同。制法:将猪五花肋条肉用清水漂洗干净;猪肥肠(直肠)先用凉水将内外冲洗一次,再翻过来用粗盐和玉米面粉通过摘、翻、按、捋等工序三次反复揉搓,达到去除污、腥、臊、腻的效果(为防止肠子发黄
骨累
2023-06-14
清光绪二十六年十一月初六日,慈禧与光绪皇帝西行
西安
路经灵石,在两渡官宦世家何府,吃到骨累与和和饭时,胃口大开,赞不绝口。临行时叮嘱李莲英,记下用料和全部制作过程带回宫内。
陇西牡丹
2024-01-01
(刘禹锡)牡丹在唐、宋时期的
西安
、洛阳和彭城是盛极一时的。后来又有菏泽牡丹甲海内之说。这样人们就只知洛阳、菏泽、彭城牡丹之名贵,而不知天高土厚的西北牡丹,更不知陇西地区的优质紫斑牡丹。陇西牡丹,历史悠久。据清乾
石子饼
2023-12-31
如今,石子饼已进入
西安
高级饭店,成为食用及馈赠佳
碑石拓片
2023-12-31
碑石拓片:
西安
碑林是中国最早最大的石质书库,存有颜真卿、柳公权、欧阳询、欧阳通、褚遂良、怀素、张旭等著名书法家的代表性作品,以碑石精华荟萃而名闻中外,备受中外游人的青睐。馆藏碑碣涉及汉、魏、唐、宋、元、明、清诸朝代,多达2300余件,是我国书法名碑的荟萃之地。
腊牛肉
2023-12-31
腊牛肉:腊牛肉是陕西特产之一,是
西安
市民最喜欢的风味食品。腊牛肉是清真食品,风味独特,别具一格,是古晋都(现曲沃)的历史传统名产。腊牛肉为曲沃城内回民马氏所创制,大约有三百多年的历史,曾作为皇家贡品。腊牛肉营养丰富,肉色红润,肉质酥松,味美爽口,色香味俱全。
油发笋丝
2023-12-30
油发笋丝:油发笋丝是
西安
优质酱菜。产品条丝均匀,棕红透亮,酱味芳香,油而不腻,甜咸适宜,具有香、甜、脆、嫩四大特点,直接食用,不必加工,佐餐就食,诱人入口。原料配方:青笋,植物油、味精、大料、甜面酱制作方法:1.挑选八成熟的新鲜青笋,削皮后立即下缸腌制,以保持
延长花椒
2023-12-29
延长黄河沿岸群众历来有栽植花椒的习惯,南河沟乡下坡村生产的花椒注册了上坡品牌,个大、色艳、味浓,畅销延安、
西安
等地。花椒是延长重点发展的产业之一,也是许多地区农民增收的重要来源。延长县的花椒种植以前主要是零星分布,
陕北大红枣
2023-12-29
枣果馅、油枣、滩枣、木枣、狗头枣等佳品,均可在
西安
的农贸市场、主要百货副食商场选购。日食三颗枣,定能长寿考。陕北人爱吃
富平太后饼
2023-12-28
相传,文帝刘恒建都长安(今
西安
),他的外祖母灵文侯夫人,建园于当时的怀德县(今陕西省富平县华朱乡怀阳城),在那里居住。文帝的母亲薄太后经常由长安来此省母,随行御厨将烤饼技艺传授
王家核桃馍
2023-12-24
传说清末八国联军攻破津京,慈禧太后携光绪帝逃到
西安
避难,地方官曾将此馍作贡品进陈御用。宁强著名风味小吃王家核桃馍,此馍小
耀州小疙瘩
2023-12-16
耀州小疙瘩:耀州小疙瘩,即耀州小饺子,源于慈禧太后逃难到
西安
时的贡品,后流传至民间,成为铜川著名的特色面食小吃。铜川包饺子不同于其他地方,是以羊肉为馅料。耀州疙瘩一百个为一斤,非羊肉大葱不包,虽小如指盖,却也皮薄馅多,颇费工夫。Maigoo美食小编推荐铜川其他
淮阴码头汤羊肉
2023-12-15
淮阴码头汤羊肉:淮阴码头汤羊肉是淮安淮阴码头古镇传统名肴,码头牛羊肉风味独特,久负盛名,有一绝二怪之说,与北京涮羊肉、新疆烤羊肉、
西安
羊肉泡馍被世人称为羊肉四绝,属于苏菜之淮扬菜,也是淮安传统名菜。据史书记载,码头镇羊肉汤就是出自韩信大将军门下高厨绝活手笔,而
太谷饼
2023-12-05
始于清代,在清末时已行销京、津、
西安
、兰州、包头、张家口等地。太谷饼具有甜而不腻、酥而不碎,味美鲜香等特点,以其香、酥、绵、软而闻名全国,享有糕点之王的美称。太谷饼为晋商饮食文化的典型代表,著名歌唱家郭兰英那首
腊肉香肠
2023-08-07
据记载,早在两千多年前,张鲁称汉宁王,兵败南下走巴中,途经汉中红庙塘时,汉中人用上等腊肉招待过他;又传,清光绪二十六年,慈禧太后携光绪皇帝避难
西安
,陕南地方官吏曾进贡腊肉御用,慈禧食后
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