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打箍井街4号
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897
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彝族
箍
箍
帽
2023-12-19
彝族
箍
箍
帽:居住在罗平县白腊山一带的彝族自称为戈仆彝,他们服饰中最具特色的就是
箍
箍
帽。戈仆彝的
箍
箍
帽红艳夺目,独特绚丽,高约5寸。制作时先用竹篾织成圆桶形,再用黑色硬布壳里外粘牢后缝合。内层中部用2寸宽的黑布缝牢后当顶带;外层用红金绒或红灯芯绒套缝上一层,再钉
拉祜族手
箍
脚
箍
项圈
2023-12-19
拉祜族手
箍
脚
箍
项圈:手
箍
、脚
箍
和项圈是拉祜族民间常见的饰物。佩带在手上、脚上和脖子上,是拉祜族传统的手工艺品。手
箍
形同手镯,用一种野生的草编制,戴在手腕上作饰物。一般戴三至五道,有的戴十几道。脚
箍
形同脚镯,用一种野生的草编制,戴在脚上作饰物。一般戴三至五道,有
德昂族腰
箍
2023-12-16
德昂族腰
箍
:在德昂族的服饰中,最引人注目的是妇女身上的腰
箍
。按德昂人的习惯,姑娘成年后,都要在腰部佩戴上数个、甚至数十个腰
箍
。腰
箍
大多用藤篾编成,也有的前半部分是藤篾,后半部分是螺旋形的银丝。藤圈宽窄粗细不一,多漆成红、黑、绿等色。有的上面还刻有各种花纹图案或
打
油茶
2023-11-15
打
油茶:居住在韶关的瑶族和其他地区的其他兄弟民族,他们世代相处,十分好客,相互之间虽习俗有别,但却都喜欢喝油茶。因此,凡在喜庆佳节,或亲朋贵客进门,总喜欢用做法讲究,佐料精选的油茶款待客人。做油茶,当地称之为
打
油茶。
打
油茶一般经过四道程序。首先是选茶:通常有两
打
瓜籽
2023-08-02
打
瓜籽:
打
瓜籽
打
瓜籽是裕民县的拳头经济作物。历来因其籽饱片大,质量上乘,在国内市场享有盛名。
打
卤面
2024-01-04
打
卤面:先将芹菜、木耳、黄花、豆腐干、大肉等原料,不带汤炒成臊子,浇上稠糊状芡汁。再用麦粉扯面条,面宽2厘米以上,煮熟扯面,捞人大碗中,浇上臊子,调入油泼辣子、醋、盐等佐料即成荤
打
卤面。臊子中不放肉则为素
打
卤面。特点是面宽、臊子大、碗大、臊子稠,与面条紧紧粘在
打
糕
2023-06-20
打
糕:
打
糕是把糯米蒸熟后捶打而成的,食用时切成块,沾上豆面或蜂蜜等,吃起来筋道、味香。因此,朝鲜族历来把
打
糕当作上等美味,每逢年过节或婚姻佳日及迎待贵宾时,都要做上
打
糕摆上餐桌
瓜
打
2023-07-03
瓜
打
:瓜
打
是用面粉和菜馅加水搅拌在一起,使之成近似于浆糊的面糊状,放在平底锅或鏊子上烙熟后吃的食品。这种食品,在东平县农村比较普遍。烙制瓜
打
时,菜馅可以切成细条状,也可以切成丁。面粉和菜馅以大约各占一半的比例拌和,边搅拌边加水,以面糊稀软不淌为宜。搅拌时加入适
打
瓜子
2024-01-06
打
瓜子:
打
瓜子含有多种营养成分,蛋白质和不饱和脂肪酸含量极为丰富,而且还含有钙、磷、铁多种矿物质和维生素A、B2等多种维生素。据《本草纲目》记载,
打
瓜子炒食能补中宜人,清肺润肠、和中止渴生仁药用具有医治腹内结聚、破溃脓血的功能。塔城盆地所产的
打
瓜子片大、板平、
打
炒米
2023-11-14
打
炒米:
打
炒米
打
炒米又名摘炒米。这是每户必备年料,它的制作过程是:将粘米或糯米煮熟晒成饭干,然后用沙拌着饭干在铁锅中加热炒爆,有的用茶油炸爆,叫油炸米。接着将川糖煎成糖浆,将炒米、花生仁、芝麻等配料放进糖浆中搅拌捞起放入用板做成的木架内压实铺平用刀切成长方形小
朝鲜族
打
糕
2023-08-18
朝鲜族
打
糕:在秋冬时节,朝鲜民族经常制作一种小方块米糕(也称
打
糕),最常见的一种叫糯米
打
糕,用糯米精制而成。临过年时,家家户户都要准备很多糯米
打
糕,分赠邻居和亲友。从这种习俗中产生了吃
打
糕过年的说法。节日送礼不能缺了
打
糕,尤其在送娘家礼物时更不能缺少,据说
打
糕
打
糕
2023-12-19
打
糕:
打
糕,朝鲜族风味面食,用糯米或黄米以水淘洗净,黄豆炒熟磨咸细面备用。将糯米煮成饭盛于木槽内,用木榔头蘸水略捣之使成泥状,倒于事先备好的石板上,再以木榔头蘸水将其打成面饼;边打,边以人从旁拨之,使其厚薄均匀,打好后上撒豆面食用。因为用木槌打制而成,糕韧劲道
打
血
2023-11-21
打
血:
打
血杀猪、羊前,先在备好的洁净盆子放入适量盐,杀猪、羊时,当红刀子拔出后,即将喷出的猪、羊血装入盆子,边取血边用筷子将血与食盐搅匀。然后,将生血盛碗中,再用50℃温开水冲淡,边冲边搅,每二三匙羹生血,可冲兑一碗。冲淡调匀后,静放片刻,即凝结如胶,色泽鲜红
红
打
瓜籽
2023-09-10
红
打
瓜籽:又称红
打
瓜籽,颜色深红,大小均匀,壳薄肉厚,独具香味,是县内重要出口产品,深受港、澳同胞和东南亚国家消费者喜爱,主要产地为县内清溪、环峰等乡镇,是全省最大的红
打
瓜籽生产基地。含山县种植这种籽用西瓜历史悠久,又积累了几百年加工历史,所生产的巢红牌、巨兴
阳明
打
糕
2023-12-06
阳明
打
糕:
打
糕,是朝鲜半岛上的韩国与朝鲜两国人民以及从朝鲜半岛迁徙到中国东北三省的朝鲜族的传统食品,是把糯米(江米)煮熟后反复捶打而成的,做
打
糕绝对是个体力活儿,最主要的是可以锻炼臂力。食用时切成块,蘸上豆面,白糖或蜂蜜等,吃起来筋道,味香。因此,朝鲜族历来把
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