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茶峒醋萝卜
2023-07-19
茶峒醋萝卜：不是用醋泡的萝卜，而是用一种特制的酸水泡的红萝卜。据说在湘西一带的土家族和苗族村寨里，差不多家家户户都备有一个醋萝卜坛子。醋萝卜是人人喜食之品，特别是每逢年节，餐桌上更少不了醋萝卜。制作醋萝卜有一套严格的程序，先将红萝卜洗净切成片，放入坛中后加米汤
泰和合茶号
2023-06-13
位于壶瓶山市集中心、渫水南岸、略显沧桑的清代晚期两层砖木结构的民间建筑，就是因生产宜红茶名扬海外的泰和合茶号，2011年被湖南省人民政府公布为省级文物保护单位。泰和合茶号由被誉为晚清湖广第一茶商的卢次伦创建。他生于清咸丰八年（公元1858年），广东中山县人
排茶仙桥
2023-09-02
排茶仙桥排茶仙桥（又名观音桥）于叫安乡汪门屯打排茶山溪流上，石桥为天然石条横架深沟，宽2．5米，长40多米。传说古时神仙骑马过桥，因马靠边行走，踏动石桥，形成桥面稍倾斜，桥边尚有似马蹄印的窟窿。现人们上山碰大水时多从桥上走过。
瑶家茶香鸡
2023-11-01
瑶家茶香鸡：瑶家茶香鸡原料：仔公鸡1只，茶叶、花生壳末各50克，精盐、八角、三柰、小茴香、花椒、白卤汁各适量。制法：1、将仔公鸡宰杀治净、去内脏、漂净血水，入锅掺清水加精盐、八角、三柰、小茴香、花椒、白卤汁烧沸至熟，捞出搌干水分。2、取铁锅1只，底部放入茶叶、
薤山叠翠茶
2023-10-25
薤山叠翠茶：玉皇剑牌系列茶——薤山叠翠有了属于自己的国家地理标志产品身份证，襄阳市茶叶企业唯一一家获得此标志的保护产品。据了解，国家质量监督检验检疫总局11月份发布的2011年第38号公告宣布：谷城薤山叠翠通过质检总局组织的专家审查，批准薤山叠翠为地理标志保护
明日叶长寿茶
2023-10-11
明日叶长寿茶：明日叶长寿茶明日叶又名长寿草，多年生草本植物，具有独特的香味。富含九种维生素，十六种氨基酸及钙、锰、镁、锗等微量元素，叶酸、泛酸、苯烯1酮、芸香甙等成份。明日叶原产于日本八丈岛，生活在该岛上的百岁老人较多，被誉为长寿岛。经有关专家反复研究其长寿原
古茶树王
2023-09-29
据专家们研究考证，西双版纳是世界茶叶的原产地，是人类种植茶叶最早的地方，这可以从两株古茶王得到证实。一株位于勐海县城西南60公里的巴达乡贺松寨山谷。原树高32.12米，1967年被风断，现高14.7米，直径0.9米
中华茶博城
2023-03-16
中华茶博城现为国家2A级旅游景区，位于潍坊市青年路南段，毗邻火车站、联运客运总站；东面紧靠湿地公园、鸢都湖等观光景点，正对白浪河景观带。占地300亩，总建筑面积50万㎡，被山东省及潍坊市两级政府列为重点项目
云茶源旅游景区
2023-09-29
云茶源旅游景区云茶源旅游景区地处祖国西南边陲，位于云南南部，西双版纳傣族自治州西部，距勐海县城4公里，占地面积1500多亩，是我省集中展示茶文化、茶科技、茶产品的重要窗口。是集观光旅游、民族茶文化展示、茶交易、科研培训、良种繁育为一体的综合性生态旅游园区
茶丰泥鳅火锅
2023-12-07
茶丰泥鳅火锅：泥鳅火锅是浙江丽水经典的传统小吃。用龙泉查田镇茶丰一带的本地鳅所烧的泥鳅火锅，没有泥腥味，且味美而不油腻，香辣而不上火，因之查田、茶丰两地的泥鳅馆生意很兴旺，吸引了不少过路食客。熬．煮。鲜活泥鳅入盘，在清水内放入少许菜油，使其吐尽腹内脏物，剪去头
北川苔子茶
2023-12-02
北川苔子茶：北川苔子茶地理标志产品保护范围为四川省北川县曲山镇、擂鼓镇、通口镇、漩坪乡、陈家坝乡、桂溪乡、都坝乡、贯岭乡、禹里乡、白坭乡、香泉乡等11个乡镇现辖行政区域。北川苔子茶，四川省北川县特产，中国国家地理标志产品。是野生茶树长期进化形成的一个分支，该品
五城茶干
2023-09-10
五城茶干：徽州传统特产，原产于休宁县五城龙湾。龙湾自古是五城重镇，率水岸边的水陆码头，繁忙的水运业促进了该镇饮食服务业的发展，豆腐作坊遍及乡里，五城茶干随着南来北往的食客而声名远扬皖浙赣三省及苏沪杭等地。该茶干以配料讲究、制作精细、色香味美而著称。原料黄豆要当
绍兴平水珠茶
2023-09-05
绍兴平水珠茶：驰名中外的绍兴平水珠茶，其外形浑圆紧结，色泽绿润，香味浓郁，经久耐泡，被誉为绿色的珍珠活。。珠莱炒制的方法十分讲究。杀青、揉捻、干燥是制珠条重要的传统工艺，仅干燥的工序就有炒二青、炒三青、炒对锅。炒大锅等一套精制作业法。运用这传统方法炒制出来的茶