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文咸街
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1907
条
酿菜包
2023-12-11
酿菜包:中文名:酿菜包外文名:niangcaibao主要食材:猪肉,糯米,马蹄,虾米,花生碎分类:粤菜口味:家常菜,偏
咸
,肉香,风味独特
喜洲粑粑
2023-12-02
喜洲粑粑主要原料为面粉,分甜和
咸
两种口味,一为玫瑰馅,是甜口的,还有一味是
咸
的加了肉末、香葱的。制时皆用上下两层炭火,上层炭火为猛火,下层炭火为文火,在做好
博山肉烧饼
2023-12-01
博山肉烧饼:博山肉烧饼是淄博博山的传统特色小吃,起源于明清时期,以其制作工艺复杂,味道
咸
香走上了人们的餐桌,它的特点集中了饼皮香脆、馅味
咸
香、芝香味美。博山肉烧饼从严格意义上讲,并不是用火烤,而是用炉内的高温热气炙,所以会特别酥嫩,刚出炉的烧饼即有芝麻和面的香
端州疍家糕
2023-12-01
端州疍家糕分
咸
甜两种味道,
咸
糕以粘米、芝麻、花生、虾仁、猪肉为材料,甜糕则以粘米、白砂糖为材料。其口感甘爽香滑,层次分明,色香味俱佳,高与糕谐音,有步步高的吉祥
香酥琵琶虾
2023-11-14
香酥琵琶虾:选九节虾,贪其形够大、肉够鲜,做出来的菜式才大方得体;蛋浆中加入少许
咸
蛋黄,能给菜式增色;内酿的百花馅,既能在受热时封住虾的汁液不外流,还与瘦身的虾配合起来增加口感,一肥一瘦,相得益彰;韩国烧汁带芝麻香味,汁浓,买回来后还要经再加工,而日本烧汁偏
咸
魔芋烧鸭
2023-11-02
成菜色泽红亮,魔芋酥软细腻,鸭肉肥酥,滋味
咸
中带鲜,辣而有香。
仁丹糕
2023-09-19
仁丹糕:用糯米粉为原料,拌以白糖、精盐、酸汁,蒸熟后趁热撒上白砂糖,甜、
咸
、酸味道齐全,病人和老幼食用尤为适宜(莆田)
雅江鹿茸
2023-12-09
鹿茸,性温,味甘、
咸
,具有生精补髓、益肾助阳、强筋健骨等功效。鹿茸为常用中药材,梅花鹿或马鹿的雄鹿未角化密性茸毛的幼角。习称花鹿茸,性温,味甘、
咸
,具有生精补髓、益肾助阳、强筋健骨等功效。四川主产马鹿茸。有人工饲养
廷式笔韵
2023-12-17
廷式笔韵:廷式笔韵源自维新志士
文
廷式以红椒自喻表白辛辣本性不变,辛辣斗志不变。
文
廷式:萍乡文人,清光绪榜眼,珍妃之师;笔韵:即毛笔之韵,
文
廷式自比喻红椒,文章笔锋为之辛辣。此菜采用发菜制成毛笔状,配以瓜雕古书,盛以萍乡腊味菜肴,造型新颖,形状逼真,属昭萍宾馆创
桃胶山药
2023-07-03
桃胶山药:桃胶山药,是以肥城当地原料为主创新的一道地方菜,口味
咸
鲜微甜,是一道独具特色的桃文化美食。美食类型:地方菜
金沙龙鱼筒
2023-12-01
金沙龙鱼筒:金沙龙鱼筒主料:尤鱼主要辅料:盐蛋黄味型:
咸
鲜味营养成份:含高蛋白、碘、维C等,可预防甲亢,老少皆宜
吴抄手
2023-11-27
成品特色是滋润滑软,细嫩
咸
鲜(重庆)
农家秘制鹅
2023-11-17
农家秘制鹅:永乐农庄自养鹅,这鹅也是从小吃木瓜长大的,烧制的水一定用木瓜水,口感甜
咸
,肉质密实,嚼劲十足。
顶盖烧饼
2023-06-11
顶盖烧饼:北街顶盖烧饼店打制的临漳顶盖烧饼,其特点:外形美观、形如满月,口感酥脆、外焦里嫩、
咸
香适中。地址在县城北街老戏院路东
府谷烩菜
2024-01-14
东片多腌
咸
白菜,将生白菜纵切两半撒盐一层一层地煞在大瓮里压上菜石,两三天才能让菜里的水分煞出来,然后攥干,再一层一层地装在瓮里压上菜石存放。冬天吃菜都用
咸
白菜,尤其烩吃猪肉菜绝对不
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