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放曹坡农庄
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雪丽蛏子
2023-09-02
雪丽蛏子:22只调羹各盛鱼茸糊,各
放
一熟蛏肉,两头微露,缀上火腿末和香菜叶,小火蒸熟,脱出调羹装盘,浇上薄芡和熟鸡油。此菜洁白如雪,口感鲜柔娇嫩(温州)
武功猕猴桃
2023-12-26
猕猴桃从上世纪九十年代初期开始在南仁的
曹
店村及小村的薛村种植,当时主要以秦美为主。1998年薛村猕猴桃荣获省质监局名优产品称号,近年来面积不断扩大,全县十二个镇(中心)都有种植,品种主要以秦美徐香红阳等为主。武
崧厦霉千张
2023-09-05
上虞崧厦镇地处
曹
娥江口滨海区,盛产优质黄豆;附近海边产盐,可提供上等盐
清蒸石斑鱼
2023-08-31
磐安是浙江的四江(钱塘江、
曹
娥江、灵江、瓯江)之源,山高谷深,涧水清澈,流速湍急。说来难以置信,不论山有多高,涧有多陡,只
驴肉
2023-08-04
如,河间驴肉烧饼、广饶肴驴肉、保定驴肉卷火烧、
曹
记驴肉、上党腊驴肉、高唐驴肉等。而且从营养学和食品
上萝卜
2023-07-05
上萝卜:石
曹
上萝卜是重庆北碚区的特产。𥕢上萝卜在清朝年间已开始种植,在𥕢上地区流传着这样一个故事,凤凰村出了一名雷姓状元,科举中高中榜眼,但为官过于清廉正直,一日陪皇上出巡,向皇上进言民间疾苦,痛斥当道奸臣败坏朝纲,以至皇上出游心情大坏,极其不耐烦,皇上忍
沙县鱼丸
2023-06-30
传为北宋名相王安石家厨江西赣州人
曹
春仔所创。有的还包上猪肉馅或虾肉馅,十分鲜美。沙县鱼丸虽然
永清胡萝卜
2023-06-12
永清县有夏茬胡萝卜近3万亩,总产量大概上亿斤,为京南最大胡萝卜种植县,种植区域遍及管家务、北辛溜、
曹
家务、养马庄、大辛阁、
苕果子
2023-10-24
苕果子:宜昌本地称之为苕果子,具体做法是将红薯煮(蒸)熟后,切成条状,然后晒干,即可食用;也可与干净的粗沙,一同
放
置于铁锅中烘炒,待其变脆后,即可在筛网中过滤沙子。颜色呈橙黄,香脆可口。
大卷
2023-09-17
做法是:把豆腐捣碎,伴入切成丁状的萝卜、瘦肉、笋等原料,调入适量的地瓜粉,
放
笼内蒸熟后切块装盘,再淋上酱油、麻油,洒上少许葱花。其味鲜美。
豆钱钱
2023-08-11
做小米饭时与米同时
放
入锅内,或做汤面时加入食用,别有风味。
潦河鲜
2023-09-27
潦河鲜:潦河鲜主料:安义潦河清水鱼即小餐鱼;制作:将小餐鱼洗净,用盐腌片刻,稍晾干;
放
入锅内用文火炸至金黄,加入配料翻炒片刻即可;特点:味香酥、肉脆而鲜嫩。
龙岗烧鸡
2023-07-14
龙岗烧鸡:永城龙岗烧鸡是以农户家养公鸡为原料,去杂洗净,后用蜂蜜挂色过油,适量加入八大味、食盐等佐料
放
卤汤里用文火煮3个小时即成。具有色鲜味美,香烂不腻、骨肉分离的特点。
独头蒜炖干贝
2023-12-03
独头蒜炖干贝:用四川独头蒜一枚放入盅中,上
放
五六粒发过洗净之干贝,高汤炖四五小时,食时弃干贝而食蒜。因蒜多作配料,故此菜的反客为主颇有几分新意。据传,此菜由张大千创制。
全蛋金丝面
2023-12-02
以原汤冲调料,
放
绍子,盛芝麻油,其味甚鲜。(广汉)
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