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恩施黄鹤桥野三河
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客家艾糍
2023-11-15
客家艾糍:客家艾糍三月清明,这一期间
野
艾草比较鲜嫩,客家人就采来做成糍来吃。清明过后,就开始插秧了,所以有俗语说:吃了
野
艾糍,肩头磨得损。清明期间有些小店,还有一道叫做
野
艾煎蛋的菜式,
野
艾具有清凉滋补的功效。春天到,艾草香,摘艾叶,做艾糍,这是翁源客家人长久以
封缸陈酒
2023-09-12
封缸陈酒:封缸陈酒
三河
生产糯米甜酒的历史甚长,早年有一种名叫金波酒的甜酒,在当地影响甚大。建国后,
三河
酒厂于1951组织技术力量,挖掘民间工艺精华,开始生产糯米封缸陈酒,当时叫巢湖甜酒。此酒系选用巢湖之滨上等糯米,采用人工传统工艺制作,密封于缸中陈酿一年以上后
燕潮酩酒
2023-06-11
燕潮酩酒:燕潮酩酒发展历史悠久,据《
三河
县志》记:清代
三河
县酒业甚为发达。彭帮鼎著《闻处光阴》载:境内有烧锅十二家…,曲如不计,蜀秫日需百四十四石,所产烧酒称‘东路酒’。清光绪一十四年(1888年)燕郊建德泉永烧锅,雇工150余人,日耗粮食40余石,烧酒200
皖山野葫芦籽
2023-09-08
皖山野葫芦籽:皖山牌
野
葫芦籽皖山牌
野
葫芦籽是选用野生栝楼籽,经科学配方。采用现代加工工艺精制而成的纯天然绿色食品。该产品具有对人体多种保健作用,据《中华药海》记载,
野
葫芦仁具有抗癌、防癌、润肺、健肠胃之功能。又据《中药大辞海》记载.
野
葫芦仁对冠心病有一定疗效,
凤凰合渣
2023-10-27
在湖北西南山区的
恩施
等地是民间常吃的便菜,当地土家人称合渣为懒豆腐。
恩施
土家人对合渣有着深厚的感情,特别是在兵荒马乱之年,由于粮食奇缺,合渣救下了不少
隆安酸品
2023-11-22
隆安酸品:酸品在南宁方言叫酸
野
。南宁有句俗话称行人难过酸
野
摊,即将酸
野
描述得维妙维俏。隆安酸品、酸
野
制作是采用当地物产木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、椰菜、菠萝等时令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起来酸、甜、香、辣味味俱到,脆爽可口,生津开胃。制作流程采集新
土家酱香饼
2023-10-24
土家酱香饼:土家酱香饼,又称土家香酱饼,湖北酱香饼,
恩施
酱香饼,武汉酱香饼,简称酱香饼或香酱饼。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。它是湖北
恩施
长阳土家族一种特有的小吃。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它辣而不辛,咸香松脆
张关合渣
2023-10-20
恩施
土家人对合渣有着深厚的感情,特别是在兵荒马乱之年,由于粮食奇缺,合渣救下了不少人的性命,流传有辣椒当盐,合渣过年的民谚。在
恩施
,合渣的吃法很多,其中张关合渣是制作合渣火锅的典型。张关合渣因宣恩一小集镇张关而得名,是将合渣煮好后点
酸品
2023-11-23
酸品:南宁方言叫酸
野
。南宁有句俗话称行人难过酸
野
摊,即将酸
野
描述得维妙维俏。制作是采用当地物产木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、椰菜、菠萝等时令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起来酸、甜、香、辣味味俱到,脆爽可口,生津开胃。(南宁)
阳朔蜂蜜
2023-07-22
阳朔蜂蜜:阳朔县蜂业协会生产朱
桥
记牌蜂蜜,金桔蜂蜜、九龙藤蜜是全国主要产区。此外,尚有
野
桂花蜜、乌桕蜜、酸梅蜜、龙眼蜜、荔枝蜜等蜂蜜。九龙藤蜜:年产量1000多吨,生产时间为910月。九龙藤蜜为褐色或茶色,晶递透亮,味微苦。是人们崇善的高级营养保健食品,长期服
德州菊花
2023-10-04
德州菊花品种繁多,色泽各异,其中山村0、
黄鹤
云飞、七宝楼台、仙露蟠桃、古都瑞雪、紫阁青霜、电掣金蛇、陶然友、旭涛等优
天然泡菜
2023-09-12
天然泡菜:田塘寨牌天然泡菜以红绣球辣椒和
野
姜,
野
藕,薇菜,
野
竹笋等20多种野菜和高山无公害蔬菜苔芯,天堂寨百尺岩泉水,泡菜,食用盐为主要原料,用传统的手工工艺加工,不加任何添加剂,防腐剂,原汁原味,微甜略辣,口感格外香脆.天然泡菜,常吃长寿,好看好吃忘不了
柳州酸菜
2023-11-19
柳州酸菜:南宁有句俗话称行人难过酸
野
摊,即将酸
野
描述得维妙维俏。制作是采用当地物产木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、椰菜、菠萝等时令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起来酸、甜、香、辣味味俱到,脆爽可口,生津开胃。酸
野
属于泡菜的一种,是广西特色的风味小吃,是壮族人
仙桃菱角
2023-07-18
仙桃菱角:
野
菱角,是一年生草本水生植物菱的果实,根丝状细裂,叶漂浮水面集生于茎端,叶柄具纺锤形气囊,以利漂浮。茎为紫红色,开鲜艳的黄色小花。
野
菱垂生于密叶下水中,必须把全株拿起来倒翻,才可以看得见。
野
菱角,有四个刺角,易扎人,我们把它装衣兜里就不敢跑,也不好剥
临沂煎饼
2023-10-07
清代蒲松龄在其《煎饼赋》中写到,煎头则合米豆为之,齐人以代面食,圆如银月,大如铜缸,薄如剡溪之纸,色如
黄鹤
之翎,此煎饼之定制也。食用煎饼需
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