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文咸街
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1907
条
原平干酪儿
2023-08-11
原平干酪儿:产地,原平崞阳镇,酥
咸
香脆,具有耐热,易保存等特点,做法与口感类似于陕西的烧饼。
三鲜紫米蛋糕
2023-12-20
三鲜紫米蛋糕:云南以紫米为原料的小吃很多,但都以甜味为主,为改换口味,又开创此点,以
咸
鲜口味出现,成为筵席的随席点。此点香糯软嫩,表面金黄,内心紫红,
咸
鲜可口。原料:主料:紫米饭400克。配料:熟火腿、湿淀粉、水发冬菇各50克,水发虾米20克,鸡蛋4个,熟鸡脯
赤峰锅包肉
2023-12-17
赤峰锅包肉选用猪里脊肉,切长方片,裹上提前泡制好的杂粮淀粉,下油锅中炸至金黄色捞起,复炸到口感更酥脆,再烹入鲜
咸
或者酸甜汁即可。赤峰锅包肉口味讲究
咸
、
酱黄花菜
2023-10-13
此菜吃起来入口脆嫩,酹香浓郁,酯香余长,甜中有
咸
,
咸
中
苔菜月饼
2023-09-06
苔菜月饼:苔菜月饼是以苔菜为辅料作馅的一种月饼,饼皮松酥,馅料有浓郁的麻油香味,甜中带
咸
,
咸
里透鲜,有苔菜的特殊香味。原料配方:皮料:特制粉6千克标准粉5千克棉油3千克饴糖1千克油酥:特制粉6千克棉油2.5千克馅料:熟面粉8.5千克砂糖13.5千克麻油4.5千
泰州麻饼
2023-08-23
泰州麻饼:泰州麻饼,有甜、
咸
两味,原为单面芝麻,后精选黑白芝麻,分别蘸满两面,故名又面双色麻饼。双色麻饼始创于清同治年间,兼甜、
咸
两味,色泽金黄,质地酥脆,回味无穷。传统制法原料配方(制100只)上白面粉2:35单位重量去皮白芝麻200单位重量酵种225单位重
虾猴
2023-07-12
虾猴用盐滷过后呈红色,非常
咸
,因此当地流传一句谚语一只『虾猴配三碗粥』。以前是穷人家的
咸
菜肴,今天因不易挖取,身价暴涨。农历三、五、
葱油脆皮鸡
2023-07-12
下午时分,有服务生推着点心车来回服务,建议你不妨拦下
咸
水饺试试看,据说,这儿的
咸
水饺是全香港最好吃的。地址:九
南安太同红腐乳
2023-09-20
南安太同红腐乳:南安太同红腐乳:其外表鲜红,质地软嫩细腻,鲜、甜、
咸
适度,有酒、脂芳香。
母子猴蘑
2023-08-21
母子猴蘑:猴蘑脆嫩可口,菜品色浮棕红,滋汁浓稠,
咸
鲜味美,是不可多得的山珍极品。
武强酥鱼
2023-12-10
武强县的酥鱼是武强河鲜中的代表,一条普通的草鱼,通过秘门的刀工、油炸和调料,做出外香里嫩、鲜酥可口、甜
咸
兼有、香味浓郁的酥鱼,同时可做成
咸
、甜、鲜、麻、辣等多种口味,让众多人拍手叫绝、欲罢不能!中文名:武强酥鱼特色
庾家粽子
2023-12-08
庾家粽
咸
粽味道浓郁,馅料丰富,切开时色香味俱全,卖相极佳,吃起来香软可口。在选材用料及严格的制法上都要下功夫:用晚造糯米为主料,选用上等
咸
蛋黄、湘莲、五
炸五香
2023-12-05
在厦门,泉州,漳州等地都有,但三地的做法又有着一定的差别,有的用荸荠,用瘦肉,用胡萝卜,厦门与漳州地区还会放少量的糖,吃起来甜甜
咸
咸
的感觉,用一种专门的豆皮,裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等,包成如春卷状,再放下油锅炸成焦黄,切成
常州汤团
2023-12-03
常州汤团:常州汤团是常州著名的特色小吃之一,在常州,不像南方人只吃甜汤团,北方人只吃
咸
汤团,常州人
咸
甜通吃,豆沙的甜糯,芝麻的香甜,鲜肉的鲜美,荠菜的清爽,真是美味。常州的汤团分水磨粉的和糯米粉的,其中以常州四喜汤团最为有名,是常州一种富有江南特色的传统名点,
潮汕橄榄菜
2023-11-12
潮汕橄榄菜:橄榄菜是一种闻名遐迩的潮汕杂
咸
小菜,不仅海内外的潮汕人喜欢,很多外地人吃后也都赞不绝口。不但如此,乌橄榄菜还与菜脯和咸菜一样也是一种重要的潮菜原料,用它来炒饭或蒸肉,能产生一种难以形容的油香美味。我一直很奇怪,为什么青绿色的嫩橄榄,与
咸
菜叶一起熬制
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