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拆骨掌翅
2023-08-25
拆骨掌翅：拆骨掌翅拆骨掌翅:鸡跖之美昧早为世人所知。《淮南子》记齐王好食鸡跖，一食数十。唐《西阳杂俎》曰：生鱼熊掌，孟氏所称；鸡厢猩唇，吕氏所尚。拆骨掌翅为江苏淮阴名菜，以鸡爪（跖）、鸡翅熟制后去骨再浇上鲜香卤汁而成。其特点是：选料讲究、制作精细、形态完整无骨
官埔油扇
2023-09-18
官埔油扇：样式独特的官埔油纸扇堪称中国一绝。它的制作大致五道工序：一是取料，选用匀称篓竹，根据扇径取料；二是做扇骨，先开丝，后剥白留青，穿上一根篾条为扇骨，篾青末端用细线连成扇骨；三是裱纸；四是题诗作画；五是上油、晾干。官埔油纸扇演绎出一种独特的地方民俗，过去
大理夹沙乳扇
2023-12-17
大理夹沙乳扇：乳扇是主产于大理州洱源县的奶制品，不仅仅是大理一道风味小吃，也可以生吃、干吃、油炸、煎烤，也是大理一道下酒的好菜，还可以与云腿等材料一起用于烹调。夹沙乳扇是以乳扇为主材的制作的菜品，此菜乳香沁脾，酥脆泡松，是大理白族风味菜。
西掌村传统民居
2024-06-15
西掌村传统民居位于淇县黄洞乡西掌村。年代为清、民国。西掌村传统民居是河南省第七批文物保护单位,西掌村传统民居,西掌村传统民居简介,西掌村传统民居鹤壁市淇县西掌村传统民居旅游指南
掌起文昌阁
2024-04-14
掌起镇碧波澄澈的快船江与陈家河在陈家村形成了一个十字交叉口，在这十字河的西南角，有一座临水而筑的三层尖顶楼阁，翘檐欲飞，造型优美，这就是远近闻名的掌起文昌阁。文昌，又名文曲星，其原型是创造文字的仓颉，后被人尊为主宰功名之神，旧时多为求功名的读书人所崇祀
国盛胡同18号
2023-12-03
国盛胡同，东西向，西起赵府街，东至宝钞胡同。明朝属金台坊，称碾儿胡同，清代以后沿用。过去北京专有碾儿房，即设碾磨以加工粮食的专业作坊。巷以碾子为名，当因有碾房设于此而起。这个胡同里著名的是18号
校场口胡同
2025-02-22
校场口胡同位于宣武区西北部。东起宣武门外大街，西至老墙根街。因军队演武、操练得名。明代有将军教场一二三四五条胡同地名。清镶蓝旗驻宣武门内，营房设槐柏树街西侧。清时，各旗均在所在门外设教场、演武厅、熟练骑射、操练技务。清沿明而用之
云南虎掌菌
2023-12-17
云南虎掌菌：虎掌菌在历史上被视为中宝珍品，是向历代王朝纳贡的贡品之一。这种菌无盖无柄，在菌体上长满一层纤细的茸毛，呈黄褐色，并有明显的黑色花纹，形如虎抓，因而得名。虎掌菌营养价值和经济价值很高，鲜时有浓香味，干制后香味更浓。虎掌菌每年八至九月生长在高山悬崖的草
北京胡同哪里好玩
2024-07-11
到北京过来旅游，只围着那些著名的景点，那可是要错过不少，游胡同必不可少的行程，北京的胡同有很多，在胡同里穿行体验老北京独特的胡同文化，北京胡同去哪里比较好玩呢？
掌坳苗寨铜鼓
2023-09-21
掌坳苗寨铜鼓掌坳在苗语中意为生长八月竹的地方。掌坳村位于雷山县城南往榕江方向的7公里处，背靠青山坳，以铜鼓和铜鼓舞闻名于世，这里是铜鼓舞的发源地，面临巴拉河。寨子住地斜平，块状聚落。全村176户人家，四个村民组，668人，全为吴姓苗族。掌坳铜鼓舞源远流长
嵩明虎掌金丝面
2023-12-20
嵩明虎掌金丝面：嵩明虎掌金丝面是云南省昆明市嵩明县的特特色美食。虎掌金丝面是以鸽蛋和面掸皮切成细丝，与虎掌菌配炒而成。色泽绚丽，脆嫩郁香，香脆适口。虎掌金丝面的制作方法：食材原料：面粉300克。食材配料：虎掌菌40克，鸽蛋10个，肥瘦火腿80克，韭菜苔30克。
横扇博士桥
2024-10-17
横扇博士桥原名八字桥，位于吴江市横扇镇四都村三组。始建无考，原为木桥。相传建于明洪武年间（1368～1398）。桥处有东西向横港及南北向西港两条河流交叉流经，两港交处的西南部是只牛字圩（农耕圩田）
前掌大遗址
2023-08-25
前掌大（dài）遗址位于滕州市官桥镇前掌大村西北约50米处之河畔高地。遗址文化层距地表30～50厘米。发现于1964年4月，1978年至2001年进行了10多次发掘，清理墓葬100多座，累计出土文物两万余件
软熘鱼扇
2023-06-11
软熘鱼扇：主料：草鱼1条。辅料：盐3克，糖、醋各30克，料酒、面粉各15克，花椒油、姜汁各10克。制作方法：（1）将带皮草鱼肉斜片成扇形片，加盐、料酒、姜汁入味。（2）在喂好的鱼扇上粘上面粉；用鸡蛋、面粉、淀粉调成蛋黄糊。（3）将喂好的鱼施蛋黄糊，放入六七成热