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客家红米酒
2023-09-23
客家红米酒：每到九月重阳日，万安客家人和本地人必会选用本地纯糯米、酒曲酿制酒娘以备春节招待贵客，而择居于山中的客家人，往往会在重阳日将酿造好的酒娘，置于地窖封存2年以上，待春节来临而挖出，就成了陈年红米酒，此酒越陈越香，醇厚爽口，回味悠长，是客家人待客的上品。
苏州微雕
2023-06-24
微雕，就是用极尖细的三棱刀分别在竹、象牙，甚至头发上镌刻出极细微的书画、人物或诗词，作品越小巧越显得珍贵。微雕也是苏州传统的工艺美术。早在清代道光年间，吴县沈君玉用橄榄核雕驼背老人，形象逼真，甚至老人手
扒肉饵丝
2023-12-22
所以，得出一个结论：文化越丰富、越深厚的地方，定有美食！这不，巍山又印证了这样的结论。巍山的扒肉饵丝早已声名远播，一直让人垂涎三尺。来到巍山，很多人都会迫不及待地寻着肉香，找到扒肉饵
尚嵇豆腐皮
2023-12-12
豆腐皮成片状，黄褐色或黑褐色，油润滑腻，其质绵软有弹性，生食细嚼，越嚼越香，油炸时则迅速膨胀，变成香脆异常的乳黄色酥片，吃后令人回味无穷。加之豆腐皮是佐酒进餐的好调料，席上豆腐皮相佐，津液横生，吃
神秘湘西原香醋
2023-10-26
神秘湘西原香醋色泽棕红透明，口感柔和甘甜、风味清香宜人，产品越久弥香，品质越存越好。湘西具有优良的生态环境，是发酵食品生产的极佳地区，吉首市河溪镇传统酿造醋就是其中典型代表。河溪镇依山傍水，气候宜
微型雕刻
2023-08-29
微雕，就是用极尖细的三棱刀分别在竹、象牙，甚至头发上镌刻出极细微的书画、人物或诗词，作品越小巧越显得珍贵。微雕也是苏州传统的工艺美术。早在清代道光年间，吴县沈君玉用橄榄核雕驼背老人，形象逼真，甚至老人手
青蛙皮
2023-12-23
青蛙皮：青蛙皮青蛙皮也称树蝴蝶，味淡、性平、口感初尝时略苦，越嚼越香，像木耳但比木耳要硬脆，也有点像炒熟的鱼皮，与鲜肉爆炒，爽脆而有嚼头。树蝴蝶食用时，应该是先清洗好，再在沸水中滚上片刻，然后捞出，漂洗，就可以炒、炖、凉拌了，做出来的菜鲜美清爽，山野味十足。酸