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条
荠菜春卷
2023-10-03
荠菜春卷:春日里,
老
济南人有做春卷的习俗,不但饭店酒楼制作出售,而且家庭也制作。春天正值田野荠菜破土而出时,全家出动踏青采些荠菜,动手制作荠菜纯卷,品尝鲜嫩味美的田野荠菜亦乐在其中。(济南)
油卵
2023-09-02
油卵:用糯米粉团,以麻心或豆沙为馅,外蘸白芝麻,油炸,熟时呈
老
黄色。状鸭蛋而略长,空心,叫油卵;也是以鲜猪肉和香菇等作馅,圆台乒乓球而稍大,叫麻球(温州)
扒鸡
2023-08-21
扒鸡:以独道的扒鸡工艺,配各种名贵佐料,用陈年
老
汤和独特工艺精制而成。其味清香四溢,滑嫩爽口,是典型的黑色食品与绿色食品一体化的代表作。本品具有低脂肪、低血脂、低胆固醇的优良特性。
纯天然山野菜
2023-08-19
主要品种有剌
老
芽、辣根、蕨菜、蒲公英、苣荬(小藓)等山野菜,保持了天然绿色的品质,山野菜水饺更为餐桌增添了一道新绿。
莜面考老老
2023-08-13
莜面考老老:莜面考
老
老是大同、雁北一带人民群众喜欢吃的风味食品。考老老用莜麦蒸制而成,配以羊肉梢子,加上各种作料,香味浓长,耐消化。这与大同雁北一带盛产莜麦面有很大关系。(大同)
黄花梨、金秋梨
2023-12-03
黄花梨、金秋梨:资阳区
新
桥河车前巷种植黄花梨、金秋梨1800亩,年产量180万公斤。该品种具味甜、上市早等特性,一般8月底可上市,是南方优质水果之一。(资阳)
浆巴馍
2023-12-25
浆巴馍:浆巴馍紫阳浆巴馍系桐叶包裹包谷浆和
新
麦面蒸就而成,其味微酥带甜又有桐叶的清香。
石烹羊肉
2023-12-17
嘉新厂火腿、甜菜、大苦菜、刺
老
包、金雀花等地方特色饮食和特色蔬菜。
定安斋菜煲
2023-07-24
定安斋菜煲:云耳10克、发菜10克、腐竹15克,粉丝10克、黄花菜10克、冬菇50克,黑豆芽80克、甜菜100克、水芹100克、鲜荞头100克、黄豆腐干100克、花生仁50克、清水400克、味精10克、生抽40克、
老
抽少许、麻油2克、花生油500克(实耗100
铜川苹果
2023-12-27
铜川苹果:铜川位于我国北方水果的最佳适生区中心地带,有优质水果面积35万多亩,出产的
新
红星、红冠、红富士等优质苹果享誉海内外,多次荣获省优、部优产品奖。
德字粉
2024-01-11
首创德字粉的是
吴
河乡汤泉池村的黄广顺家粉坊,他家于1908年以豌豆、绿豆为原粉,使用本地的泉水洗粉,生产的粉丝不仅产品质量好,
陂头桂味荔枝
2023-11-07
陂头桂味荔枝:陂头桂味荔枝产于马冈镇陂头嘴村,为加拿大华侨
吴
文玺于1915年由增城移植。特点为果肉厚脆,有桂花香味,近果肩有墨绿色斑块,故称为鸭头绿桂味。不少华侨,港、澳同胞都喜好组团到陂头嘴啖荔枝,陂头嘴桂味荔枝在省、港、澳一带均享有盛名。
“德”字粉
2023-10-14
首创德字粉的是
吴
河乡汤泉池村的黄广顺家粉坊,他家于1908年以豌豆、绿豆为原粉,使用本地的泉水洗粉,生产的粉丝不仅产品质量好,
涡河银鱼与白虾
2023-09-13
涡河银鱼与白虾:涡河银鱼与白虾涡河小涧境内的四条支流,丁花沟、
吴
沟、张沟、蔡沟入涡处盛产银鱼。银鱼古称脍残鱼、白小。杜甫白小群分命,天然二寸鱼诗句即指此鱼。银鱼头扁平,体细长,光滑透明,洁白如银,体长一至三寸,属天然鱼类。每年三四月间繁殖,在水草丛生的河口产卵
湖口草龙
2023-07-01
清雍正庚戌年(1730年),张青
吴
十一房村民,为祈求太平,驱邪除秽,保佑安康,编扎一条草龙,称平安龙,在全村1。光绪二十四年(1898年),流泗周寿朋村村民周雍发编扎一条草龙,名谷龙,在村庙会上1。周雍发后
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