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牟家牛杂汤
2023-12-09
牟家牛杂汤：炉城马市上，是回民聚居地，几家牛肉铺，均是阿訇宰的。牛肉铺也兼买牛杂汤，其中以清真寺上面牟家的牛肉汤，最受人喜爱。其牛杂肠肚等洗得干净，牛骨和牛杂在深二三尺的锅灶内猛煮文炖，汤白而香醇，牛杂碎、火巴、嫩，佐以一二碟盐巴、小葱，食客川流不息，有的在铺
壮家烤乳猪
2023-11-22
壮家烤乳猪：壮家烤乳猪是崇左壮族的特色菜，广西的传统佳肴，不过各地的选料、做工和用料不同，所以风味也略有不同。乳猪需用糯米或大米喂养,使其肉细皮嫩为上，一般选用未断奶的四公斤左右的乳猪为佳，剖腹后将猪腔撑开，风干后放在炭火上烤，一面烤一面将其两面翻转，同时抹上
曹家熏肘
2023-06-14
曹家熏肘：平遥曹家熏肘是与平遥牛肉一样齐名的传统名吃，因曾选入宫廷而誉满三晋、名震华夏、香飘天下。在肉食品加工中，熏制是一种独特的传统制作方法，它利用药料、木屑等燃烧时所产生的热烟，使其适当干燥和吸收熏烟中的酚、醛、醇类等成份，可防止食品腐蚀和脂肪氧化，传统加
靳家古民居
2023-05-23
靳家古民居位于清水县白沙乡白沙村。年代为清代，类别为近现代主要史迹及代表性建筑。2010年3月30日公布为清水县县级文物保护单位。保护范围：以中心点为基点，东：以民居院墙为界；南：以县道公路为界；西：以民居院墙为界；北：以民居院墙为界
刘家大院
2023-09-06
刘家大院位于林州市，地处河南省北部，太行山东麓，晋冀豫三省交会处。坐落于林州市南部五龙镇中石阵村内，村庄周围矮山连绵，此起彼伏，226省道穿村而过，交通极为便利。刘氏庄园就位于村内南北主干道中部偏北的东侧位置，曾是乾隆年间刘震峰及其子的宅院，它占地60余亩
梅家山庄
2023-09-04
梅家山庄位于乐业大石围天坑与穿洞天坑、流星天坑之间的丰选屯，与穿洞天坑仅一里之遥，四周都是次原始森林，环境优美，气候宜人。在这里，春天可以看到樱花，冬天可以看到冰凌等美景。比优美的环境更令人向往的是，梅家人始终延续着的中国传统大家庭文化
曾家古建筑群
2023-08-10
曾家古建筑群，位于江西省贵溪市耳口乡耳口村曾家村小组，泸溪河的中游，与国家级风景旅游区龙虎山和上清天师府接壤。交通便捷，铁路有鹰厦线，设有圳上火车站；公路有鹰潭至冷水至资溪公路且路面均已水泥硬化；水路有泸溪河直通天师府和龙虎山
贝家花园
2023-03-19
贝家花园，始建于民国时期，位于阳台山东麓，依山势而建，共有三组建筑，分东南石楼，北部的建筑群，西南部的建筑群，现存建筑有石楼、二层北楼、石碉楼、水池、西南部正房、排房，其中石楼位于三组建筑群的东侧约二百米处，石楼坐西南朝东北，正门有青石横匾，上书济世之医
蔡家寺
2023-03-14
蔡家寺在甘肃甘谷县东北渭水峪火车站（陇海线）以西，渭河北面的二级台地上，寺、村同名，寺在村北一山丘上，依山而建，直达山顶。据清乾隆《伏羌县志》（甘谷旧名伏羌）记载，寺庙建于元顺帝至正年间（1341~1370），至今已有650年左右的光景
黄家凉粉
2023-08-09
黄家凉粉：凉粉，此小吃是用绿豆粉制成的一种夏令食品。《中药大辞典》载：绿豆凉粉有清热解毒，治痛疽疮肿起、烫伤、跌打伤，并解热、药事、酒食诸毒。凉粉究竟出自哪朝哪代，何年何月，尚未考证清楚。但在山西省长治市的凉粉小吃，却有一种传说。相传，长治地区长子县城南20k
秦魏家遗址
2023-10-07
秦魏家遗址秦魏家遗址位于永靖县莲花乡秦魏家村（后被刘家峡库水淹没）。1960年发掘出单、合葬古墓138座。墓葬分行排列，陪葬品有陶器、骨器等。合葬墓中，男性仰身直卧，女性向男性屈肢侧卧。郭沫若对此合葬墓的发掘有很高的评价，认为那时已由母系氏族进入父系氏族社会
杨家堂村
2023-07-25
杨家堂村位于松阳县三都乡，坐落在一座环形的山凹中，左右两翼山峦环抱村庄，风水布局相当明显。在地无三尺平的杨家堂，20多幢土木架构的清代民居沿着山坡一级级向上延伸，整个村庄上下屋高低落差约2至3米，伸展高层200米，在视野中展现出一个巨大的建筑立面
家炖大头宝
2023-12-02
家炖大头宝：家炖大头宝是营口一道特色家常菜，选用营口独有特产大头宝鱼制作而成。大头宝鱼学名梅童，营口人常说：最鲜莫过大头宝，大头宝肉质鲜美，鱼肝之鲜更胜一筹，此菜将整条鱼放入口中，细细品尝，其味鲜美无比、食之满口留香。每逢时令季节，营口家家户户必定购买尝鲜。
冉家五香糟鱼
2023-10-13
冉家五香糟鱼：冉家五香糟鱼是夏邑县老城里冉献东祖传制作，距今已有200余年历史。相传在清乾隆年间列为贡品。五香糟鱼选择夏邑城湖特产200克左右重的肥嫩鲫鱼为原料，整鱼不去鳞片，剖腹去内脏，经腌制、油炸、放入多种佐料精工焖制而成。其色金黄微带赤，香味浓郁而醇正，