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愚溪眺雪
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条
襄阳凉面
2023-07-17
杜甫有诗曰:新面来近市……经齿冷于
雪
,君王纳凉晚,此味亦时须。凉面的吃法,《清稗类钞》中记载:率
建阳竹荪
2023-06-30
建阳竹荪:建阳竹荪竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,被人们称为
雪
裙仙子、山珍之花、真菌之花、菌中皇后。竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味
西涧春雪茶
2023-06-29
西涧春雪的品质特征:芽头饱满,芽叶抱合挺直稍扁,色泽绿润,披毫似
雪
;清香高长,有花香,汤色清澈明亮,滋味鲜爽,有花香味,叶底全芽嫩绿匀整。南谯区产茶历史悠久,从环境条件看,南谯区茶园多分布在江淮分水岭南端的群山
盒皮大奶卷
2023-06-09
《明宫史》云:凡遇
雪
,则暖室赏梅,吃乳皮,乳窝卷。盆皮大奶卷具有奶皮乳黄,味道酸甜可口,入口软嫩细腻,奶香浓郁,营养丰富的特色。制作方法:将5公斤牛奶炼剩约3公斤;将炼好的牛奶舀入盆中,用布
咸馓子
2023-12-29
西安馓子形如栅木、色泽金黄、条细心空、口嚼有响声、酥脆如凌
雪
,既是风味小吃,又是宴席上的名贵细点。主要原料有面粉、油、红糖等。馓子、因股条细而松散得名,
大关竹荪
2023-12-21
大关竹荪:竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,整个菌体显得十分俊美、色彩鲜艳稀有珍贵,被人们称为
雪
裙仙子、山珍之花、真菌之花、菌中皇
山珍宴
2023-12-19
山珍宴:长白山珍宴以长白山的物产人参、鹿茸、熊、巨龙、
雪
蛤、松茸蘑等几十种佳品为原料,集中国传统宴席之荟萃,多方面细致烹制而成。长白山珍宴由大花摆,配美碟,四色八款串拼,六个热菜,2道点心组成。花摆的主餐是金鹿梅花,以鹿肉为主要材料,塑制只飞奔的梅花鹿,周围用
襄樊凉面
2023-10-25
杜甫有诗曰:新面来近市……经齿冷于
雪
,君王纳凉晚,此味亦时须。凉面的吃法,《清稗类钞》中记载:率
歙县银鱼
2023-09-10
人肆银花乱,倾箱
雪
南浔双交面
2023-08-30
在南浔泰安桥堍,近年来颇负盛名的交头面,有卤汁、牛肉、素丝、
雪
菜等十余种,尤以双交面(又叫酥肉爆鱼面)为上品。南浔双交面的制作特点,一是生面质优,由于经过多道加工,所制面条比一般面条细、韧、爽、滑;二是面交头选料
驯鹿
2023-08-18
性情温驯,能负重物,冬天于
雪
地上奔走迅速,是拉雪撬的能手。乳汁可制奶茶、奶酷等食品,鹿茸有补气益血、强筋壮阳等药用价值。皮可
杨枝甘露
2023-07-11
柚子拆成肉,芒果则切粒,拌在西米、椰汁及糖水中,
雪
冻后食用。有些甜品店更在杨枝甘露中加入杂果或燕窝。杨枝甘露的味道,又被制作成其他食品,例如杨枝甘露蛋糕、杨枝甘露布甸、杨枝甘露雪条等。
云河绿羽茶
2023-06-26
云河绿羽茶产于云和县朱村乡,是云和县继仙宫
雪
毫等之后新近开发研制的地方名茶。云河绿羽茶是采用有机茶园,
长白山林蛙油
2023-06-19
长白山林蛙油:中国长白山林蛙又名蛤什蟆,,香港、广东人均称为
雪
哈,属于珍稀两栖动物,春天,林蛙从河里出来,到池塘里进行0繁殖,之后,到树林里捕食昆虫。直到深秋,逢雨天,它们返回河里冬眠。是我国著名的集药用、滋补和美容于一体的经济蛙种。秋天捕捉的林蛙肚子里的油就
“六月红”芋
2023-09-15
六月红芋:六月红芋六月红芋是我县特色产品,2006年种植面积2.08万亩,总产2.65万吨,产值4238万元,主要种植在永定县南部乡镇,并以永定河下游两岸、金丰
溪
流域为主,仙师、岐山、大溪、下洋等。
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