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炸野生蝎子
2023-06-09
炸野生蝎子：炸野生蝎子在野三坡您可以吃到正宗的炸蝎子，保证野生。吃蝎子方式方法很重要。蝎子是个宝啊，不仅具有祛风、止痛、通络、解毒等作用，还具有人体所需的17种氨基酸和14种微量元素，食后可温肾补精，益气养血。关键是吃法要得当，蝎子、蚂蚁只能在平常菜肴中作为点
马村酥梨
2024-01-08
马村酥梨：马村酥梨是河南省济源市五龙口镇马村的特产。济源马村酥梨果大、皮薄、肉厚、汁多、渣少、含糖量高，受到了越来越多消费者的青睐。每当金秋时节，在五龙口镇马村酥梨基地到处可以看到，颗颗金灿灿、黄澄澄的酥梨压弯了枝头，触手可及。马村有沙滩面积近3000亩。上个
花椒芽菜
2023-12-28
花椒芽菜：花椒芽菜是指花椒树发芽期幼嫩的芽叶，油亮鲜绿，麻香味美，是芽苗菜中的珍品。可以热炒、凉拌、油炸、涮锅，麻香宜人，开胃爽口，具有独特风味和丰富营养。旧时曾被列为宫廷贡品，供宫廷贵族享用，近年来在北方大中城市新鲜的花椒芽菜销售价格达每公斤60元左右，在中
吕河蜜桔
2023-12-24
吕河蜜桔：吕河蜜桔果味微酸带甜，汁多化渣，具有开胃理气，止渴润肺的功效。全镇共有蜜桔园1000多亩，主要分布在梨河村、险滩村、敖院村、江店村、双井村、冬青村等6个村。尤其是梨河的蜜桔味甜、个大，盛产期亩产可以达到2000—3000公斤，很受社会的青睐。竭诚欢迎
百花豆腐
2023-12-20
如果没有清蒸汁时，则此道料理中，可以1又1/3大匙生抽加入1又1/3大匙的水以及少许香油一起煮开代替清蒸汁。豆腐是汉族传统豆制品，是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品，深受人们的喜爱。这道百花豆腐就是一
洪湖鸭焖莲藕
2023-12-16
洪湖鸭焖莲藕：洪湖鸭焖莲藕是荆州一道以洪湖鸭和洪湖莲藕为主要食材的特色菜肴，更是代表荆州入选首批21道《楚菜标准》名单，成为荆州著名的特色名菜。洪湖野鸭素以个大、肉肥、味鲜著称，洪湖野鸭除了焖莲藕外，还可以红烧、生爆。其中，洪湖红烧野鸭已有200多年的历史，被
山西老火锅
2023-12-13
山西老火锅：在山西吕梁吃火锅的历史可以追溯到宋朝，在过去山西民间吃火锅，一般是春节期间，人们走亲串戚，初二或初三女婿给丈人、丈母拜年，丈人则多以火锅款待，取意团暖之意。这里的火锅料需荤素兼备，种类很多，吃够川味火锅就来吕梁尝尝当地的老火锅，别有一番风味。
擂茶
2023-12-01
擂茶：擂茶是客家人独特的风味美食小吃，在瑞金同样世代相袭，广泛流传，不仅可以充饥，又是应时的饮料，是瑞金特色小吃之一。瑞金擂茶是将适量的大米加进芝麻、花生、绿豆、黄豆、茶叶、桔皮等擂制后，熬煮而成。擂茶风味独特，清香、微苦，呈灰绿色，稀糊浑浊，喝时加些香油，十
阳春青瓜咸
2023-11-06
阳春青瓜咸：在阳春随处都能品尝到阳春百姓居家常备的青瓜咸，青青绿绿的，看上去蛮干身，青瓜皮多过肉，入口爽爽脆脆，非常开胃，青瓜咸白粥一流，白粥可以吃几碗。阳春人家主妇主男都会做这青瓜咸，关键要做好几个步骤：买、切、盐、腌、晒，他们会买那种细细条的青瓜仔，切成细
白云寺和尚菜
2023-11-03
白云寺和尚菜：烧油炸之豆腐，豆腐历来被视为寺庙奄堂，镇寺之宝，也是僧侣们蛋白质的主要来源，由于豆腐的营养口感好，故而许多庙宇都有自己的特别的制作方法，白云寺不定时常常用山泉泡豆制作豆腐，然后茶油，或青油（菜子油）切成小块热油炸致金黄，备用，可以藏三五天不坏红烧
茅市烧饼
2023-11-01
茅市烧饼：茅市烧饼在衡阳地区享有盛名，烧饼在茅市有一百多年历史了，烧饼外皮脆甜馅薄，常温下可以放半个月。在这里，逢年过节或是红喜事，送烧饼是传统的习俗。茅市烧饼取胜之处在于它精细的配方和特殊的烘烤方式，其制作烧饼一共需要五道工序：1、和面粉，选用精面粉和匀和适
红煨水鱼裙边
2023-10-31
它广泛分布在湖南的河流、沼泽、池塘，以洞庭湖区出产最盛。它肉质细腻，肥腴鲜美，是一种高级补品。水鱼可以红烧，也可清蒸、清炖。湖区的传统做法是：将水鱼宰杀放血，去除头和内脏，将水鱼的胆汁均匀涂抹全身，再放入白胡椒和
南昌米粉
2023-09-27
南昌米粉：久负盛名的南昌米粉，具有洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。南昌米粉历史悠久，主要制作原料是优质晚米。要经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序。吃法也方便、简洁，可以凉拌米粉、炒煮米粉，放入姜沫、蒜沫、麻油、酱油、葱花、咸菜沫、最不可少的是南昌人喜欢
萧县石榴
2023-09-13
萧县石榴：萧县石榴是安徽省宿州市萧县的特产，安徽省著名的特色水果，石榴是一种奇异的浆果。外种皮肉质半透明，多汁；内种皮革质。萧县石榴以果大、皮薄、汁多、口感好著名。得出可以通过深翻改土、改春季施肥为秋季施肥、合理修剪、树盘覆草、保水保肥、控制植株旺长、加强病虫