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扬州科技馆
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大煮干丝
2023-08-26
大煮干丝:清代诗人在《望江南》一诗中写道:
扬州
好,茶社客堪邀,加料干丝堆细缕,熟铜烟袋卧长苗,烧酒水晶肴。加料干丝拉开了晨曲的序幕,扬州人数百年来乐此不疲。富春茶社的干丝以其绵软入味、精细绝伦,享誉中外。干丝特点是细、烫、汤、变,细如针,烫去豆腥味,汤用鸡汤加
松仁鱼米
2023-06-22
历史:松仁鱼米,是上海
扬州
饭店著名厨师莫有庚和莫有财于70年代创制有新名菜。60年代时,莫氏兄弟创制了松子虾仁,受到顾客好评。在此基础上,借鉴了四川名菜小煎鸡米的制法,用鳜鱼肉作鱼米,东北产的松子作配料,以青红辣椒配色,
范县郑板桥纪念馆
2023-09-02
郑板桥是清朝中叶著名的思想家、文学家、艺术家,
扬州
八怪之一,曾在范县任知县5年。他离开范县数年后仍不忘范县人民,曾作诗一首:范县民情有古风,一团和蔼又包容,老夫去后相思切,但愿人久与年丰,表达了他对范县人民的怀念之情
沃公祠
2023-06-01
当年,倭寇由
扬州
西犯天长,著名抗倭将领沃田率部英勇抗击,不幸牺牲,为纪念他的功绩,知县黄泰然奉命设祠纪念。沃公,姓沃名田,山东登州卫人,武举出身,世袭指挥佥事,后登武进士第,署浙江都指挥佥事
冬荣园
2023-05-04
园主人陆静溪,原籍安徽合肥,后迁居宝应,再移居
扬州
,曾供职于两淮盐运司,其夫人为李鸿章四弟李蕴章的女儿。冬荣园原购自张武龄宅改建而成,张武龄与夫人陆英所育三女儿嫁与著名作家沈从文
莲溪墓
2023-05-04
莲溪,即真然和尚,晚清画家,兴化人,长住
扬州
。因曾住黄山,号黄山樵子,擅山水人物、花鸟兰竹。光绪十年(1884年)卒葬于此。墓在大明寺墙外树丛中,封土已塌,冢前有青石墓碑,上刻隶书清故莲公墓,下款为光绪甲申葬。
冯氏住宅
2023-05-03
从其房屋布局、体量、装修、雕琢、家俱皆能体会
扬州
古明月,陋巷旧家风的古韵。冯氏老房子大门朝东,八字型磨砖对缝砌筑,砖面细腻光洁,门楼气势昂然,进门堂,入庭院,迎面砖雕福祠虽局部残破,然古韵尚存
北京陕西巷
2023-12-03
之分,南班——
扬州
、苏州、杭州一带的女子,文化素养高.色艺俱佳,能琴、棋、书、画、笙、管、丝、弦,略通诗词
主打产品产能利用率下滑仍要募资扩产 金泉旅游能吃得消吗
2023-09-25
主打产品产能利用率下滑仍要募资扩产金泉旅游能吃得消吗:成立20余年,
扬州
金泉旅游用品股份有限公司(以下简称金泉旅游)未能实现A股布局。在同行牧高笛、浙江自然等相继上市后,金泉旅游也坐不住了。近日,金泉旅游向证监会递交IPO申报稿,冲击沪市主板。金泉旅游上市背后
炝虎尾
2023-08-28
炝虎尾:炝虎尾是
扬州
、淮阴地区的一款传统名菜。它是用鳝鱼尾背一段净肉,经开水稍汆加浓计调味拌制而成,因其形似虎尾,故名。鳝鱼通称黄鳝,我国自古以来一直将它列为鱼中上品,因其含有丰富的营养,具有补五脏、疗虚损的功效,历代一些著名中医常用以治病补身。在夏季食用功效
南国新丰酒
2023-08-26
南国新丰酒:有一年,隋炀帝带着皇妃,驾着龙舟,由
扬州
城出发,沿运河去杭州游玩。龙舟快到辛丰时,皇妃突然腰酸背痛,直不起身来。可能是龙舟过江时,皇妃从船舱里出来观看长江风光,受了风寒。隋炀帝问随驾臣子,前方有无城池,好上岸寻医。随臣道:前方有辛丰集市。说着说着,
法海洞
2023-05-20
传说沿此洞可涉江抵达
扬州
。宋代名士张商英来此游览,留诗云:半间石室安禅地,盖世功名不易磨,白蟒化龙归海去,山中留下老头陀。时至今日,这首诗的后两句制成的对联一直悬挂在法海洞前。
苏造肉
2023-06-09
相传乾隆四十五年,皇帝巡视南方,曾下榻于
扬州
安澜园陈元龙家中
秦邮董糖
2023-08-28
秦邮董糖:秦邮董糖是
扬州
高邮的传统名特产品,已有三百多年历史。原名酥糖,之所以称董糖,有两种说法。一说以此糖为董姓师傅所制而得名,一说此糖为时末清初秦淮名0董小宛所创,故名。董糖用糯米粉、芝麻、白糖、麦芽等原料,手工精制而成,色泽呈深麦黄色,厚薄均匀,入口酥软
翡翠烧卖
2023-08-28
此点是
扬州
点心双绝之一。特产制作:1、将青菜叶择洗干净,放入沸水锅内,焯至三成熟后捞出,用冷水漂清
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