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恩平濑粉
2023-12-03
恩平濑粉：恩平濑粉是江门恩平地区特色美食，也是江门的传统特色小吃，江门一直都有食用濑粉的习惯，开平、恩平等地的老百姓还特别把濑粉作为中秋节的传统小吃。恩平濑粉以粘米为原料，选料及制作工序复杂，须合数人力始能制作。濑粉常选用质量较好的粘米，舂粉晒干备用，所制作出
黄鳝饭
2023-12-17
黄鳝饭：黄鳝饭不仅是一道美味的主食，还是江门广为人知的五邑名菜，是将米饭和黄鳝搭配而来的特色菜。黄鳝饭从诞生起经历了不同门派，就五邑地区除台山外，还形成以开平、恩平、新会等流派。但是从味道和做法的讲究，江门黄鳝饭一直保持了最原始和传统的瓦煲方法，使江门黄鳝饭在
榴花牌白糖
2023-11-08
榴花牌白糖：榴花牌白糖是江门甘蔗化工厂产品，江门甘化厂是1958年建成并由周恩来总理命名的，该厂生产的榴花牌白糖，以品粒均匀洁白、质地优良著称，每年大量销往国内外。除原糖外，该厂还生产方糖，以适应食品市场的需求
井冈山革命先烈纪念塔
2023-10-30
井冈山革命先烈纪念塔位于茨坪挹翠湖旁边的小山冈上，塔高11米，塔的四面均镶刻有凹形井冈山革命先烈纪念塔十个大字。整座塔基占地103平方米。周围种植常青松柏，环境优雅，庄严肃穆
铭石楼
2023-06-27
铭石楼位于江门开平市塘口镇自力村，东距开平市区12公里，建于1925年，楼高6层。铭石楼楼主方润文早年在美国谋生，经营过餐馆，后以其昌隆杂货铺发家，成为本地首富，后回家乡兴建了铭石楼。中文名：铭石楼地理位置：江门开平市塘口镇自力村修建时间：1925年
恩平烧饼
2023-12-03
恩平烧饼：恩平烧饼是江门特色传统小吃之一，是祭祖、感恩、喜庆之饼，俗称恩平烧，以其制作精巧、风味独特而驰名，源自明朝，具有600多年历史，是广东江门传统特色小吃。恩平烧饼主材料为糯米，经过烘烤的恩平烧饼散发着糯米的清香，烧饼还有强身健体、益气养血、温补脾胃、祛
普济堂
2023-06-27
省港委员会旧址位于东堤挹翠路与东园路交界处。原是广东水师提督李准的花园别墅，名东园，总面积2.5万平方米。省港爆发后，1925年7月，在这里建立大的领导机构——省港委员会，领导人苏兆征等在此办公
古猿洲
2023-06-28
在江门北街对面有一个橄榄状的小岛漂浮在西江上，它由泥沙沉积而成，已有上千年历史。因地形像一只古猿漂浮在水面，所以便得名古猿洲，俗称马骝洲。马骝是广东话猴子的意思。猿洲浮海曾是早年江门八景之一。古猿洲面积8万多平方米，是江门市区内惟一的一处水上公园
外海面
2023-12-03
外海面：外海面是江门经典的传统面食小吃，因发源自外海镇而得名，面条筋道爽滑，面汤浓郁鲜美，味道十分独特。在江门街头，一讲到面食，人们好自然就会想到外海面。外海面有百年以上的历史，以前，人们制作外海面时需用竹升弹压面团以增加面的筋度，使面条富有弹性。外海面以其制
荷塘鱼饼
2023-12-03
荷塘鱼饼：荷塘鱼饼是江门特色小吃之一，相传从唐朝开始，荷塘人就学会以鲮鱼作为原材料，以其独特的制作工艺，制作出风味独特的鱼饼，闻名远近，其两面金黄、皮稍焦，进口弹牙，鱼肉质感爽滑，成为江门的特色美食之一。鱼饼的烹调方法也层出不穷，酿在辣椒里煎炸，或酿在贝类里、