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条
茶花点心太师饼
2023-10-19
此饼以精粉、熟猪油揉合为皮,面粉、熟猪油为酥,再用熟面粉、砂糖、桂花、桔饼、桃仁、冬瓜糖为馅,
经
擀皮包馅成形后,入温油中氽炸而成。吃口酥
洛阳揪片
2023-10-17
经
数百年演变、改良流传至今,为外埠移植,洛阳生根的传统小吃,颇受百姓喜爱,以清时南关宋满禄揪片为宗。该小吃食法灵活、多变,可据个人口味喜好,随意变换汤
景家麻花
2023-10-17
景家麻花:面粉加糖或盐,
经
兑料、打花、兑水、和面、切剂、揉条、下油烹炸制成。分甜、咸两种。香甜酥脆,嚼后无渣,可放两月不回潮,色泽金黄透亮。系景家祖传,已有300余年制作历史。景家麻花又甜又香康熙皇帝品尝后果然不错。自此,列入御餐年年进贡景家麻花更名声大振,生
上蔡县生姜
2023-10-14
性味:辛、微温,归肺脾胃
经
。功效:发汗解表,温中止呕,温肺止咳,解鱼蟹毒,解药毒。成分:含有辛辣和芳香成分。辛辣成分
繁城牛肉
2023-10-14
繁城牛肉做工精细,精选中原13岁公黄牛为原料,辅以二十多种名贵中药材.
经
腌制蒸煮等多道工序加工而成。繁城牛肉远离污浊的水源,减少了寄生虫对它的依赖,它来自绿草成荫的中原大地或风
顶汤活海参
2023-10-11
此菜辅料为老鸭、老鸡、金华火腿和排骨,
经
特殊加工处理后入锅中煲6个小时制成顶汤。高品质的选料是本菜的主要特色之一。
山东梨
2023-10-10
山东梨(长把梨)原生长在东江镇崔家村,清朝康熙年间始有栽培,距今已有260多年的历史,其母树原名叫天生梨,后
经
嫁接繁育成为今
优系红富士苹果
2023-10-10
优系红富士苹果:蓬莱优系红富士苹果包括5个优良株系,由烟台市果树站和蓬莱市果树工作总站联合选育而成
经
国内专家鉴定,其经济性状在国内处于领先水平。蓬莱优系红富土苹果除具有原红富士苹果的优质、高产、耐贮等特点外,还具有果形端正、果形指数高、整齐度高、着色早、全红果
右所酱瓣
2023-10-07
酱瓣是用粘米为主要原料,配用特种面条(白面呈卵形),
经
发酵糖化后加面制成一种冷食品,具有甜、酸
中国齐笔
2023-10-05
齐笔制作考究,从选料到成品
经
100多遇到工序。齐笔丰颖尖锐、丰硕0、修削整齐、软硬适度、健劲有力,美观耐用,具有尖、齐、圆、健之四德。规格品种已发展
扶兴和毛笔
2023-09-30
众所周知,从选料到制成一支毛笔,要
经
曹县烧牛肉
2023-09-28
曹县烧牛肉:曹县烧牛肉
经
腌制、烹饪等多道工序精细加工而成,肉烂味香色红(菏泽)曹县烧牛肉是久负盛名的曹州名吃,该牛肉着色红润鲜亮,肉质细嫩,多食不腻,热食可切块,冷食切成薄片,透香无比,引人食欲,生产历史可追宋代末期。曹县烧牛肉首选鲁西南大黄牛为原料,因选肉严
酱萝卜老鸭汤
2023-09-23
此菜精选三年以上的老鸭和永新上等酱萝卜,
经
3-4小时温火蒸制而成,常饮此汤,能清热去火,消暑止渴
西天尾扁食
2023-09-19
燕皮的特色是,原料纯为精制猪腿瘦肉,瘦肉
经
虎皮毛豆腐
2023-09-10
豆腐在发酵中蛋白质分解成多种氨基酸,味道较一般豆腐鲜美.因茸毛
经
煎炕后呈虎皮条纹而得名。虎皮毛豆腐的做法是毛豆腐先入锅煎炕至两面黄,再加调味品烧烩,食
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