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漂汤鱼丸
漂汤鱼丸
2023-12-06
更为见的是,一般的鱼丸子都沉入汤内,而微
邹圩鱼
邹圩鱼
2023-11-22
邹圩鱼:宾阳县邹圩镇位于宾阳北部喀斯特地形区,发源于大明山的清水河蜿蜒穿流,那里山水秀美,山、幽洞、绿水引人入胜。在清水河附近的饭店、酒楼,皆以鱼餐而著名,俗称鱼餐馆。来往于宾阳的游人、客商,莫不以品尝邹圩鱼为美事。但最吸引人的还是清水河鲶鱼。清水河鲶鱼膘肥
辣虾
辣虾
2023-11-04
其实口味虾的独到之处就在于它的
煎扒鲭鱼头尾
煎扒鲭鱼头尾
2023-10-16
煎扒鲭鱼头尾:煎扒鲭鱼头尾是开封久负盛名的传统菜,有味之美称。该菜肴色泽柿红,香浓鲜嫩、色味俱佳,诱人食欲。民国12年(1923年)名人康有为游学开封,在又一村饭庄品尝此道名菜后,兴致勃发,挥毫写下味烹侯鲭四字(侯鲭即汉代五侯鲭的典故),又在折扇1海内存知己
河口冬枣
河口冬枣
2023-10-05
冬枣个大形圆,皮赭红间有青黄,光亮润泽,皮薄肉脆,细嫩多汁,甘甜清香,并含有多种人体所需之氨基酸和维生素,被誉为中华果百果之冠活维生素丸。冬枣是黄河三角洲珍贵的枣树品种,品
磬云石
磬云石
2023-09-14
磬云石:灵壁一石天下,声如青铜色壁玉。这是《宿州州志》记载的赞颂灵壁磬云石之〈壁石歌〉中的名句,足见该石之名贵。此石击之有声,音韵悦耳。1986年,灵壁县工艺厂以其特有的磬云石为原料,精心研制出编磬、鱼寿磬、石方响、缶等古乐器,被南京歌舞团搬上舞台。据我国最
贡席
贡席
2023-09-11
贡席:贡席为皖西历史传统名特产品,明天顺年间,籍史部尚书秦民悦将舒席带回京城,奉献英宗皇帝深得赞许,随即御批:顶山竹,龙舒贡席。贡席以高超的技艺和独特的风格蜚声中外,曾在巴拿马国际商品博览会上获一等篾业奖,在南洋物产会上获银质奖。
糟青鱼干
糟青鱼干
2023-09-04
糟青鱼干选用绍兴泱茶湖所产的青鱼,腌制晒干,利用酒糟糟制,使酒香融入鱼干,既耐久、不宜变味,又溢满香,其特点是肉色红润,酒香扑鼻,松嫩鲜美,油润适口,为
虞山绿茶
虞山绿茶
2023-08-29
在虞山顶上,有座石林立、状如刃劈斧砍的山峰,名叫剑门,周围山势平坦,种满垅垅茶树。因其面向碧湖,空气清纯,每年谷雨前后,茶树长出嫩芽
镇湖苏绣
镇湖苏绣
2023-08-29
千百年来,镇湖刺绣以其独特的精、细、雅、洁、而独领风骚。家家有绣绷,户户有绣娘是镇湖的真实写照。镇湖,古称西华,地处西太湖边与光福相连。这里山清水秀,灵
靖江蟹黄汤包
靖江蟹黄汤包
2023-08-23
靖江汤包因皮薄、馅汁特多,有着独特的个性,一是在于制作绝,二则因为吃法。靖江汤包的汤是包在皮里面的,制作工序较繁,有三十几
羊杂碎
羊杂碎
2023-08-14
汤要老汤,料要新鲜,味要香。做好
石山羊火锅
石山羊火锅
2023-07-24
加上配制方法和佐食方式独特,因而闻名遐迩,尝过者无不叫称绝。制作:1、火
张可周扒鸡
张可周扒鸡
2023-07-03
张可周扒鸡:可周扒鸡主料选用健康活雄鸡,特殊工艺宰杀,以嫩鸡过油炸至金黄色,然后配以二十余种名贵中草药与佐料精心制作而成,具有以色兼优、五香透骨、肉嫩味纯,清淡高雅、味透骨髓、鲜滋补等特点。具有60余年历史传承,是齐河县地方名吃,2006年9月获得山东名小吃
扎兰屯根雕
扎兰屯根雕
2023-06-15
扎兰屯根雕:根雕是利用天然的根异木经过艺术家创作出来的艺术,是自然美学的审美心理和技术美学的综合表现。2010年,扎兰屯市正式成立了呼伦贝尔市根艺(石艺)美术学会。2011年5月在中国根艺高端论坛暨中国根艺之乡颁牌仪式上被中国根艺美术学会命名为中国根艺之乡,