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清代布日都庙“演教寺”
2023-07-11
建于清朝乾隆年间，距今有260多年的历史，由乾隆皇帝赐名演教寺。在鼎盛时期寺内僧侣多达300多名，是一座著名的古刹。主体建筑保存比较完整，经修缮后现已开展佛事活动
惠感寺
2023-08-16
北宋政和四年（1114年），徽宗帝亲题惠感寺并制金匾赐莒人重修。金代红袄军聚义马鬐山，举旗抗金，后南撤，惠感寺连同营寨被金军烧毁。元代重建，称净居寺。明初更名为甘露寺，明末毁于战火
贤良寺塔院
2023-12-02
贤良寺塔院位于石景山区翠微山虎头峰下、八大处长安寺以南半里许，贤良寺旧在东安门外帅府胡同，雍正十二年（1734）建，寺庙所在地原是雍正的弟弟怡亲王府，怡亲王死后，改建为佛教庙宇，乾隆十二年，迁建贤良寺于冰盏胡同，贤良寺赐地在虎头峰下，塔院原有两处
风味清真菜
2023-10-31
相传清代乾隆皇帝游江南时，路经常德，进一回民店品尝了厨师烹制的清真菜肴，赞不绝口，当即挥毫赐名该店为清真第一春。清真菜肴是指回民喜食的牛羊肉。常德清真菜肴烹饪技艺在形、香、色、味上独具一
乐安霉鱼
2023-09-25
乐安霉鱼：又称状元鱼，相传是南宋高宗赐名，属乐安本土风味食品。其制作多在冬季进行，有冷藏设备可长年制作。多用草鱼，也有用大头鱼、鲤鱼等。其制作的方法如下：将鱼剖除腹腔内脏物（有的还将鱼头切去）倒挂晾干后，切成块，加盐拌匀，待两三天后再拌辣椒粉，并逐块放人干洁的
大呆臭
2023-09-10
大呆臭：为王致和于清康熙年间创制，康熙皇帝品尝后赞不绝口，特地御笔亲书青方：二字赐王致和，从此名声大振。与浙江绍兴的臭千张、安徽淮南的臭香干呈鼎足三分之势，享誉海内外。徽州大呆臭，表面为灰、兰、黑综合色，内里洁白如玉，闻着臭、吃则异香，独具一番风味，而由于大呆
泽州黄小米
2023-08-08
泽州黄小米：清朝大臣陈延敬（山西泽州人）当年将乡米进贡给康熙皇帝，皇帝见此米色泽金黄，食之香甜，即赐名泽州香，又名泽州黄，后被列为贡米。此米内含丰富的维生素和矿物质有较高的营养保健及美容价值。主要营养成分是由脂肪、淀粉、蛋白质、维生素、矿物质等组成的，贡米色泽
御笔猴头
2023-07-12
孔府、孔庙、孔林中由历代皇帝的所赐的御笔墨迹碑匾数不胜数。孔府厨师创制了御笔猴头一菜，选用了猴头磨为主料，用肉茸等到做成毛笔开头清蒸而成。此菜取名高雅，造型特异，是孔府传统宴席名菜。原料：猴头蘑二个，鸡
