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扬州铁佛寺
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马目泥螺
2023-09-04
马目泥螺:泥螺又名吐
铁
,属腹足纲,阿地螺科,遍布于舟山各港湾海涂,尤以马目一带为盛,质量上好,素有马目泥螺岙山虾之说。泥螺贝壳呈卵圆形,薄而脆,有许多细微的环纹和纵纹,壳口大,表面平滑,体色为灰黄色和红黄色,稍透明。泥螺习惯生活于含泥沙多、硅藻丰富的海涂与潮水
紫砂
2023-12-30
由三种基泥单独造制外,或以不同成份配比,不同温度气氛烧成,呈现出紫而不姹、红而不嫣,黑而不墨,如
铁
如石,胡金胡玉,备正文于一器,具百美于三停,远而望之,黑幼
潜江锅奎
2023-10-19
因其形状与当地农民挑柴草用的两头带
铁
扦的冲担一样,故名。与其他锅奎要在鏊锅中烤制不同,它
抿面
2023-08-12
抿面:抿面:用冷水将豆面搅和成软糕状的面丝,分成适当的块儿,放在抿面床子上(用铜或
铁
制成的床底,布满小孔的工具),将面丝抿于汤锅中成短粉丝状的一种面食。将其带适量汤捞于碗内,调以醋、酱、葱、咸菜等食之,香、软、滑、细,人曰一轱辘而下,为我县一般居民日常待客之传
锅奎
2024-01-08
因其形状与当地农民挑柴草用的两头带
铁
扦的冲担一样,故名。与其他锅奎要在鏊锅中烤制不同,它是一
施秉绿豆粉
2023-12-13
盘子粉是把磨好的米浆,舀入白铁皮制长方盘内蒸熟;锅粑粉是把米浆舀入
铁
锅中烙熟,两面均成锅粑状粉成型后均成带状收藏。吃时,把粉放入沸水中烫热,舀入碗中,拌以哨子(辣鸡、肉末、脆哨)等佐料即可。
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