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万福辣椒
2024-01-06
万福辣椒：博湖县辣椒制品厂始建于1990年，1999年改制为腾湖辣椒制品有限责任公司，2002年8月21日，以175万元卖给私人，成立了博湖县万福辣椒制品有限责任公司。企业注册资金530万元，占地面积33800平方米，现有职工40人，其中大中专毕业生和专业技术
生漆
2023-10-20
生漆：恩施生漆与世界名漆——坝漆品质一样，有语赞曰：看着像清油，照见美人头，摇动琥珀色，提起钓鱼钩。生漆是恩施市传统的经济林特产品，分家生品种和野生山漆树两大种，通俗称为中、小木漆和山大木漆。
公安牛肉
2023-10-23
公安牛肉：安的牛肉火锅，北到襄樊、南阳，南到常德、衡阳，东过武汉、九江，西到恩施、宜昌，都颇有名气。由于公安县是长江上一个重要码头，过去很多码头工人搬运货物，从晚上一直忙到天亮，早上收工的时候他们就三五成群的聚在一起喝上几杯酒，吃着火锅，再回去休息，时间久了，
利川黄连
2023-10-20
利川黄连：恩施药材丰富，主要有利川黄连、窑归、板党、当归、天麻、贝母、田七等，利川黄连最为著名。黄连性寒、味苦，具有泻炎解毒、清热燥湿的功能，主治高热烦躁、胸闷呕吐、泄泻痢疾。利川市春迟夏凉，秋早冬寒，垣充沛，日照较少，为黄连生长提供了得天独厚的自然条件。利川
板党
2023-10-20
性喜凉爽、潮湿条件，垂直分布在海拔1200~1800米之间，主产于恩施、建始、利川等县市，以恩施市板桥镇产量最多、品质最佳，故名板党。板党以根入药，有补中、益气、生津之功效，主治脾胃虚弱、肺气不足、体倦无力、
思南松花皮蛋
2023-07-08
思南松花皮蛋：思南松花皮蛋是以优质新鲜鸭蛋为主要原料，并用地下深层龙洞水烧开以食用纯碱、石灰、食盐、红茶、草木灰为辅助材料混合制成，严格掌握季节、气候、温度、时间，泡40——50天成熟，然后用沉淀的料液拌黄泥、谷壳包好，密封成为商品，保质期可达12个月。
下车镇猕猴桃
2023-11-14
下车镇猕猴桃：猕猴桃，系腾本落叶水果，被誉为聪明果、奇异仙果和水果之王的美称。猕猴桃的果实及产品，具有香蕉苹果等多种的混合风味，味美可口、生津解渴、提神醒脑、营养丰富，含有人体所需的18种氨基酸和多种维生素，具有防治高血压、冠心病、肝炎、结肠炎、清热利尿、排铅
顶顶糕
2023-12-02
顶顶糕：顶顶糕是湖北宜昌、恩施、荆门、荆州等地的特色糕类小吃之一，采用大米粉、糯米粉、红糖和桂花等为原料，放入特制的小木格或者竹杯内，置火上蒸几分钟，取出后，用木杵顶出糕块即成。特点是松软带糯，清香味甜。在荆州有这样一句民谣顶顶糕，顶顶糕，吃了长不高。虽然如此
陈皮烤鹅掌
2023-11-10
陈皮烤鹅掌：陈皮烤鹅掌，是佛山特级厨师车鉴将其祖父车腾信制御厨的金银鹅掌和其父车谓创制的绉纱鹅掌，经过研究改为烤法加工而成。保留了形似绉纱、焓中带爽的特色，又具有骨焓肉滑、味美鲜香的特点。