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恩施黄鹤桥野三河
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880
条
懒豆腐
2023-12-08
恩施
土家人对合渣有着深厚的感情,特别是在兵荒马乱之年,由于粮食奇缺,合渣救下了不少人的性命,流传有辣椒当盐,合渣过年的民谚。
竹节人参
2023-10-20
竹节人参:专家学者誉为百草药之王的竹节人参是
恩施
珍稀药材。竹节人参为五加科植物竹节参的干燥根茎,别名土参、土精、血参、竹节三七等,主治咳嗽多痰、劳伤吐血、跌打损伤、痈肿、外伤出血。
韶山野兔
2023-10-31
韶山野兔:(1)原料:净
野
兔肉1000克,大红椒150克,生姜、香菜等适量。(2)制作方法:山野兔去骨切成小块,放姜、葱等佐料加高清汤焖烂。(3)特点:
野
兔肉酥烂香辣,原汁原味,特点明显。此菜参加第四届全国烹饪大赛获团体金杯奖。
团堡山药
2023-10-20
团堡山药:团堡山药以其独特品质被日、韩专家誉为中国
野
山药.
蜂蛹酱
2023-12-15
蜂蛹酱:以蜜蜂蛹或
野
蜂蛹为主要原料。调制时,将蜂蛹挤捏取汁后,再把蜂蛹剁细,加上糊辣椒末、
野
花椒粉和香蓼草等佐料与蜂蛹汁掺合,加食盐拌匀即供食用。蜂肾脏酱,味鲜而甜,民间多用生食蔬菜蘸食。(西双版纳)
水果饮料
2023-12-15
野生果有:滇菠萝蜜、林生芒果、中华猕猴桃、顺宁杜英、克李老、番石榴、树葡萄、橄榄、
野
柿子、丁香、
野
草莓、羊奶果、铁碎米、西番莲、糖枇杷、胭脂果、盐酸果、荔枝、龙眼、柠檬、核桃、香橼、猴子饭团、木瓜、酸
溜野鸡片
2023-11-01
溜野鸡片:
野
鸡肉250克,冬笋肉100克,用1个鸡蛋清,大蒜5克,熟猪油100克,芝麻油3克,湿淀粉1克,姜1克,细盐4克,味精1克。制法:
野
鸡肉切成3厘米长、6毫米宽、1毫米厚的薄片,用蛋清、湿淀粉6克、细盐2克调匀上浆,再用熟猪油500克下锅烧至六成热,将
张家界野菜
2023-10-30
张家界野菜:张家界野菜:
野
蕨菜银笋丝山竹笋金针菜香椿龙筋菜
野
蕨菜:亦称乌糯,又名龙头菜,蕨菜吃起来,不仅鲜嫩滑爽,而且营养价值很高,每100克鲜品中含蛋白质0.43克,脂肪0.36克,糖类3.6克,有机酸0.45克,并含有多种维生素和矿物质,是一般栽培蔬菜的几
永胜硬蜜
2023-12-23
永胜硬蜜是中华蜜蜂(本地土蜂)采集野生天然
野
坝子植物的花蜜酿制,经人工从蜂巢中取出,经多次过滤盛在模具中自然结晶而成。
野
坝子(ElsholtziarugulosaHemsl),唇形
泗水苹果
2023-09-29
2013年,泗水县圣水峪镇北东
野
苹果种植专业协会申报的泗水苹果被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标,商标注册号为:12765800。泗水县圣水峪镇北东
野
苹果种植专业
天堂寨泡菜
2023-09-11
天堂寨泡菜:金寨天堂寨泡菜以薇菜、珍珠菜、将军菜、
野
藕、
野
竹笋等30多种野菜和红绣球辣椒等高山蔬菜、天堂寨百尺岩泉水为主要原料,用传统的手工制作方法生产,不加任何添加剂,原汁原味,微甜略辣,口感香脆。好看好吃,令人回味悠长,是馈赠佳品。
天堂寨泡菜
2023-12-16
天堂寨泡菜:天堂寨泡菜是六安天堂寨著名的传统名菜,以薇菜、珍珠菜、将军菜、
野
藕、
野
竹笋等30多种野菜和红绣球辣椒等高山蔬菜、天堂寨百尺岩泉水为主要原料,用传统的手工制作方法生产,不加任何添加剂,原汁原味,微甜略辣,口感香脆,好看好吃,令人回味悠长,是馈赠佳品。
泉水鱼
2023-09-23
泉水鱼:主料:鲜活鲑鱼700克,
野
山椒、芹菜梗、胡萝卜块、鹅卵石。调料:高汤、盐、味精、鸡精、葱姜水、淀粉各适量。制作方法:1、鲑鱼宰杀洗净,改刀成片,加入盐、味精、葱姜水腌制装盘。2、将
野
山椒、芹菜梗、胡萝卜块与高汤、鸡精对成汤汁,烧开后倒入容器中。3、将鹅
贺尔康蜂蜜
2023-07-10
贺尔康蜂蜜:云南老字号贺尔康蜂蜜,自1681年家族创始人养蜂以来,已走过百年历史,蜜源地来自于素有动植物王国的云贵高原,这里百花争艳,常年蜜源不断,有许多特种蜜源如:
野
坝子,苦刺,苕子,益母草,
野
藿香,刺黄连,乌泡等。云南老字号贺尔康纯蜂蜜百分百纯天然无污染零
萍乡盐果子
2023-09-24
萍乡盐果子:主要有:豆角、南瓜、胡萝卜、白萝卜、茄子、苦瓜、黄花、菜心、刀豆、黄瓜、辣椒、川椒、紫苏、酸叶、
野
酸枣糕、酸枣粒、柚子皮、陈皮、甘草杨梅、芒果、珍珠香梅、黄梅、话梅等;盐果子是萍乡的土特产,土生土长,是一种地方的手工制作食品。菜蔬水果,甚至树叶,
野
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