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泗门镇阁老府传统文化保护区
2023-05-18
泗门镇阁老府传统文化保护区，位于河塍路以西、望安路以北阁老府区块，该区块内集中分布了余姚市级文保单位状元楼，余姚市级文保点成之庄，三省堂，及多个文物史迹大方伯头门、洗砚池，大学士第，万安桥等。保护范围：状元楼、三省堂、洗砚池、大学士第、成之庄、万安桥
累计投资5.5亿！河源万绿湖创建国家5A级旅游景区，即将迎接验收
2023-10-26
河源万绿湖创建国家5A级旅游景区，即将迎接验收：万山成一绿，万绿成一湖被誉为北回归线上沙漠腰带的东三奇之一的万绿湖，是华南地区的第一大湖。温柔恬静的万绿湖默默地滋养着年轻的河源，并以其独特的魅力让众多游客爱上了她，吸引着更多人走进河源、了解河
郫县豆瓣
2024-01-07
郫县豆瓣：郫县豆瓣是郫县最著名的土特产，有着三百年年的悠久历史，它以一套精细、独特的传统工艺天然酿造制成，具有瓣子酥脆，酱脂香浓郁，红褐油润，辣而不燥，回味醇厚悠长的的特点，既是烹制川菜必备的调味佳品，用之成菜，格外提味增色，既是烹制川菜必备的调味佳品，用之成
清涧黄煎
2023-12-28
清涧黄煎：清涧黄煎用硬糜子去壳，用水浸泡、沥水、磨粉、过箩，四分之一面粉用开水烫成糊放在锅中蒸熟，将蒸熟的面糊和剩余的面粉和在一起，放入盆中发酵，发酵好后加适量碱水，用水和成面糊待用。将黄煎鏊（黄煎鏊呈圆形，锅底中部向上凸起，以便面糊自动平铺锅底）放到火上，在
抓抓粉
2023-12-20
因是用特制的有洞铲形器往冻粉上面抓成细丝，故有此名。原料：主料：蚕豆淀粉5千克。调料：红糖1千克，明矾3克,玫瑰糖500克。制法：（1）将明矾加水化开。蚕豆淀粉加水搅成水粉，点入明矾水。（2）大锅上
家常鳝鱼
2023-12-03
家常鳝鱼：鳝鱼去骨和头尾，洗净血污，用刀宰成小段，再以旺火热油煸干水分，佐以干辣椒、花椒、胡椒、郫县豆瓣煸炒后再掺汤，改用中火烹烧而成。成菜后色泽红亮，鳝鱼细嫩，味浓鲜香，带有浓厚地地方家常风味。原料鳝鱼750克芹黄50克独蒜100克干辣椒7.5克花椒10余粒
