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恩施土家女儿城
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758
条
土家
腊味
2023-10-30
土家
腊味:湖南盛产腊味,以
土家
腊味为最,因为只有
土家
腊味是真正的通过柴火熏烤而成。腊味品种很多,有腊鱼、腊肉、腊肠、腊猪肚、腊猪肝、腊野味等。这些腊味黑中透红、肥而不腻、焦而不脆,闻之腊香扑鼻,食之满口留香。来湘西如不食腊味,定会让你遗憾不已。(张家界)
恩施
玉露
2023-10-20
恩施
玉露:
恩施
玉露产于湖北
恩施
。湖北产茶历史悠久,早在唐代就已很著名,现仍是我国的重要产茶省份。
恩施
玉露产于湖北恩施市东郊五峰山。
恩施
玉露是中国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶,其制作工艺及所用工具相当古老,与陆羽《茶经》所载十分相似。日本自唐代从我国传入茶种
土家
腊肉
2023-10-20
土家
腊肉:土家人家家都兴喂年猪,主要是图过年时有肉吃,过年吃不完的,土家人便把它制作成腊肉,不仅便于保存,而且肉色更加好看,把腊肉放在锅里烹煮,香飘十里,勾人食欲,是土家人平时招待客人摆在席上的主菜。
土家
腊肉的制作方法是:(1)将猪肉分成三至五斤(或更大)的块
龙山
土家
织锦
2023-07-19
龙山
土家
织锦:
土家
族人用自己的聪明智慧在长期的生产和生活实践中,一代又一代的创造了独具特色的民族工艺美术,使其在
土家
族人的生活中,充满了神奇的艺术魅力。土家族的工艺美术包括
土家
织锦、挑花、刺绣、制陶、印染、雕刻、编织等多种门类。它们既为世世代代
土家
族人所创造,
土家
草凳
2024-01-11
土家
草凳:草凳,是用稻草晒干后,结成绳索,人工编织而成,一般一个人一天可以编织1至2个。由于软而厚实,坐上去软绵绵的,特别适合做低坐,是一款很有
土家
风情的小商品,很受消费者青睐。,
土家
草凳,
土家
草凳简介,万山区特产
土家
糍粑
2023-12-06
土家
糍粑:
土家
糍粑是有纯白糍粑,和掺杂了绿豆等杂粮,带些其它颜色的糍粑,做法多样,吃法多样。土家人素有二十八,打粑粑的说法。每逢春节来临,农历腊月末,家家都要打糯米糍粑。打糯米糍粑是一项劳动强度较大的体力活,一般都是后生男子汉打,两个人对站,先揉后打。做糍粑也
土家
抬格子
2023-12-16
土家
抬格子:
土家
抬格子是宜昌一道土家族特色菜,又叫
土家
蒸肉,2017年入选宜昌商务局主办的宜昌十大名菜榜单。土家族的乡亲们在杀年猪时或是招待客人时,将鲜猪肉、老南瓜、罗卜、土豆等拌以玉米面,用大蒸笼蒸熟后,抬上餐桌,招待乡邻亲朋,谓之抬格子,被称为
土家
第一大菜
土家
包谷烧
2024-01-09
土家
包谷烧:旧志载:邑,惟产包谷烧。包谷烧酒以包谷作原料,按民间传统方法酿制而成。本市较有影响的包谷烧酒应推湘酒王酒业集团公司出品的包谷烧酒。,
土家
包谷烧,
土家
包谷烧简介,桑植县特产
土家
酸萝卜
2023-07-16
土家
酸萝卜:
土家
酸萝卜,是一道遍布与桑植县城大街小巷的特色零食,甜辣、脆爽,老少皆宜。
恩施
山地水牛
2023-07-17
恩施
山地水牛:
恩施
山地水牛为湖北省
恩施
自治州水稻产区的主要役畜。因其分布地区山峦重叠,体型结构与平原湖区水牛稍有差异,故名山地水牛。(一)产地与分布
恩施
山地水牛分布于
恩施
、建始、巴东、利川、宣恩、咸丰、来凤、鹤峰8县市。分布区境内地势高耸,山峦重叠,山势险峻,
土家
香酥条
2023-07-19
土家
香酥条:土家族特色经典美食,承百年传统工艺精制,以其独特的酥香,而成为
土家
美食佳品。主要成分是由大米、糯米、大豆、白糖、芝麻等精心配制而成,外酥内软,香甜可口,无任何食品添加剂,纯绿色食品。在凤凰,以黄氏
土家
香酥条最为有名,位于东正街和和十字街的交叉口,5
恩施
黑猪肉
2023-10-19
恩施
黑猪肉:
恩施
黑猪是
恩施
山区黑猪的总称,属肉脂兼用猪种,与其他猪种相比,
恩施
黑猪肉色泽鲜红、细嫩多汁,富含钾、钠、镁、铁、锌、硒等人体所需的矿物质元素和不饱和脂肪酸,是食中珍品。
恩施
黑猪肉产地范围为湖北省恩施土家族苗族自治州恩施市、利川市、建始县、巴东县、宣
土家
咂酒
2023-11-26
土家
咂酒:石柱
土家
咂酒,源于隋末唐初,历史悠久,是
土家
族人庆祝喜庆节日、欢迎贵宾的喜庆酒。以糯米或高梁、玉米、小麦为原料发酵酿成,贮藏于瓦坛子,浓度低、味甘甜,用竹、麦、芦管吸吮,酒液洁莹透明,可加开水复咂,直到无酒味而止,石达开曾赋诗赞之quot;万颗明珠供
土家
红茶
2023-12-14
土家
红茶:红茶红茶:石板,溪流交错,山高坡缓,云雾缭绕,土质砂性,盛产红茶。经土家人特有工艺手工炒制的红茶,清香浓郁,醇和爽口,回味无穷,常饮清心明目,醒脑提神,是上好的保健饮品。
土家
“草凳”
2023-07-08
土家
草凳:草凳,是用稻草晒干后,结成绳索,人工编织而成,一般一个人一天可以编织1至2个。由于软而厚实,坐上去软绵绵的,特别适合做低坐,是一款很有
土家
风情的小商品,很受消费者青睐。
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