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悬泉置遗址
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条
洪湖草席
2023-10-23
将采来湖草
置
烈日下爆晒,变成苍黄色,柔
安陆翰林鸡
2023-10-21
另以蛋黄糕雕刻翰林鸡三字,
置
鸡首前,并以鸡汤、磨菇入味和以若干小虾球点缀,经复蒸烹制成。可谓
饭焐菜
2023-09-04
以白菜为例,霜后白菜性糯味甘,取白菜菜心,
置
饭锅内,饭熟后取菜
郭洞竹筒饭
2023-08-31
与别处农家饭店大不同的是,郭洞的饭店门前多
置
有一风炉,有人在旁看着,竹筒饭就在这碳火上文烤着,还一边摇转
羯羊脖肉炖黄芪
2023-07-31
然后将熬好的黄芪汤汁和脖肉块一并放入砂锅
置
旺火上烧,撇净浮沫,放入调料包、葱段、
羊肉枸杞芽
2023-07-30
炒勺留适量底油,
置
火上,放上枸杞芽爆炒几下,放入精盐、花淑水、马耳形葱片、姜水、清汤、味精,倒入肉
民勤沙米凉粉
2023-07-28
民勤沙米凉粉:沙米凉粉系民勤传统纯天然无污染美食珍品,选用腾格里沙漠和巴丹吉林沙漠野生沙米为原料,浸水6—8小时,用太阳射线消过毒的麦秸揉搓粉碎,
置
瓷器内揉搓取汁三次,然后用草木文火加热成浆,盛于瓷器中冷却,至清秀晶亮时翻转倒取;或摊晾凉于案上制成粉皮。食用时
酱汁鲤鱼
2023-07-03
锅
置
旺火上,放入色拉油烧至八成热,油炸鱼至金黄色时捞出。锅内留底油,以葱段、姜丝爆炒,加
米面摊黄
2023-12-05
其采用小米与黄豆泡软后加水磨成米粉糊,然后兑入酵面,静
置
发透后,兑入适量碱水调匀稀糊状。然后在特制烙饼小鏊抹上食油,舀入面糊,烙至皮呈金黄色时,用铲对折成半圆形
杂粮醪糟
2023-12-02
杂粮醪糟:杂粮醪糟将玉米磨碎,去肤皮及细面,只存如麦粒与小豆般大小的玉米胚部颗粒,加上适量糯米、青稞,用温水浸一宿,滤起,隔水蒸至八分熟,取出,晾冷,拌入适量甜酒曲,装入陶瓷瓮坛内,密封坛口,放进发酵篓内,包裹以保温,
置
火塘旁,过几小时转换一下篓的方向,使其均
红糟鸡翼
2023-10-29
炒锅
置
旺火上,上油烧热,放入翅膀、葱、姜、料酒炒出香味,加糖色、精盐,鸡汤烧沸,去净浮沫,移至小火上煨1小时,然后加入冬笋、香菌,再煨至入味
江夏武昌鱼
2023-10-26
是处水势回旋,深潭无底,渔人
置
罾捕得之,止此一罾味肥美,余亦较胜别地。同时,以鳞白而腹内无黑膜者真。武昌鱼则以草食为主。它最爱吃苦草和轮叶黑藻,而梁子湖区及樊口港
酸辣椒
2023-09-26
3.往榨菜缸内倒入半缸冷水,然后加入甘划、花椒、糖果、食盐,充分搅拌后静
置
几天。4.待缸内的水略带有酸味时便可加
手抓饼
2023-09-13
2、锅
置
旺火上,加芝麻油烧至八成热,用勺将油在锅中浇匀,抓一小团豆糊,贴在锅边,随即用手摊成直径约6.6厘米、厚约1.6厘米的同形薄饼,饼面上不断用勺淋热油
毛豆抓饼
2023-09-13
2、锅
置
旺火上,加芝麻油烧至八成热,用勺将油在锅中浇匀,抓一小团豆糊,贴在锅边,随即用手摊成直径约6.6厘米、厚约1.6厘米的同形薄饼,饼面上不断用勺淋热
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