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恭干禅师塔
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2581
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干
煸牛肉丝
2023-12-06
干
煸牛肉丝:
干
煸牛肉丝,四川名菜。将牛肉丝煸
干
水气,加辣椒丝等炒制而成。特点是滋味麻辣鲜香。此菜起源于自贡市,历时已数百年。现已流传四川各地,成为市肆常见菜肴。原料:鲜牛腿肉、蒜苗、芹菜。调料:郫县豆瓣、辣椒丝、姜丝、花椒粉、味精、料酒。制法:鲜牛腿肉洗净切成
永泰芙蓉李
干
2023-09-21
永泰芙蓉李
干
:永泰芙蓉李
干
,永泰特产,福建名产之一,选择成熟的芙蓉李鲜果,采用传统工艺精工制作而成。福建福安市是芙蓉李之乡,芙蓉李面积、产量居全国之冠,栽培已有千年历史。芙蓉李是李果的一种,还有胭脂李、柰李等。李
干
、蜜饯加工销售已成为永泰农业产业化的重中之重。
“月亮”牌茶
干
2023-09-08
月亮牌茶
干
:1989年6月,第一块月亮牌茶
干
古铜都铜陵问世,就深受广大消费者的喜爱。1990年1月再次被授予十佳质量信得过产品称号,被众多商家及有识之士用来作为礼品馈赠给亲朋好友,成为名符其实的铜陵名牌特产。月亮牌茶
干
集中了大豆中的精华,经特殊工艺及科学配方精
如意回卤
干
2023-08-27
如意回卤
干
:如意回卤
干
:南京历史悠久,南京人也愿意把各种小吃和历史沾上边。就拿这普普通通的回卤
干
来说,还和明太祖朱元璋扯上了联系。传说朱元璋在金陵登基后,吃腻了宫中的山珍海味,一日微服出宫,在街头看到一家小吃店炸油豆腐果,香味四溢,色泽金黄,不禁食欲大增。他取
干
锅腊味河蚌
2023-10-29
干
锅腊味河蚌:
干
锅腊味河蚌腊味过水,切条,河蚌过卤水入味,腊味过油,放入配料翻炒出香味,加入鲜河蚌。基本特点:创意极佳,味香鲜可口,下饭佐酒之佳肴。
新乡
干
锅肥肠
2023-12-17
新乡
干
锅肥肠:
干
锅肥肠原是广泛流传于湖南、湖北、江西一带的特色菜,传入河南新乡后经过当地大厨的精心烹制后,具有肥肠劲道,色泽鲜美,滋味鲜香,回味悠长等特点,成为新乡一道特色菜之一。新乡
干
锅肥肠味道相当诱惑,不老不嫩,又辣又香,超级过瘾,绝对是米饭的杀手。来新乡
武平猪胆
干
2023-12-09
武平猪胆
干
:武平猪胆
干
(最早应写成猪胆肝,由于多数人误读所以变成猪胆
干
)。武平猪胆肝在清朝就闻名内外,至今已有100多年的历史了。冬天是制作猪胆肝的最佳时期。武平猪胆肝制作考究、工序颇多,季节性强。要经过洗料,配料腌制、晾晒、压制、整形、检验七道工序。首先要选
北票红
干
椒
2023-08-15
北票红
干
椒:北票市生产的红
干
椒只包括露地种植的大椒和小椒两个系列的辣椒,不包括保护地种植的各种辣椒。我市被国家评为全国辣椒十强县,就是因为从1996年起,我市每年种植红
干
椒的面积都在10万亩以上,且产量高、品质好——大椒红色素的含量高,小椒辣椒素的含量高。北票
白塔子
干
豆腐
2023-12-19
白塔子
干
豆腐:白塔子
干
豆腐亦称豆皮儿,是一种压成薄片状的豆腐制品,它不但是各种美食的制作材料,本身也是一道精美的菜肴,在当地已经形成规模经济。
大千
干
烧鱼
2023-07-06
大千
干
烧鱼:大千
干
烧鱼是四川地区特色传统名菜,系世界著名的国画大师张大千先生之家传菜,大千善于吃川菜之美名,不仅早年享誉天府之国,且在晚年将佳肴流传港台尤甚,在他的家乡四川内江流传至今的大千
干
烧鱼仍是人们非常喜爱的美味家肴。2018年9月10日,中国菜正式发布
腊
干
子蒸排骨
2023-08-25
腊
干
子蒸排骨:料:猪排骨400克,腊
干
子250克;配料1:剁辣椒、生姜、大蒜、葱各适量;配料2:淀粉、料酒、蚝油、鸡精、生抽、盐各适量;做法:1.排骨洗净沥
干
,加入适量的淀粉、料酒、蚝油、鸡精、生抽、盐拌匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制两个小时;2.腊
干
子切成约
五香卤豆
干
2023-11-29
五香卤豆
干
:达州市大竹.宣汉.开江生产的卤豆
干
都是有名气,其制作方法.配料.形状.味道各不相同.各有千秋.如今已生产各种类型.各种味道的系列产品,该用真空塑袋包装,保质保鲜期更长.畅销省内外.
虹螺岘
干
豆腐
2023-12-19
虹螺岘
干
豆腐:以
干
薄细著称。所谓
干
是指豆腐压得实,相对来讲没有水分,相当干爽;薄是指每张豆腐厚薄如纸;细是指豆腐里不含豆渣。
干
薄细是虹螺岘
干
豆腐三绝。中文名:虹螺岘
干
豆腐特点:
干
、薄、细荣誉:申请省非物质文化遗产
柏泉
干
鲶鱼
2023-10-26
柏泉
干
鲶鱼:柏泉
干
鲶鱼是选取柏泉绿色食品优质鲶鱼,经柏泉传统工艺日晒夜露加工而成,为保质量只生产3个月左右(从霜降至春节前)柏泉
干
鲶鱼风味独特、蒸吃、火锅、烹吃皆可。柏泉水产系列皆可制成腊制品,从而形成柏泉水产品系列。柏泉水产品有四个产品申报了绿色食品标识,柏
茶口粉
干
2023-09-21
茶口粉
干
:茶口为梅溪源头的一个村落。因村之井水清香可口,象溶进了香茶,故得名茶口。茶口村生产粉
干
已有800多年的历史。因水质好、做工细、选料精良,采用自然风干等办法,所产粉
干
洁白匀长、细润柔韧,且久煮不烂、翻炒不粘不碎,日久天长而闻名遐迩,被列入《中国食品大全
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