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紫沙陶器
紫沙陶器
2023-08-27
紫沙陶器:宜兴紫砂陶器始于宋代,元朝时,紫砂陶器烧制工艺逐渐成熟,已开始器物上题词雕刻。明代中期,宜兴紫砂陶茶具极为盛行,被誉为各种茶具中上品。清代时,宜兴紫砂陶工艺愈益精湛,开创了采用篆刻、书法和绘画作装饰新风格。20世纪初,宜兴紫砂陶器生产亦颇兴
文思豆腐
文思豆腐
2023-08-25
文思豆腐:文思豆腐文思豆腐是淮扬地区一款传统名菜,它始于清代,至今已有300多年庆史。传说清乾隆年间,扬州梅花岭右侧天宁寺有一位名叫文思和尚,善制各式豆腐菜肴。特别是用嫩豆腐、金针菜、木耳等原料制做豆腐汤,滋味异常鲜美,前往烧香拜佛佛门居士都喜欢品尝
海安糯米酒
海安糯米酒
2023-08-23
海安糯米酒:海安特产之一,已有150多年历史。该酒选用优质糯米为原料,采用传统制作工艺结合新科学技术,经糖化发酵,长期陈酿,精心过滤制成,具有原色原味特点。酒味醇浓甜美,酒度14度左右,内含人体所需葡萄糖和多种氨基酸,是一种糖份适当,酸度适宜,营养丰
大同酸菜
大同酸菜
2023-08-21
北魏《齐民要术》,更是详细介绍了我们祖先用白菜(古称菘)等原料腌渍酸菜多种方法。东北不消说了,河北、河南、山西、陕西、甘肃、宁夏、内蒙等地,都有酸菜香飘千家,恩泽万户。中国版图上,沿着古老长城走向,我们甚
饶河东北黑蜂系列产品
饶河东北黑蜂系列产品
2023-08-19
饶河东北黑蜂系列产品:黑龙江省饶河县是中国唯一国家级东北黑蜂自然保护区所在地。东北黑蜂是百年来培育国际国内最优秀蜂种之一,东北黑蜂蜂产品,第33届国际养蜂大会暨国际蜂产品博览会上荣获金奖。同时又连续荣获国际国内大奖六项,发明专利奖一项,中华之最奖三项
庄河滑子菇
庄河滑子菇
2023-08-17
庄河滑子菇:最近中国食用菌商务网派员与国内最大食用菌产品经销公司四川川野北京经销中心负责人一起对我国滑子菇主产区情况进行考察,认为目前国内最大滑子菇生产基地应属辽宁省庄河市庄河市生产滑子菇已有近30年历史,2003年产量已达3万吨以上,2004年可达
灵丘苦荞
灵丘苦荞
2023-08-12
灵丘苦荞:苦荞因对生长环境和气候要求相当严格,所以在世界范围内栽培极少,即使号称世界杂粮王国山西省,其分布亦很有限,我国目前苦荞产量只有2.5万吨,故而一般人对其并不了解。中国苦荞产地一般处于内陆,属温带大陆性季风气候,四季分明。就全中国比较,气候适
应县牛腰
应县牛腰
2023-08-12
应县牛腰:雁门关外应县城内,不仅有一座驰名中外应州木塔,而且还有一种名叫牛腰传统食品,颇负盛名应县唐五代以后一度成为北方经济、军事重镇,辽金时期属西京道,经济十分繁荣。后几经战乱,逐年荒凉凋敝。但到清代中期,这里经济又有了起色。当时应县是北方省区佛教
果丹皮、果瓣子
果丹皮、果瓣子
2023-08-12
果丹皮、果瓣子:果丹皮、果瓣子是河曲县传统食品,主要是用海红树果实加工而成,历史悠久。据河曲县志记载:明代河曲县就有人用海红果制果丹皮和果瓣子。远古时代河曲一带是森林地带,海红树原是一种野生树木,现海红树已是河曲一带一种耐旱、抗灾、防腐、生长力极强
山西过油肉
山西过油肉
2023-08-11
山西过油肉:过油肉据传起源于明代,原是官府中一道名菜,后来传到太原一带民间,再逐渐传播至山西其他地区。过油肉江苏、上海和浙江地区都有,而山西过油肉从选料到制作上都与众不同,具有浓厚山西地方特色。山西过油肉据说是全国第一届烹调比赛金菜式,除了传统用精选
围场金莲花
围场金莲花
2023-08-07
天然。又名金芙蓉,金梅草等,是稀有野生植物,喜冷凉湿润环境,多生长在海拔1800米以上高山草甸或疏林地带。其主产地坝上周边地区沿坝地带。金莲花金黄璀璨,口感清爽,具有清热解毒,滋阴降火,养阴清热和消火杀菌作用,长期饮
刘美烧鸡
刘美烧鸡
2023-08-06
刘美烧鸡:刘美烧鸡手工制作技艺发祥地——河北省乐亭县,位于唐山市东南部,也是乐亭大鼓发祥地。刘美烧鸡手工制作技艺是由始创人刘俊老先生,传承至今已有200多年祖上卤煮肉基础上,经过潜心钻研,开创了我国烧鸡整形之先河,并以此而成名。据《乐亭县志》记载:1
定州鸭梨
定州鸭梨
2023-08-05
定州鸭梨:定州鸭梨是河北省定州市特产,当地有着悠久种植历史,也培育着鸭梨定州乡土树种。这里得天独厚自然条件,创造了定州鸭梨品质优良,并早在乾隆年间旧作为以贡品呈送宫廷。定州鸭梨具有个大、皮薄、核小、肉细、酸甜适口、外形美观、耐贮耐运、营养丰富等特点,
高明包子
高明包子
2023-08-04
高明包子:高明包子白云章包子是1919年白运章以自己名子命名。白云章包子曾与天津狗不理包子并列被誉为名优产品,受到省市领导题词表彰,并获得百年老字号。其特点是馅大皮薄,口感好,用料讲究,风味独特,是老保定包子代表。老店裕华路莲池对面,已拆迁。现在奇芳
鞋底儿烧饼
鞋底儿烧饼
2023-08-03
鞋底儿烧饼:鞋底儿烧饼是河北省衡水市枣强县特产。枣强鞋底儿烧饼历史最早可追溯到枣强县城一个叫宋善庄(1895——1969)的人。民国初年,他县城老十字街南头路东宋家胡同口支炉烤烧饼。当时,他做烧饼有三种:一种是死面圆形烧饼,外面扣着芝麻,受热鼓起来形