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摆贝苗寨
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南海鲜鲍
2023-12-16
蒜蓉蒸海南鲍鱼制作方法简单,先将南海鲜鲍两面切上花刀备用,将鲍鱼
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盘中,加料酒、味精、汤100
小花鱼
2023-12-14
小花鱼:小花鱼清明节前后,假若你到梁河县的大盈江畔做客,好客的主人一定会在招待你的宴席上,
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一碗鲜美的小花鱼。人们都说:梁河县,好地方,白米饭,花鱼汤。小花鱼有小手指头粗细,一寸多长,青色的表皮上点缀着美丽的花纹。这种鱼,刺软、脂肥、味道香甜,无论煎吃、酥吃或
义盛永熏鸡
2023-12-08
将白条鸡经过整型,按大小依次
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于锅内,加上陈年煮鸡老汤,对上适量清水,以使汤汁浸没鸡身。然后加上花椒、大料、桂皮、白芷、茴香(装纱布袋内)及葱、姜、蒜、食盐等调料,用量多少视季
壮族五色香糯米饭
2023-11-22
节日中每家每户的餐宴上都把五色香糯米饭
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设在显眼的地方,
里水霸王鸭
2023-11-10
清光绪年间,大臣李鸿章的母亲八十寿辰,召集大批南北名厨为其母
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寿宴,名厨师每人煮一味菜以显身手。当里水一位厨师做出这味莲王鸭上席后,大家称赞不绝,压倒群芳,一时雄霸全席。人们给予这个称号——
毛家传统卤菜
2023-10-12
县太爷用心招待———将本地名吃毛家卤鸡和卤牛肉
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上了宴席。太师食后认为其风味独特,便赞赏一番。县太爷以毛氏卤鸡、卤牛肉为礼送给了
水晶工艺
2023-08-26
除众多自然天成的水晶观赏石以外,水晶制品也很出名,既有精卫填海、送子观音等神话人物,又有奔马、拓荒牛等
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鸡汤豆腐串
2023-08-03
鸡汤豆腐串:鸡汤豆腐串在衡水市民生胡同有家鸡汤豆腐串店,店主以前是在人民路小学
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路边摊的,现在生意做的好有自己的小店和固定的客源。吃豆腐又不长肉,又营养价值丰富,关键是还有鸡汤喝,可以养颜补身。把鸡骨架清洗一下,然后切成大块,冷水下锅,等水烧开后把水换掉。加入
果碟
2023-07-30
上饭菜之前,一般与盖碗茶同时会上几碟新鲜水果或干果,称作
摆
果碟,如苹果、西瓜、甜瓜、桃、杏、葡萄干、核桃仁等,又叫干果碟。一般三碟到七碟不等,所上水果要开,吃取方便。上什
安多面片
2023-07-29
2、
摆
整齐,表面涂少许食油,再用干净湿布盖上备用。3、
布贴绣
2023-07-26
布贴绣品常见的有布老虎、布麒麟、布大象等
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饰和玩具,也有童鞋、童帽等实用品,多以动物为题材,通过捆扎、剪贴、刺绣等方法,制作成不同的图案形象,
花荄牛肉
2023-07-06
花荄牛肉选料、烹制、
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盘等工序上极为讲究,首推的就是一品牛掌、大萝卜炖牛肉等。
油崩山鸡
2023-06-16
油崩山鸡:油崩山鸡鲜嫩的生菜叶上,
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放上一块块经过油炸的山鸡肉块,色泽红润、香味扑鼻,鲜脆的尖椒丝和黄瓜雕刻的青翠小花做点缀,让人垂涎欲滴。山鸡肉也是经过特种养殖的山鸡而提取,肉质细嫩、味道鲜美,而且口感好于野生山鸡肉。最重要的是其营养高、系高蛋白,还具有多种
宝庆故里山水绿 花瑶乡寨风情美
2023-09-02
大园
苗寨
,雄草龙在田间驱虫。绥宁六鹅洞瀑布。崀山八角寨云海。文/杨仕
糯米酸鱼
2023-10-28
糯米酸鱼:在
苗寨
,是最常用和盛行的一种名菜是糯米酸鱼。立秋之后,高寒山区的苗岭到处是禾苗散籽,从放水的禾田里,捉来了一篓篓肥鱼,拿回家来之后,就由家庭主妇们洗净加工后,拌以细碎的糯米粉,放在土罐缸子腌浸,一个月后,就可以取出食吃。糯米腌酸鱼,可以炒吃、油炸煎吃
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