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云龙牌坊与王氏虚堂
2025-02-25
云龙牌坊在距宁远县城20公里的湾井路亭村。始建于明崇祯十二年（1639），为旌表该村举人王姓所建。坊高14米，宽14.3米，进深4.35米，全木结构，歇山单檐，檐下饰蜂窝状，如意斗拱七层，6柱穿梁，斗拱重叠出跳，飞檐宝顶。檐坊上木雕人物，飞禽走兽，栩栩如生
桂阳古桥群
2025-03-09
桂阳古桥群（含寿亭拱桥、聚仙桥、文昌阁桥、七拱桥、锦里桥）位于桂阳县，时代为明—清。2012年，桂阳古桥群被郴州市人民政府公布为第三批市级文物保护单位。保护范围：以桥两头桥基为起点，四向各至40米处。建设控制地带：保护范围四向各外延60米处。
顾文康公崇功专祠
2025-02-01
顾文康公崇功专祠位于昆山亭林公园内，年代为清。为了纪念顾鼎臣为家乡百姓办了件实事好事，在昆山百姓的要求下，嘉靖三十八年（1559），巡抚都御史张景贤具奏，请于昆山马鞍山下修建纪念祠堂，获得皇帝批准
肉酿生麸
2023-12-15
无锡称水面筋为生麸，生面筋即才洗出来的水面筋，其特点洁白、质地细腻、柔韧滑润、可塑性强，是烹制素菜的原料之一。此菜使用生麸制作，皮薄韧光亮，肉馅鲜嫩多汁，汤清味美，别具风味
同安封肉
2023-12-14
此菜将整块的肉装盆，加盖入笼蒸熟之，上桌才掀盖，所以叫作封肉，在当地颇有名气，每当人们办喜事或建新房，举办筵席，都忘不了封肉，并且有把封肉安排在筵席的中间段的习惯，如果你在筵席上吃到封肉，那
牛羊杂碎面
2023-11-30
牛羊杂碎面：牛羊杂碎面牛羊杂碎面是民国时期才出现的。回民吃牛羊肉，最先是将宰了的牛、羊内脏和鸡或鱼用白水煮熟，然后捞起切成小条片，再放入原汤锅里小火保温。吃时，将杂碎和原汤淋在煮好的鲜面条上，加上芫荽、葱花和焙香的干辣椒面。吃起来清香鲜美。如果不要面，只吃杂碎
土擦菜
2023-11-04
泡制擦菜一般用青菜、白菜、也有用豆角，用豆角一定要附带一些豆角叶，泡制出来的擦菜才好吃。这种擦菜酸中带香，作为佐餐小菜，虽算不上营养丰富，因带有一股酸香味，倒也可口开胃，别有一番风味。
干锅寒菌
2023-11-03
它只有一个5分硬币那么大，这种菌只有在油里头泡着，吃起来才脆，而且味道也比较可口。寒菌的吃法很多，可以当菜吃，可以凉拌吃，也可以当做配料。时令菜肴干锅寒菌，选用新鲜寒菌洗净沥干，再炒干水气，将五花肉切成薄片和寒菌一起下油锅煸香
