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总督坟
相关特产共
23
条
汝
坟
店柿子
2023-10-17
汝
坟
店柿子:有个大、无核、味甘、肉厚之特点。品种有灰子柿、镜面柿、八月黄柿、过冬柿。产于叶县
宫爆鸡丁
2023-12-08
宫爆鸡丁:宫保鸡丁是一款历史悠久的四川名菜,于清代光绪年间由四川
总督
丁宝桢府中首创。丁宝桢原籍贵州,清咸丰进士,曾任山东巡抚,后任四川
总督
。他一直很喜欢食用辣子与猪肉、鸡肉爆炒的菜肴,据说在山东任职时,他就命家厨制作酱爆鸡丁等菜,很适合胃口,但那时此菜还未出名
炒代蟹
2023-08-04
这道吃蟹不见蟹的美食是当时直隶首府保定著名的饭店——张家作坊的厨师为时任直隶
总督
曾国藩特地烹制的。相传,曾国藩特别爱吃螃蟹,同治七年,他到保定任直隶
总督
,正值寒
长辛店白枣
2023-06-09
长辛店白枣:又称长辛店脆枣,丰台区长辛店、朱家
坟
、张家
坟
一带为其主要分布区,以庭院栽植为主。这种枣果实为长卵圆形,个大,平均重13.6克;果皮薄,肉脆,核小,吃起来多汁味甜,品质上等;9月上旬成熟。此品种树姿半开张,树势强健,丰产性极强。
铜仁社饭
2023-12-14
主要流传于铜仁市,当地风俗,长辈逝世后头3年在清明前要到
坟
上去祭祀,称之为挂社。铜仁人一般利用星期天,邀集亲朋好友到
坟
上去祭祀,然后吃社饭。后来由于社饭好吃,就不管有无挂社都做社饭吃社饭的主要原料是青蒿、糯米、大
下韩砂锅
2023-08-13
清道光十五年(1835年),河东道
总督
粟毓美,曾把此物带入朝内,得到道光皇帝的赞赏。从此,下韩砂锅驰名东北、河北、陕西、内蒙古一带。下韩砂锅的特点是:耐火、耐碰撞、酸碱不腐蚀、里外光滑、色泽优美,既可做饭,也可用
宫保鸡
2023-12-12
丁富于创造精神,清咸丰三年(公元一八五三年)考中进士,官至山东巡抚和四川
总督
。他因在西南边陲抵御
宫保鸡丁
2023-12-18
宫保鸡丁:宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜,在鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录,该菜式的起源与鲁菜的宫爆鸡丁,后被清朝山东巡抚、四川
总督
丁宝桢带入四川,经过改良发扬,形成了一道新菜式,成为四川成都官府菜的代表菜,属于川菜系列,民间又称宫爆鸡丁。宫保鸡丁经四川厨
织金宫保鸡
2023-12-11
丁富于创造精神,清咸丰三年(公元一八五三年)考中进士,官至山东巡抚和四川
总督
。他因在西南边陲抵御
下 韩 砂 锅
2023-08-13
清道光十五年(1835年),河东道
总督
粟毓美,曾把此物带入朝内,得到道光皇帝的赞赏。从此,下韩砂锅驰名东北、河北、陕西、内蒙古一带下韩砂锅的特点是:耐火、耐碰撞、酸碱不腐蚀、里外光滑、色泽优美,既可做饭,也可用来煎中药。现在能生产砂火锅
浑源砂器
2023-06-14
清道光十五年(1835年)时任河东河道
总督
的治河专家栗毓美曾把浑源砂锅带入
腻脚酒
2023-12-19
湖广
总督
,辛亥革命陆军上将黎天才(彝族),1922年回乡省亲时,喝了腻脚酒说吾戍马一生,喝过不少好酒,相比之下,腻脚酒堪称佳酿,不辱彝乡矣
西林水牛
2023-11-22
清康熙五年(1666)设西林县,清末民初年,西林出了一门三位
总督
。西林水牛饲养历史悠久,早在几百年前西林县就已饲养西林水牛。据宋代田西县志记载:饮酒及食牛、马
李鸿章烩菜
2023-08-04
李鸿章烩菜:据直隶官厨董茂山、王锡瑞传人——保定饮食业元老王志义厨师讲:清朝辅国重臣李鸿章官拜直隶
总督
兼北洋大臣,在直隶任上近三十年。1896年奉慈禧太后旨意出使欧美各国,在外数月,因不习惯西餐,很是思念家乡饮食。李鸿章回到直隶总督署后,曾给膳食总管董茂山谈及
贵州织金农家土制烟熏腊肉
2023-12-11
贵州织金农家土制烟熏腊肉:贵州织金的腊肉、香肠和血豆腐系列腊味食品系清代兵部尚书
总督
太子少保丁宝桢家乡对皇宫的贡品。每年腊月间,将山区农家的肥猪屠宰、切块成片加以秘方香料腌制,再用青冈?木材熏制而成,食之肥瘦相宜不腻,味美异香爽口,是享誉全国的地方特产之一。贵
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