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放曹坡农庄
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白菜炖猪肉
2023-10-07
制法:猪五花肉切片,白菜用手撕成大片,粉皮掰成小片
放
温水泡开;猪大油烧热
放
五花肉、葱姜、酱油煸炒,然后加肉汤、白菜、粉皮炖透,加盐、味精、椒油等
拔丝白薯球
2023-10-04
2.烹调:炒勺
放
旺火上,加花生油烧至七成热,放入白薯球,炸至呈金黄色捞出,炒勺内留油约20克,
放
山粉条烧肉
2023-09-11
山粉条烧肉的制法:1:土猪肉切骨牌块,锅烧热,
放
菜油100克至三、四成热
放
肉块
凉拌海蜇头
2023-09-03
凉拌海蜇头:凉拌海蜇头原料:海蜇头150克,香葱末25克,酱油15克,白糖适量,味精2克,香麻油10克,精制油15克做法:1.选用隔年腌制的海蜇头,洗去泥沙,
放
清水里浸泡56小时,再冲洗干净泥沙,顺着蜇瓣切成小片,用沙滤水冲数小时备用。2.葱末
放
小碗内,精制油
山药排骨汤
2023-08-20
放
姜片葱结,加黄酒,转小火,煨一小时,捡去葱结,
放
山药,开中火沸腾后再转小火。半小时后加适量盐,继续煨半小时至山药排骨酥烂即可。CCOTS美
栗子黄焖鸡
2023-06-22
步骤:1、栗子切开,
放
水锅内略烧煮,捞出趁热剥去壳和衣备用;鸡斩成方块。2、炒锅
放
旺火上,下熟
五指毛桃汤
2023-12-12
把五指毛桃洗干净,
放
水里泡十五分钟,排骨洗干净过热水。材料
放
瓦煲里,先用大火烧开,再用小火煲两小时,放盐调味即可,五指毛桃适用范围较广,浓淡皆
核桃花拌香椿
2023-12-02
核桃花拌香椿:【原料】核桃花、香椿苗、红辣椒【调料】盐、味精、香油、鸡精【制作方法】1、核桃花
放
温水中涨发、洗净。香椿苗去根洗净。红辣椒去蒂、籽洗净切丝。2、分别将核桃花、香椿苗、辣椒丝
放
沸水中焯一下,捞出用凉开水浸凉。3、将核桃花、香椿苗、辣椒丝加盐、味精、
开化清水鱼
2023-08-30
就是还要
放
一点开化土产的紫苏。(先在炒锅
放
200g的猪油,烧执。再
祥蜜制肉
2023-07-30
2.将蜂蜜以外的调料和肉搅拌均匀,
放
冷藏三天,其中早晚各翻动一次。3.烤箱温度200度,烤盘垫油纸或锡纸,
放
上肉,刷
柘荣牛肉丸
2023-06-30
制法:取精牛肉制成肉酱,番薯粉研细,
放
精盐、味精、白糖和少许食用碱,一起揉拌均匀,成牛肉丸坯,锅内烧滚汤将丸坯投于锅内,浮起则熟,捞于碗内,加汤
放
辣椒、米醋,即为美味开脾的牛肉丸。
西洋青
2023-11-17
西洋青:西洋青西洋青是从化清香
农庄
的特产之一。它是将新鲜西洋菜经过特殊脱水处理后制成的干制食品,存放在特制包装里。煮时,将西洋青渗水后,在猛火上炒熟就行了。它具有与新鲜西洋菜一般的口感,是一种很有特色的绿色食品。
炆泥鳅
2023-09-24
2、制作:泥鳅先清水养两天,吐出腹内泥尘,将泥鳅
放
入锅内,鸡蛋打碎捣匀放进锅内泥鳅吃,然后倒入钢筋锅内在火炉炆一小时左右,泥鳅成腹内爆裂,
放
少许食盐。3、效能:味鲜嫩,汤更鲜,食舒畅。4、药用:营养丰
猪蹄冻
2023-09-24
3、放入电炖锅,加水没过猪蹄,加葱段儿,姜片儿,大料,料酒,盐(别
放
多了,稍微少
放
一点,吃的时候还要加酱油调味),盖上锅盖,高火煮至脱骨。4、
鲜菇鱼片
2023-08-25
(2)锅
放
底油,下葱、姜炝锅,
放
鲜菇、
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