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长安菠菜面
2023-12-30
长安菠菜面：提起陕西的小吃，泡馍、杂羔汤、烤肉、肉夹馍、孜然炒肉夹馍、腊牛肉夹馍......大家都是很熟悉的了。今天强烈向大家推荐一种被我们忽视的小吃——长安菠菜面。这种特别的面条的作法如果追溯其起源，唐代的槐叶冷淘当为其滥觞。以上记载看，这槐叶冷淘是采青槐嫩
传统羊汤锅
2023-12-21
传统羊汤锅：基本材料：膘肥羊肉（5斤左右）鸡蛋6个、生姜、洋葱、蒜、孜然、精盐、醋、花椒、少量淀粉为食街制作过程：1、将羊肉洗净切片；2、用盐将羊肉腌制半小时；3、将鸡蛋打碎加淀粉搅制成糊，加入姜、葱等调料，充分搅拌，再将调制好的蛋液均匀涂抹在羊肉上；4、把老
羊肉炕馍
2023-12-07
羊肉炕馍：羊肉炕馍，是开封著名小吃之一，制作原料主要有葱末，盐、孜然等，羊肉炕馍是用薄薄的白面饼中间裹着羊肉末和一些特制的调料，吃起来面饼筋道，很有嚼头，因为烹制时使用羊油或羊蹄油炕制而成，所以带有很重的羊肉烧烤的味道，成品焦香肉末味十足，别有风味。中文名：羊
羊肠子
2023-12-06
一般配合烧饼或大饼窝头等食用，可酌情添加孜然、盐、辣椒、香菜等。在沧州，吃过羊肠子的人都有这样一种感受，那就是：第一次是闭着眼吃怕膻；第二次是眯着眼吃品味；第三次是瞪着眼吃解馋。真是越吃
草龙虾
2023-10-30
草龙虾：草龙虾是在湖区疯狂繁殖的硬壳大虾，掐头去尾后再用刷子大力刷，然后加足了辣椒、朝天椒、花椒、八角、茴香、孜然、大蒜、生姜等种种调料以酒爆炒，最后还得煮透。端上桌的口味虾红通通一片，又喷香扑鼻，辣得人猛吸凉气却欲罢不能。据说草龙虾牙口奇好能啃动防洪大堤，所
风味烤鱼
2023-07-30
风味烤鱼：原料：鱼、盐、姜粉、料酒、胡椒粉、生抽、蜂蜜、五香粉、孜然粉、葱片、姜片。做法：1、将鱼收拾干净背上开两刀，撒盐、姜粉、料酒、胡椒粉等调料给鱼做一下按摩，使之入味；2、在鱼腹内填上葱片和姜片用于去腥；3、用生抽、蜂蜜、调成酱汁刷在鱼上并均匀地撒上五香
塔山革命烈士陵园
2023-05-22
塔山革命烈士陵园，位于葫芦岛市连山区塔山乡塔山村东，距市区12公里。建于1963年10月15日，时值辽沈战役锦州解放15周年，是省级重点文物保护单位，是全国爱国主义教育示范基地。塔山是关内外交通的咽喉，为历代兵家必争之地
仁化文峰塔
2023-06-19
文峰塔塔坐落于县城南面1公里之锦江河畔，建于明朝万历年间。据清同治《仁化县志》载：文峰塔在城南隔河一里矮岭村，明万历四十年，知县高应选建；未竟，知县胡京球成之，塔下为仁阳书院
水目寺塔
2023-05-02
水目山塔位于云南省祥云县马街乡水目山水目寺前。此塔为纪念大理国0公高量成之子皎渊而立。史志中并无确切记载，一般认为大理国时期（公元938－1253）所建。据现存水目寺内的《渊公塔铭碑》记载，水目寺为南诏龙兴四年（公元813）普济庆光禅师所建
松江明砖雕照壁
2023-03-29
砖雕照壁：位于松江区方塔园景区，在方塔的北侧照壁原位于松江府城隍庙前，据（明）正德《松江府志》：城隍庙，在谷市桥西，兴圣塔院后。初在今府治西，宋政和间迁于东南，今盟素道院之侧。元至正二年，知府杨伯野台拓地改建，丙戌毁。邦人孙明绪成之