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553
条
干柴烈火
2023-11-06
干柴烈火:1就是葱爆盖苏
文
,是阳江的经典特色菜,盖苏
文
是一种深海鱼,皮似鳄鱼,肉质鲜美,纹理为条状,很难捕捞。阳江人将它做成咸鱼,吃的时候再拿出来炒或煮,它不像一般的咸鱼般干和脆,外表看上去像鱼柳,味道咸咸的,口味香浓,很有嚼头,可以说是咸鱼中的经典。
状元及第粥
2023-12-07
状元及第粥:状元及第粥是广东省传统小吃之一,起源于明朝,据传与岭南才子伦
文
叙有关,佛山才子伦
文
叙连中会元、状元,衣锦还乡之时,他专门来到粥铺,感谢老板对自己的帮助,并请老板再煮他以前常吃的那种粥,故名状元及第粥,从此,粥铺名声大振,状元及第粥也在羊城、珠三角地
汴绸
2023-10-16
明朝末年,山西洪洞县人景
文
洲到开封经商,于清朝初年创办了景
文
洲绸店由于善经营,讲信誉,产品质量好,行销地区日广,成为中原名产。清乾隆年间,生意极为兴隆。河南督抚以汴绸作贡品,上献朝
云峰山茶叶
2023-10-22
随
峰
牌茶叶出口日本、美国、德国等十几个国家和地区。其中云雾毛尖、云
峰
翠毫、珍眉二级茶被农业部评为优质产品,授予中国名茶称号。洪山镇是茶叶大镇,这里气候温和,雨量充沛,土地肥沃,
渠县刘氏竹编
2023-11-29
由中国竹工艺大师,中国民间工艺美术家,四川省工艺美术大师刘嘉
峰
先生创建于1980年。2001年更名为四川刘氏竹编工艺有限公司。刘氏竹编创始人刘嘉
峰
先生6岁起自学竹编技术。1972年受提花织物织造
徐闻黄牛
2023-11-05
公牛头颈粗短,肩
峰
特别发达,群众称之高肩
峰
牛。徐闻黄牛在国内、国际称雷琼黄牛。徐闻黄牛是我国地方优良品种之一,其主要特点是:1、体型匀称,全身肌肉丰满,毛色以黄色为主,也有
彭山翠芽
2023-09-18
彭山翠芽,毫
峰
挺秀,汤色翠绿,香气馥郁持久、鲜醇爽口、解渴生津、回味无穷。柘荣县地处中亚热带山地气候,平均海拔500米以上,拥有千米以上高峰93座,峰峦叠
峰
,树林葱茸,云雾缭绕,溪流纵横,雨量充沛,气候温凉,土壤肥
灌阳红瓜子
2023-07-23
洗子瓜在县内早有种植,主要产地在
文
市、水车两个乡镇,其中以
文
市种植最多。县内所产的红瓜子,颜色鲜红油亮,籽大饱满,壳薄肉多,清香可口,且易剥壳,深受人们喜爱,除了作为节日、宴会、婚礼等喜庆活动必不可少的嗜好品外,还是平常待客
海青绿茶
2023-10-11
海青绿茶外形全芽、墨绿,玲珑秀拔,似
峰
非
峰
,似剑非剑,滋味醇和,香馥如兰,冲泡后黄绿剔透,乃绿茶中上品,有银针、龙井、碧螺春、毛峰、炒青等品种。海青茶原属安徽祁门槠叶群体品种之一,1966年引入海青镇。这个镇
广宁竹笋宴
2023-12-16
广宁是著名的中国竹子之乡,四时皆有笋可食,其中以
文
笋、苦笋和甜笋三笋最为闻名,鲜吃纤维细嫩、肉厚多汁,晒干后其风味更为独特。
文
笋肉质细嫩、味道清甜可口;苦笋有炒、拌、泡三种做法,风味以咸鲜清淡为主;甜笋长
鸡泽葡萄
2023-06-12
鸡泽葡萄品种有巨
峰
、京亚、维多利亚等十多个,青无核一个品种就占据了半壁江山。河北省鸡泽县种植葡萄的历史已有20多年了,由于今年光照好,恶劣天气少,葡萄的总产量再创历史新高。目前,该县种植葡萄1万多亩,虽有巨
峰
、京亚
孟家扒蹄
2023-12-04
孟家扒蹄:孟家扒蹄是山东济南市的当地名吃,其历史可以追溯到二十世前期,起源于济南市五龙潭公园西南侧的
文
升园,与汇泉楼齐名。
文
升园的招牌菜是孟家扒蹄,也叫罐儿蹄,到了1981年,罐儿蹄经过挖掘创新,吸其精华,拂其糟粕,自成一家,逐渐发展成了孟家扒蹄。孟氏趴蹄有软
孟家扒蹄
2023-10-02
起源于济南市五龙潭公园西南侧的
文
升园,与汇泉楼齐名。
文
升园的招牌菜是就是孟家扒蹄也叫罐儿蹄。到了1981年,罐儿蹄经过挖掘创新,吸其精华,拂其糟粕,自成一家,逐渐发展成了孟家扒蹄。孟氏趴蹄有软
张秋炖鱼
2023-09-30
最早始于张秋南街李
文
端师傅之手,李
文
端过世后,其儿子李登诚继承父亲传统工艺,取名张秋炖鱼。由于李登诚膝下无子,祖传工艺被侄子李学敏所继承,一直延续至今。京杭运河漕运时期,雅号小苏州的张秋镇,繁华压两京,舟车似潮涌,河中鱼虾鳞如
及第粥
2023-11-17
及第粥:相传在明朝,广州西关有一个叫伦
文
叙的小男孩,由于家里贫困,七岁便出来卖菜。他从小就喜欢吟诗作对,在菜市里还不时有人缠着他吟诗。有一天,他挑着半担菜路过丛桂路一间粥铺时,饿得肚子咕咕直叫,但又没钱买。店主认出他是诗童伦
文
叙,便对他说:你为什么不去读书呢?
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