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戏马台
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条
崩瓜
2023-06-23
崩瓜:因皮薄而脆,成熟后稍受碰击即会崩裂而得名,外形长圆,中部略粗,似橄榄形的
马
铃,又称马铃瓜。单重2公斤左右,大者2.5-3公斤,瓜皮呈淡绿色,有浅色花网纹,皮薄而脆,瓤色淡黄,籽血红,肉厚汁多,甜度尤高,清香爽口。崩瓜植株娇嫩,对生长环境要求较高,如选择排
脱毒种薯
2023-06-21
种薯不行,产量和质量就会大打折扣,病毒一旦侵入马铃薯植株和块茎,就会引起
马
铃
柱候鸡
2023-12-13
在一百多年前,佛山祖庙经常举行佛山秋色等活动,很多人到佛山万福
台
看戏后去三品楼宵夜。有一
泥虫汤丸
2023-12-01
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台
炳记汤圆
2023-11-07
炳记汤圆:炳记汤圆除了元宵,
台
山人素有冬至吃汤圆的风俗。但别于广州吃法,他们吃的是没有馅的小一号汤圆,是咸是甜,就从煮汤圆的汤料里做文章。做甜的放片糖姜丝,润肺去尘;做咸的可灵活加入冬菇、白萝卜、腊肉腊肠、虾米、鸡肉等,香气十足。不得不提的是在当地出了名的炳记
“白云翁”毛笔
2023-10-14
白云翁毛笔:孔老夫子为恢复《周礼》,带领着他的弟子们由陈蔡而厄于
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,居然引发出了杨集这个毛笔之乡的一段千古佳话来。杨集,自古以来,就有制笔的传统,无麻不成笔这个孔老夫子留下的经典直流转到宋明才被一位来自浙江的白姓笔工所改写。由此,杨集麻笔之乡才渐渐地成了毛笔之
下邳贡菜
2023-08-26
目前睢宁古邳有千亩苔干基地,年亩产干苔干100公斤左右,在港、澳、
台
、新加坡极为走俏。贡菜的制作方法:春节前至元宵后,选择蕾大而不抽花的大芥菜,去其外
魏家盒糕
2023-06-17
魏家盒糕:盒糕和葱油饼是古镇田庄
台
的经典小吃,出自魏家饼店的祖传手艺。盒糕是一种人们在自家厨房里不易制作的食品,由于它的麻烦和不便制作,需将米磨成米浆方可。以前用石磨,现在用电磨,不合适一般家庭制作。魏家饼店的盒糕选用盘锦优质大米为原料,磨成米浆、用白糖、酵母
清炒鳝鱼
2023-06-09
北方饭馆一向不做鳝菜,江苏、四川、贵州等饭馆擅长做鳝菜,仔细品题,江苏馆的苏沪馆和淮扬馆又不同,五芳斋、玉华
台
的鳝菜味在众馆之上。
台山箩底糍
2023-12-01
台山箩底糍:台山箩底糍是广东江门台山市的特色小吃,是
台
山人结合地方饮食习惯改良后的华夫饼,用面粉拌酱烤制而成,分为甜和咸两种口味。咸箩底糍是用香芋等混合做成的,甜箩底糍一般蘸白砂糖吃,冬天里来一个热腾腾的炉底糍,温暖一个冬天。台山箩底糍出品外形与香港的格仔饼相
恩施富硒茶
2023-10-20
产于著名的鄂西南武陵山茶区,绿林翠峰、伍家
台
绿针、恩施花枝茶、清江玉露、雾洞绿峰是恩施富硒茶的佼佼者。特定品质品质特点以富硒、味鲜、香高、色绿、形美、显毫六绝著称于世,多次在全省和全国茶叶评比中获奖夺魁。文化典
麻食泡
2023-12-28
据70岁的著名麻食厨师孟传荣说:民国三十年(1941),陕西省警察局局长
马
国华回乡竞选国大代表,专门和郗俊等来吃麻食。麻食做工精细,色味俱全,碗面漂一层油泼辣子和飘香的大油珠子,似云版上的明星,又
古当梨
2023-12-17
古当梨产于福贡县
马
吉区古当乡,在怒江峡谷众多的水果中首屈一指,被人们称为水果中的佳品。古当梨具有果实大、皮子薄、肉白、汁多、味甜等特点。由于它品质好,往往是傈僳族
彝族彝鞍
2023-12-11
彝族喜弓
马
,善骑射,因此对彝鞍重视、讲究。彝鞍用质地坚韧的木板做原料,以阴沉木做的为最好。前后共四块,前面一块立体月牙形,名绊关,
遂宁矮晚柚
2023-12-01
遂宁矮晚柚:地域范围行政范围:遂宁市矮晚柚在该市所辖的任隆镇、三凤镇、金龙乡、黄泥镇、金桥乡、西眉镇、拦江镇、安居镇、保石镇、五丰镇、白马镇、横山镇、新桥镇、南强镇、永兴镇、老池乡、仁里镇、保升乡、桂花镇、回
马
镇、玉丰镇、河边镇特定品质遂宁矮晚柚果形美观,一般
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