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文明中塔
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条
清化姜
2023-10-16
博爱姜块大、丝细、产量高,而且品质佳、味道鲜、香辣宜口,百煮不烂,抗逆力强,含水量少,易加工贮藏,是同类
中
的佼佼者,博爱姜有1600多年的栽培历史。博爱姜,除鲜姜出售外,还
正阳三黄鸡
2023-10-14
因其具有体型小,成熟早,抗病力强,适应性广,产蛋多且大,肉质细嫩鲜美的优良特性,而成为河南省蛋肉兼用型优良鸡种亦为我国蛋禽资源
中
名贵的鸡种之
胶州大锅饼
2023-10-11
制作时将精细的麦面用纯洁的温水和成面团,在适宜的温度
中
发成老面(酵面),视老面的多少和酸味大小调以适量碱面,再加面粉、清水揉成面块,—然后用压杠在案板上反复挤轧,直到
高家河苦菊
2023-10-08
因其味感甘
中
略带苦,且有清热解暑之功效,受到广泛的好评。苦菊为菊科菊苣属,以嫩叶为食的
郯城杞柳
2023-10-06
郯城白柳条具有白润光亮,白
中
含亮,亮而映白,有柔、韧、坚的特点。郯城县是著名的白柳之乡,白柳的种植和编制工艺品生产,主要分布在沂、沭河两岸的李庄、黄山、沙墩、庙山、高峰头等乡镇。这里的农民有着种植白柳的习惯,据沙墩
滨州锅子饼
2023-10-05
它以饼
中
卷馅的形式,融饼和包子的优点为一体,成为一种新的独具特色的经济、方便面食制作
兖州胡辣汤
2023-09-29
兖州胡辣汤:在兖州的名产名吃
中
,首屈一指的要算胡辣汤了。有这么一句话在流传,不喝胡辣汤,一辈子不知香。胡辣汤可说是隔坛十里香,一闻就要醉,胡辣汤味美、口辣、色清,喝起来清心透脾,舒肝润肠。兖州人爱喝胡辣汤,这种习惯,也不知沿袭了多少年,也不知是哪一位上古的美食
庐山“三石”
2023-09-27
石鱼,是一种名贵的水产珍品,因生长在石涧和因瀑布造成的潭穴
中
,故名石鱼。石鸡,并非是鸡,属棘蛙类,因肉质细嫩,肥
肉烧饼
2023-09-25
肉烧饼:肉烧饼是上饶的特色小吃形圆而薄,正面贴满芝麻仁,精肉置饼
中
,呈黄色。吃起来口香味美,越嚼越香,风味独特,刚出炉更佳。首先将和好的面撮下馒头大小一块包上肉馅,然而在面板上用赶面杖赶一赶,接着放到一个光滑的凸形瓷器上用手沾着水压得更加薄一些,这时往早已铺好
黎川擂茶
2023-09-24
吃时倒少许于碗
中
。旧时殷实富裕人家,还要加上炒熟的芝麻,油炸黄豆、花生仁、猪排骨等佐料,这样冲开的擂茶
芦叶(菅)棕
2023-09-18
要在是糯米
中
掺少许的豌豆或金甲豆、羊胡子豆之类的豆粽,更是芬香而不腻,既悦目又别有风味。
鼠菊
2023-09-16
鼠菊:清明前后,百姓常到田野里采集鼠菊草(菊的一种),除去根和粗茎,留下嫩茎、叶和黄花,洗净后于沸水里稍煮,掺和到用糯米蒸、捣而成的米
中
,再捶捣,用压模压成有花纹的圆形或方形状,冷却后,稍干,再用来加工食用。鼠菊略带草绿色,有菊香,芬芳适口,是清凉解毒的食品,
方集馓子
2023-09-12
其形圈圈相连,外观纤细黄亮,入口浓香酥脆,为面食
中
的佳品,在宴会上也扮演
“耿福兴”酥烧饼
2023-09-11
耿福兴酥烧饼:耿福兴酥烧饼(地方小吃)在芜湖市品种繁多的名点小吃
中
,耿福兴酥烧饼以它香、酥、脆的风味特色远近驰名,誉满长江沿岸。凡到芜湖市的人,都慕名而至,以亲口品尝为快。耿福兴酥烧饼已经近85年历史。起初,由耿长宏兄弟在三街口内开设只有3张桌面的耿福兴饺面馆
麦鱼
2023-09-11
麦鱼喜爱生活在以砾石、沙土为底质的河流、湖泊
中
,其食物以小鱼、小虫为主,兼食水
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