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江西岸贝丘遗址
2023-09-03
江西岸贝丘遗址为区级文物保护单位，位于扶南乡江西村南约800米处。1963年于农业耕作地内发现，1973年9月二次局部发掘，面积约50多平米，文化堆积层最厚处达2米余，属于新时期时代晚期遗址。
扒三白
2023-12-19
扒三白：扒三白，又称扒三鲜、扒三样，是辽宁传统名菜之一，广泛流传于东北三省。扒三白选用菜心、肥肠、芦笋三种主料，经过扒制而成，其特点是色白如玉，芡汁似絮，整齐美观，亮晶称意，清淡味纯，口味宜人。扒三白更是被中国烹饪协会评选为中国菜之辽宁十大经典名菜。
扒团鱼
2023-09-29
扒团鱼：扒团鱼扒团鱼是梁山盛大宴筵上的名菜。因东平湖等地盛产团鱼（亦称甲鱼）,故县内特别是湖区，多有食团鱼的习惯。团鱼含有维生素等多种营养物质，食用团鱼对年老、体弱、多病者具有一定的滋补作用。扒团鱼的制作方法：将活团鱼（一般半斤重为宜）去头放血；取出内脏，以开
扒村窑址
2023-08-26
扒村窑址位于河南省禹州市城区北13公里的扒村。扒村窑址属民间窑址，有宋代墨瓷遗址之称。扒村窑遗址，东起龙母奶奶庙，西至虎头山下，南起花果岗坳，北到扒村村北，东西长约1500米，南北宽约800米，总面积约近百万平方米，是禹州市最大的古窑遗址
扒肉条
2023-08-19
扒肉条：扒肉条扒肉条的制作材料：主料：猪腿肉500克。辅料：香菇（鲜）100克，胡萝卜50克。调料：盐10克，白砂糖15克，酱油20克，味精4克，料酒10克，大葱15克，姜15克，淀粉(玉米)5克。制作过程：1、先将猪后腿肉洗净，放入凉水锅中，加入葱、姜各10
长江三扒
2023-07-17
长江三扒：应城长江埠地处水陆交通要冲，物阜民丰，商贾云集，历代名厨辈出，有食在长江埠的美誉。长江三扒更是闻名遐迩，经久不衰。长江三扒即扒肉、扒鸡、扒鸭，是长江埠三道传统名菜，因其色、香、味、形俱佳而久负盛名，迄今已有一百多年历史。相传，清朝光绪年间，长江埠有一
龙一村贝丘遗址
2023-06-27
龙一村贝丘遗址在鼎湖区龙一村，离鼎湖山景区2.5公里，于1984年被发现，遗址年代距今约5000年左右，有新石器时代墓葬27处，出土的器物有石铸、陶器和骨器。陶器造形简单，有夹沙和泥质二种，有些泥质陶片先施白色陶衣，再给上储红色勾连纹图案
寿光绿豆扒菇
2023-10-08
寿光绿豆扒菇：寿光绿豆扒（pa）菇是正宗的寿光特产。由精选上等绿豆浸泡，用石磨加入菠菜或青萝卜一起磨碎，然后攒成团上锅蒸熟即可，绿绿的甚是好看，真正的绿色食品。扒谷历史源远流长，风味独特，营养丰富，老少皆宜，深受人们喜爱。现在，洛城、北洛、留吕、王高等乡镇还有
扒广肚
2023-10-18
扒广肚：扒广肚作为传统高档宴席广肚席的头菜,是这一标准和追求的体现。此菜将质地绵软白亮的广肚片片,氽杀后铺在竹扒算上,用上好的奶汤小武火扒制而成,成品柔、嫩、醇、美,汤汁白亮光润,故又名白扒广肚。扒广肚是河南传统名菜,千年以来均属珍品之列。被人交口称赞,津津乐
谷庄遗址
2023-08-31
谷庄遗址位于太康县城东北马头镇谷庄村东北角300米处，面积约为1.5万平方米。1989年太康县人民政府公布为县级文物保护单位。遗址北端有一面积400平方米的夯筑台基，高2米，夯层厚10—12公分，当地群众称之为老堌堆。群众传说是唐立城的城角
扒海羊
2023-06-10
扒海羊：扒海羊用鱼翅和羊蹄盘经蒸、烧而成。扒海羊，是天津回族菜馆创制的一道特色名菜。因为它是以海洋中的鲨鱼翅和羊蹄为原料烹制的，故名。1987年天津市饮食业举行群星杯津菜大赛，扒海羊与扒通天鱼翅和羊蹄为原料烹制的，故名。1987年天津市饮食业举行群星杯津菜大赛
东谷坨遗址
2023-07-01
东谷坨遗址是旧石器时代早期的一个遗址。位于河北省阳原县东谷沱村许家坡。根据古地磁法断代，年代约为距今100万年，地质时代处于早更新世末或中更新世早期。东谷坨遗址地处泥河湾盆地东部边缘，是该地区发掘次数和出土遗物最多的早更新世旧石器遗址之一
金谷兰故居遗址
2023-08-23
金谷兰故居遗址年代为1928年，位于高唐汇鑫街道谷官屯村。2008年5月，金谷兰故居遗址被公布为县级文物保护单位,金谷兰故居遗址,金谷兰故居遗址简介,金谷兰故居遗址聊城市高唐县金谷兰故居遗址旅游指南
红扒肘子
2023-10-08
红扒肘子：红扒肘子红扒肘子为潍坊地区历史名菜，因其软、料、肥而不腻，且营养丰富备受人们青睐。1997年被山东省贸易厅评为山东名小吃。特点：色泽枣红，浓烂醇香。主料：白肘肉750克。配料：葱段、姜片各15克。作料：盐水15克，料酒10克，酱油25克，糖色15克，
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