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扎窝洛码头
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420
条
洛
须沙棘
2023-07-06
洛
须沙棘:
洛
须沙棘属胡颓子科沙棘。其具有固土、防沙作用。沙棘的叶、花、果,特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质,广泛应用于各个领域。医学研究表明,沙棘在降低胆固醇,缓解心绞痛发作,防治冠状动脉粥样硬化等方面有很好的效果。沙棘果实酸甜,可以直接食用,也
佛山
扎
蹄
2023-12-13
佛山
扎
蹄:佛山
扎
蹄是广东省佛山地区一道传统名菜,流传一百多年,佛山
扎
蹄有两种做法,一是用整只猪手酝制而成;一是用猪脚开皮,抽去脚筋和骨,再用猪肥肉夹着猪精瘦肉包扎在猪脚皮内酝制。所得酝,就是用慢火煮浸。前者制作工序较少,后者制作工序较多,但两者都为佛山人所喜食
肃宁
窝
北香肠
2023-06-10
肃宁
窝
北香肠:沧州人大概都知道
窝
北香肠吧!其实正宗的
窝
北香肠真的很使人回味无穷的。小时候在老家吃的时候也没觉得如何如何好。因为我们沧州人,吃正宗的
窝
北香肠是很方便的,小时候老吃,就不觉得多有特点。长大后,在外地上学的时候,不管在超市里还是在自由市场,还是在熟识
道州
扎
肉
2023-10-29
道州
扎
肉:道州
扎
肉道州
扎
肉是道县传统风味菜,今天的道州
扎
肉继承了道县民间近千年的地方传统特色工艺,结合现代科学配方精工制作,选料考究精良,口味独特纯正,具有色鲜,味香,质脆等特征,浓郁着地方特色和乡土风味。目前,道州
扎
肉已形成
扎
肉、
扎
鱼、
扎
牛肉等多品味、多品种
八宝
窝
全鸭
2023-11-13
八宝
窝
全鸭:八宝
窝
全鸭与盐焗鸡堪称东江菜中的双绝。这款菜是用糯米、香菇、莲子、虾米、鱿鱼、肉粒、咸蛋等各种原料作馅,填入鸭腔内,经过氽、煲、蒸等工序巧制而成,加上汤佐食,浓郁芬香,软滑可口,尤受日本客人欢迎。
酝
扎
猪蹄
2023-11-10
酝
扎
猪蹄:酝
扎
猪蹄流传一百多年,以老字号得心斋制作为佳品。在佛山菜系品种中,因接近北方口味算是另类,也因此外地人也较受落。建议象肇庆裹蒸那样加以推广,相信还有不少的发展空间。佛山酝
扎
蹄有两种形式,一是用整只猪手酝制而成;一是用猪脚开皮,抽去脚筋和骨,再用猪肥肉
扎
鸡
2023-11-03
扎
鸡:主料:土鸡一只(2000g)调料:盐、白酒、红曲、味精、辣椒粉、姜、葱制法:1、将鸡宰杀去毛,清洗干净,用盐、姜、葱腌制二天,然后取出洗净凉干水分,再用微火熏干。2、取出熏好的鸡,斩成块,用白酒、红曲粉、味精、辣椒粉拌匀,然后放入坛子中密封好。腌酿半个月
王
洛
红烧猪蹄
2023-12-07
王
洛
红烧猪蹄:王
洛
红烧猪蹄是许昌的传统名吃。其历史悠久,制作讲究,色泽鲜艳,烂而不散,肥而不腻,闻名遐迩。据传,春秋时期周襄王避难经过当地,王妃在路旁店铺生一王子,故赐名此地为王落子店,后又改名王
洛
。当时,百姓曾以猪蹄炖汤供奉王妃食用,滋补身体。此后,王
洛
猪蹄
朱家角
扎
肉
2023-06-23
朱家角
扎
肉:朱家角
扎
肉是青浦当地著名特产,味美可口。带皮腿肉去骨,放入沸水中煮熟,放入盐,味精,然后取出,待凉后,用干净的纱布裹紧,再用棉线(包粽子用的)扎紧,越紧越好。然后放入冰箱冷冻,过大约半个月左右取出,如果想很有嚼劲,要扎紧,且多放几天。拿出来切片即可
炒
扎
粉
2023-09-24
炒
扎
粉:说起
扎
粉,许多去过宜春的人都吃过,南方富庶的鱼米之乡,自古以来就有将富余的米做成米粉的传统。宜春也不例外,较之云南的过桥米线、广西的桂林米粉、两湖和广东的宽粉、福建的细粉,江西的米粉自有其一番天地。晚米收割上来之后,经过浸米、磨浆、滤干、采浆等工序,做
王
洛
红烧猪蹄
2023-10-17
王
洛
红烧猪蹄:王
洛
红烧猪蹄是襄城县一道名吃,它历史悠久,制作讲究,色泽鲜艳,味道纯正,而且闻名遐迩。据传,春秋时期周襄王避难经源(现襄城王
洛
处),王妃在路旁店铺生一王子,故赐名此地为王落子店,后又改名王
洛
。当时,百姓曾以猪蹄炖汤供奉王妃食用,滋补身体。此后,王
扎
带鱼筒
2023-09-02
扎
带鱼筒:将带皮的黄鱼脊肉,批成蝴蝶片,抹上精盐、绍酒、味精稍渍,撒上淀粉,放进三丝(火腿丝、鸡脯丝、香菇丝),卷成筒状,码在腰盘中,盖以猪网油。上蒸笼蒸熟后,揭出网油,然后以原汤加清汤调味,用淀粉勾薄芡,再浇上熟鸡油即成。因鱼筒用金带
扎
腹,故名(温州)
溪
洛
渡花椒
2023-12-21
溪
洛
渡花椒:永善县种植溪
洛
渡花椒历史悠久,1953年全县总产量达5.4万公斤,1979年总产量为5.5万公斤,1988年总产量达14.5万公斤,1990年国家长防、水保工程启动,加上绿色扶贫、以工代赈等项目投入,我县溪
洛
渡花椒产业得到迅速发展,全县种植面积达5
宣化莜面
窝
2023-12-01
宣化莜面
窝
:宣化莜面
窝
是张家口宣化的一种著名小吃,滋补健脾养中气,油面窝窝,蘸着蘑菇卤汁,吃到嘴中,脆、爽、鲜香、筋道。宣化的莜面做的花样可多了,有猫耳朵、蒸拔鱼、烫面饺等,正宗的做法是从和好的莜面上揪下一小块面疙瘩,以一手食指为轴心在另一手心中卷搓,就成了这
洛
源西洋参
2023-12-25
洛
源西洋参:西洋参,又名花旗参,是一种名贵的滋补保健药材,其主要成分是人参皂甙,还含有人体必须的16种微量元素,17种以上氨基酸和多糖等滋补保健成分,具有提高免疫力,增强抵抗力,促进新陈代谢、养血补气、恢复体力、延缓衰老、抗癌、抑制肿瘤生成之功效,被广泛应用于
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