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扬州麦粉厂旧址
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427
条
天水麻食
2024-01-04
天水麻食:天水麻食用
麦粉
和成软面团,每次掐一小点,用大拇指搓片后卷成一个个小海螺状,在开水中煮熟,捞入碗中,浇上臊子,调入佐料即可食用。特点是入味、滑爽、易消化。还可做成炒麻食、烩麻食等。
苍梧松脂
2023-11-20
梧州松脂
厂
是国内最大的松脂
厂
,年产脂居世界第一。该厂多个产品获广西名牌、优质产品称号(梧州)
三丁包
2023-08-28
三丁包:三丁包是
扬州
的名点,以面粉发酵和馅心精细取胜。清人袁枚在《随园食单》中云:
扬州
发酵面最佳,手捺之不盈半寸,放松仍隆然而高。发酵所用面粉洁白如雪,所发面酵软而带韧,食不粘牙。富春茶社一直保持这种发酵的传统特色。
扬州
三丁包子的馅心,以鸡丁、肉丁、笋丁制成,
斑马蚊香
2023-10-31
斑马蚊香:常德津市市:津市蚊香
厂
的斑马蚊香(常德)
南沙酥
2023-08-05
以白糖、青红丝、瓜子仁、核桃仁及调料作馅,以面粉、养
麦粉
和面,包馅成型,烙制而成。酥脆、香甜、爽口,清康熙帝至平泉围猎,食而赞之,遂为贡品。已有500余年制作历史。
花爆
2023-09-25
1972年以来根据国际市场需求,株潭、黄茅出口花爆
厂
、金钟出品花爆
厂
、康乐出口花爆
厂
等厂家组织技术人员进烟花新产品研制,并开
金沙禹谟醋
2023-12-11
金沙禹谟醋:金沙县禹谟供销合作社酱醋
厂
创办于1954年,由金沙县禹谟供销合作社独资兴办,以生产酱油食醋为主。在该厂的发展历程中,曾先后以禹谟醋坊,禹谟酱醋园,禹谟酱醋
厂
,金沙县禹谟酱醋有限公司、金沙县禹谟供销合作社酱醋
厂
为厂名。禹谟醋按传统固态发酵生产工艺,以
麟游荞麦
2023-12-25
荞麦的营养价值很高,用其加工的荞
麦粉
几乎没有其它粮谷类的主要缺点,具有降低人体血脂和胆固醇的作用,并可软化血管。荞麦是麟游县主要的杂粮作物品种,种植区域覆盖全县。近年来,根据人们对安全、多样、健康的生活需求,我县从
宝应藕粉
2023-08-28
宝应藕粉:
扬州
宝应是著名的荷藕之乡。宝应荷藕节多枝繁,汁多肉嫩,是鲜美的果品。宝应藕粉用鲜藕淀粉制成,早在明代就成为贡品。此品质轻、分细、色白、味清、性平,易于消化,是滋补佳品。尤适宜于年老体弱者食用。(
扬州
)
马铃薯面包
2023-06-16
马铃薯面包:马铃薯面包材料:马铃薯泥120g、高筋面粉270g、全
麦粉
30g、干酵母1小匙、砂糖1大匙、盐8g、水150g、橄榄油2大匙、表面放置的无盐奶油适量、干罗勒(Basil)少许。做法:1、马铃薯煮熟压成泥状放凉。2、所有材料搅拌搓揉成为不太粘手的面团
高邮咸鸭蛋
2023-12-03
高邮咸鸭蛋:高邮咸鸭蛋,又称高邮双黄咸鸭蛋,是
扬州
高邮地区的名优特产,至今依然是高邮的一张名片,是
扬州
著名的特产小吃。据记载,早在乾隆年间高邮咸鸭蛋已成为席上珍品了。高邮鸭产蛋多,产出蛋个头大,蛋黄比例大,尤以善产双黄蛋而驰名中外。其蛋质可用蛋白鲜、细、嫩形容
三丁大包
2023-08-28
三丁大包:三丁大包是
扬州
富春茶社传统名点之一,相传清乾隆皇帝下江南,扬厨为其准备御膳早点,创制了五丁包子。用海参丁、鸡丁、肉丁、冬笋丁、虾仁为馅做成包子,乾隆品尝包子后,十分高兴地说:
扬州
包子名不虚传。考虑到平民的消费水平,将五丁大包改为三丁大包,百余年来颇受
蝴蝶海参
2023-08-28
蝴蝶海参:中文名称:蝴蝶海参招牌名店:
扬州
饭店简介海参,作为一种海鲜珍味,与燕窝、鱼翅等相列为八珍,在明清时代已十分盛行,至今仍是宴席之上品。在全国各地方菜系中,蝴蝶海参是
扬州
名贵的一道海参大菜,也是宴席中的佼佼者。身价高贵的海参,食用的历史并不太久。据目前所
上海阳春面
2023-12-03
上海阳春面:阳春面是苏式汤面的一种,又称光面、清汤面或清汤光面,汤清味鲜,是江南地区著名的传统面食小吃,是上海、苏州、无锡、
扬州
、淮安等地的一大特色,是中国十大面条之一。阳春面比较出名的有上海阳春面、高邮酱油面(又称高邮阳春面)、
扬州
阳春面等,其中,上海阳春面
扁食
2023-09-03
扁食:扁食天台扁食也是
麦粉
制成的食物。有点象北方的饺子、南方的馄饨,但又有其自身的特点。它比饺子精致,比馄饨丰满。馅的多样性更非饺子、馄饨可比。至于它的形状,略带扁形,颇像耳朵。扁食,天台人可以说是一年吃到头。特别是春节,那是非吃不可的。除夕裹好,正月初一当晚
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