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扑鸡沟
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条
边
鸡
2023-06-15
边
鸡
:【品种类型及原产地】属肉蛋兼用型品种。产于内蒙古与山西接壤的地带,主要分布在乌兰察布盟的凉城、和林、丰镇、兴和等地以及陕西省右玉县。1主要特性特征蛋重大、肉质好、适应性强、耐粗饲、抗寒。体型中等,呈元宝形。胫长且粗壮。冠型以单冠为主,间有少量的草莓冠、豌
张
沟
黄鳝
2023-10-18
张
沟
黄鳝:张
沟
黄鳝是湖北省仙桃市张
沟
镇的特产。张
沟
镇是全国黄鳝养殖第一镇。张
沟
牌黄鳝已在2007年8月被湖北省农业厅认定为湖北省无公害水产品产地。张
沟
黄鳝获国家地理标志证明商标。张
沟
镇,人称全国黄鳝养殖第一镇。全镇业已形成全长48.6公里,涵盖八大养鳝板块的百
草原土匪
鸡
2023-06-15
草原土匪
鸡
:草原土匪
鸡
,以来自无污染的大草原特产活鸡为主原料,经油焖烧制而成。其肉质细嫩,滋味鲜美,霸道十足。最重要的是其营养高、系高蛋白,有滋补养身的作用,达到了视觉、味觉与营养的完美统一。
鸡
煲蟹
2023-11-08
鸡
煲蟹:端州是肇庆的市府,临近西江,河鲜丰富。将西江的毛蟹与乡下的走地
鸡
、猪月争肉、红枣、玉竹、枸杞、党参等共冶一炉,其中的鲜香味美,尝过了就能体会得到,食过会返寻味。
清真卤煮
鸡
2023-08-05
清真卤煮
鸡
:保定市马家老
鸡
铺的清真卤煮
鸡
,色艳形美,肉嫩骨酥,软而不烂,味道醇香,扬名遐迩,脍炙人口,为地方名特产品之一。马家老
鸡
铺的卤煮
鸡
选料精良,加工精细。选料必须是
鸡
形丰满,肉多膘肥的活鸡,并一律要按回族的俗规宰杀,叫做宰鲜、煮鲜、卖鲜。生
鸡
下锅之前要用
通辽大青
沟
2023-03-01
在辽阔的科尔沁草原西部沙海里,有一条长达24公里的沙漠大
沟
。
沟
上
沟
下树木葱郁,鲜花盛开;
沟
底处千万条淙淙泉水汇成一条长长的溪流,清澈透明。
沟
的两岸树草丛生,常绿树与落叶树并存,乔木与灌木掺杂,鲜花与绿草相间,溪流与明沙相依
紫阴林下
鸡
2023-12-10
紫阴林下
鸡
:紫阴林下
鸡
紫阴林下
鸡
放养在自然林中,肉质细腻,含多种营养成份,林下
鸡
不仅有土鸡的味道,更有红腹锦鸡的风味。其年产量约45万羽。
陕北
鸡
2023-07-26
陕北
鸡
:【中心产区】陕西省延安地区的吴旗、志丹和榆林地区的横山、靖边、定边等县【主要分布区】陕西省北部和西部邻省边界沿线各县大多数体质紧凑,羽毛紧贴,外貌清秀,行动灵活。头较小呈椭圆性,眼大微凸有神,虹彩多黄褐色,单冠居多,也有玫瑰冠与豆冠者。公鸡有较大的肉垂
惠阳
鸡
2023-07-20
惠阳
鸡
:肉用型。原产于广东珠江中下游地区。有10大特点:黄喙、黄脚、黄毛、无髯有须、矮脚大头、圆身、易肥、软首、玉肉、白皮。以外貌艳丽、早熟易肥、肉嫩脂丰、皮脆骨酥、味鲜质佳而驰名中外。成年公鸡体重1.65~2.96千克,母鸡1.25~2.05千克。6月龄开产
成都毛风
鸡
2023-12-07
成都毛风
鸡
:毛风
鸡
是成都传统产品,具有悠久历史,是经盐制后再风干的,故也是腊味品。毛风
鸡
形美味美,是佐酒的佳肴。毛风
鸡
加工时间,一般是在冬至后到春节前。原料配方去内脏
鸡
100公斤食盐6~7公斤白糖1公斤花椒面200~300克五香粉100克制作方法在
鸡
颈上(紧靠
鸡
(土+从)
2023-12-17
鸡
(土从):
鸡
(土从)素有山珍之称,菌属,味鲜美。全区各县均有出产,尤以昌宁为最。由于产量极盛,当地人除鲜吃外,还以传统方法制出耐储便食的油鸡(土从)罐头,色味俱佳,入口生香,被消费者视为上选的馈赠佳品。(保山)
海南椰奶
鸡
2023-07-24
海南椰奶
鸡
:【菜名】海南椰奶
鸡
【所属菜系】海派菜【特点】鸡肉嫩滑,椰香浓郁,味鲜可口,营养价值高。不须斩件,用筷子戳开分块即可挟食。【原料】文昌鸡(取将近下蛋而未下蛋的母鸡最佳)1只(重约1500克)、上汤350克、鲜牛奶100克、鲜椰子汁100克,味精4克、
岑溪三黄
鸡
2023-11-20
岑溪三黄
鸡
:岑溪三黄
鸡
是具有地方特色的传统名
鸡
,是广西历史上四大名
鸡
之一,此
鸡
是由一种野鸡长期驯养而成。1977年广西外贸系统在灵山以统一加工,不标名现场品尝的方法,对全省16个肉鸡品种进行品尝评比,最终品尝者认为肉质最佳的是岑溪三黄
鸡
;1993年广西外贸系统
化州隔水蒸
鸡
2023-11-04
化州隔水蒸
鸡
:隔水蒸
鸡
,同样是茂名的一道名菜,化州人早期引以为荣的葱油鸡、白切
鸡
在盐焗鸡的冲击下,失去了一定的魅力。于是饭店经营者们想起当地民间有隔水蒸
鸡
的制法,制作其实很简单,挖空
鸡
内脏后,塞进香菇虾米之类,整
鸡
装在盘里,然后把它放进装有一定量开水的锅里,用
炒芙蓉
鸡
片
2023-10-01
炒芙蓉
鸡
片:炒芙蓉
鸡
片主料:
鸡
脯肉。辅料:菜心、冬菇、笋片。调料:鸡蛋清、猪油、清汤、盐、味精、湿淀粉、蟹黄各适量。制作:1、将
鸡
脯肉加工成
鸡
料子后用蛋清懈开备用,菜心、冬菇、笋片用沸水烫过备用。2、勺内下猪油,待油温至三成热时用手勺将
鸡
料子依次甩入锅中,成片
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