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成都九月旅游攻略
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626
条
麻婆豆腐
2024-01-10
《
成都
竹枝词》、《芙蓉话旧录》等书对陈麻婆创制麻婆豆腐的历史均有记述。麻婆豆腐是用嫩豆腐、牛肉末
全兴大曲
2024-01-10
唐代,
成都
酿造的名酒有了
双流白家高记肥肠粉
2023-12-08
1990年,白家高记肥肠粉获
成都
个体名小吃奖;1990年、19
蒲江丑柑
2023-12-07
蒲江丑柑:蒲江丑柑是四川
成都
蒲江的特产。丑柑,学名不知火,又称凸顶柑,丑桔,丑八怪等叫法。是由日本农水省园艺试验场于1972年以清见与中野3号椪柑杂交育成。最早于2000年引入四川省蒲江县种植1,2003年蒲江县实现了不知火单株挂果5公斤以上,最高达15公斤,
阆中张飞牛肉
2023-12-01
阆中张飞牛肉:张飞牛肉是四川阆中牛肉加工厂的传统美味之一,色、香、味俱佳,这种干牛肉早在40年代就获得
成都
工业协会优质产品银奖。因肉干而不硬,润而不软,外黑内红,故称张飞牛肉。剖其横格,轻撕切面,如银丝松针相联,细细咀嚼,其味无穷。1998年获中商部优质产品奖
四川锅魁
2023-11-30
单是
成都
地区常见的品种就有
三驱田凉粉
2023-11-27
田凉粉每年一万公斤以上豌豆作原料,制作凉粉四仟盆,八万碗左右,广州、泸州、
成都
、
昭通金帅苹果
2023-12-22
1940年,昭通人吴敬漪从四川
成都
购150株,栽于昭通洒渔乡。今昭通地区果技站仍保存当年栽的正常结果树70余株。
酸辣豆花
2023-12-08
酸辣豆花是四川
成都
、乐山等地有名的地方小吃。豆花在从前多以摊担形式经营,普遍流行于城市和农村,是一种历史悠久的民间小吃。制作豆花需要选用上等黄豆,用井水或河水浸泡充分后细磨为
白家肥肠粉
2023-12-07
白家肥肠粉:白家肥肠粉来自四川省成都市双流县境内白家镇,是白家镇的特产,也是
成都
的名小吃之一。白家肥肠粉起源于清朝末年,至今已有100多年的历史。它是以味美制胜的小吃。白家肥肠粉的特点是:粉丝晶莹剔透,汤碗红白分明,入口麻辣鲜香,口味隽永,享誉八方。1998年
盐边芒果
2023-12-07
金江村盛产爱文、海顿、吉绿、肯特、凯特、红象牙等为主的中晚熟优质芒果品种,其果质以味甜、果大、纤维少而深得消费者喜爱,产品远销
成都
、西安、北京、海南等大中城市。
白糖烧饼·锭子锅盔
2023-11-30
1927年在四川
成都
花会获金质奖章,在省内外都有较高的声誉。保宁烧饼,又名回族烧饼。它用本地特产小麦油条麦面粉,加白糖、菜油、
川麻婆豆腐
2023-11-30
相传清代同治年间,四川
成都
北门外万福桥边有一家小饭店,妇店主陈某善于烹制菜肴,她用豆腐、牛肉末、辣椒、花椒、豆瓣酱等烧制的豆腐,麻辣鲜香,味美可口,十分受人欢迎。当时此菜没有正式名称,因陈脸上有麻子,人们便称为麻婆豆腐,
邮亭鲫鱼
2023-11-27
邮亭鲫鱼:1999年,
成都
、重庆以及川渝两地的一些县市餐饮市场,刮起了一股邮亭鲫鱼旋风,其势头之强劲令餐饮业老板始料未及。在重庆,邮亭鲫鱼之火爆超过了以往泉水鸡、烧鸡公等,仅储奇门滨江路一带就集中了十几家大中型的邮亭鲫鱼店,上千食客蜂拥而至,每天的生意一直要持
重庆火锅底料
2023-11-26
是
成都
郫县的地方特产。其色泽红亮滋润。辣味浓厚;郫县豆瓣是红汤火锅中最重要得调
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