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成都九月旅游攻略
相关特产共
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条
玻璃烧麦
2023-12-08
烧麦流行于全国,
成都
的烧麦具有皮薄馅丰、造形美观、荤素兼备、营养丰富的特点。玻璃烧麦因其皮薄、熟制后皮料浸油呈半透明状,透过皮亦可见其馅,故名制法:上等面粉加水调成较硬的水调面团,扯成10克一个的剂子,压扁后擀成面皮,多张面皮重叠,置案边,
荔枝巷钟水饺
2023-12-08
荔枝巷钟水饺:
成都
小吃荔枝巷钟水饺的创始人钟少白,原店名叫协森茂,1931年开始挂出了荔枝巷钟水饺的招牌。钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红油,微甜带咸,兼有辛辣,风味独特。钟水饺具有皮薄(10个水饺才50克)、料精(上等
邹家沟石榴
2023-12-07
邹家沟石榴:邹家沟石榴,是四川省成都市金堂县三星镇的著名特产,邹家沟石榴以其果大(每颗重400-800克左右)、色鲜、晶莹剔透呈玛瑙色的颗粒、酸甜适度的口味在
成都
市场上独领。三星镇邹家沟石榴,祖传明末清初时代。至栽培以来,以果大质优著名于蜀地。随着年代食品工业
黄草樱桃
2023-12-07
樱桃是米易水果中独树一帜的品牌,其上市时间早(每年的3月中旬至4月底)、色鲜、味纯深受广大消费者的喜爱,远销
成都
、昆明和重庆等大城市;其中尤以白马镇黄草樱
仁寿羊肉汤
2023-12-04
仁寿羊肉汤:汤类是最具有仁寿特色的一道菜,其有别于简阳、
成都
、华阳、威远做法,其中以鳌陵廖氏家祖传秘法见长,仁寿羊肉汤做法均在此基础上发扬沿袭,形成了一定的地域特点。汤在制作过程中讲究作法,反复炮制,使汤味浓香而酽实,入口肉感滑腻,其沾料佐以山椒和青椒碟为主,
仁寿全羊席
2023-07-06
汤类是最具有仁寿特色的一道菜,其有别于简阳、
成都
、华阳、威远做法,其中以鳌陵廖氏家祖传秘法见长,仁寿羊肉汤做法均在此基础上发扬沿袭,形成了一定的地域特点。汤在制作过程中讲究作法,反复炮制
金帅苹果
2023-12-22
1940年,昭通人吴敬漪从四川
成都
购150株,栽于昭通洒渔乡。今昭通地区果技站仍保存当年栽的正常结果树70余株。该品
乐至佛星青花椒
2023-12-03
乐至佛星青花椒:乐至佛星青花椒,是四川省资阳市乐至县佛星镇的著名特产,该品个大味麻,远近闻名,而今让它知名度大增的不仅是青花椒的品质和规模,更重要的是通过联手
成都
、乐山等地大型超市,其花椒专业合作社率先成为我市农超对接先行者,使青花椒从地里直接进入了千家万户,
红油抄手
2023-12-02
红油抄手:红油抄手乃是四川
成都
著名小吃。以面皮包肉馅,煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。抄手是四川人对馄饨的称呼,馄饨在全国各地均有制作,红油抄手是最为著名的品种之一。其制作原料是:抄手皮20张,肉末50克,料酒、辣椒油、酱
滴油水饺
2023-12-08
1990年12月参加成都市食品博览会并被评为
成都
市名小吃。滴油水
大邑金蜜李
2023-12-07
大邑金蜜李:大邑金蜜李是四川
成都
大邑的特产。大邑金蜜李四川省大邑县雾山乡、鹤鸣乡、悦来镇、金星乡、青霞镇、晋原街道办事处、斜源镇、出江镇、花水湾镇、西岭镇、王泗镇、三岔镇共12个乡镇街道办事处现辖行政区域《大邑县人民政府关于划定大邑金蜜李地理标志保护产品保护区
干烧四季豆
2023-11-30
相传,清朝末年,慈禧太后的御厨黄晋林在
成都
建立姑姑筵菜馆,以后又开设姑姑传、歌女菜,专门操办高级筵席。三家菜馆擅长烹调燕翅席、熊掌席、鲍翅席等宫廷菜,首创干烧
苏州宋锦
2023-08-29
苏州宋锦有锦绣之冠的美称,与南京云锦、
成都
蜀锦齐名。据西汉《说苑》一书记载:晋平公使叔向聘吴,吴人饰舟以送之,左百人,右百人,有绣衣而豹裘者,有锦衣而狐裘者。由此可见,早在2000多年以前苏州就有织锦了。到了宋代,江
开水白菜
2023-12-18
开水白菜:开水白菜是一道四川名菜,是四川
成都
宫廷菜经典代表菜,属于川菜系列,原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制,后来由川菜大师罗国荣发扬光大,成为国宴上的一道精品。相传,开水白菜是由颇受慈禧赏识的川菜名厨黄敬临在清宫御膳房创制的,黄敬临当厨时,不少人贬损川菜
肥肠粉
2023-12-14
肥肠粉:肥肠粉是
成都
众多地方传统小吃中最有特色的名小吃,主要选用上等红薯粉、菜子油及干红辣椒、花椒、酥黄豆等原料,锅汤则是用肥肠、猪骨头等以及多种佐料熬制而成。肥肠粉麻辣鲜爽,色红味美,配上特色的拌肥肠,夹起颤巍巍的肥肠送入口中,只觉卤香细腻,滑爽耐嚼,粉条糯
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