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明参粉丝
2023-07-07
明参粉丝:
川
明参是四川特有的药食两用产品,在阆中和苍溪尤为盛产。
川
明参营养价值极高,现主要作为食材出口至韩国、日本等东南亚地区,多以煲汤食用。
川
明参作为药材,收载于《四川省中药材标准》2010年版,具有滋阴补肺、健脾养胃之功效,主要用于肺阴虚症,热病伤阴、肺燥
合阳九眼莲
2023-12-27
合阳九眼莲:《诗经》开篇《关雎》关关雎鸠,在河之洲描述的就是合阳洽
川
,洽
川
是我国最大的黄河湿地,瀵泉分布广泛,合阳九眼莲就生长在这一带。据传,西汉薄太后看好洽
川
的温泉清水和清灵地气,命人把从西湖带回来莲菜种在这,后来成为历朝达官贵人进献皇宫的贡品。合阳九眼莲开
中国泰米
2023-12-01
中国泰米:中国泰米指得是产自四川省遂宁市的
川
香优2号稻米,
川
香杂2号稻米形状呈中长型,米粒半透明。其煮出的米饭香、软、滑,口味极佳,具有泰米香味,被誉为中国泰米。2001年经四川省水稻区试统一送农业部鉴定,
川
香优2号稻米十项主要指标均达到国标一级优米标准,20
保德红枣
2023-08-11
保德县产枣区,集中在沿黄河的冯家
川
、神山、杨家湾、韩家
川
等村一带。以冯家
川
所产者为最佳。故流传着口
三凤脐橙
2023-09-03
三凤脐橙:三门县凤凰山农垦
场
生产的三凤牌脐橙,是本省第一个通过的国家A级绿色食品认证的橙类产品。笔者日前通过农业局了解了它目前的种植培育情况。三凤脐橙是在美国纽荷乐脐橙的基础上,经过多年改良培育而成的定型产品。在创建绿色食品的过程中,凤凰山农垦
场
以产品质量第一
椰仙苦丁茶
2023-07-24
椰仙苦丁茶:海南名特产椰仙牌苦丁茶在各种名目繁多的苦丁茶产品中,若以茶叶的色、香、味、形、药性五个方面来综合比较,当首推澄迈万昌苦丁茶
场
生产的椰仙牌苦丁茶。其之所以质量高,主要得助于其种植的采摘、加工的与众不同。澄迈万昌苦丁茶
场
的种植特点主要是:1、选种纯正,
熊卤鹅
2023-12-02
熊卤鹅:熊卤鹅是四川省资阳市乐至县中和
场
镇的特产。熊卤鹅制品以无公害、无污染的土鹅为原料、以无色素、独特的制作工艺赢得了绿色食品的美誉,深受广大食客青睐,每天顾客盈门,现已经远销成都、重庆、广州等地。当走在中和
场
镇街上,一股悠悠的卤香直沁心脾,寻香而至,一家百
叶儿粑
2023-12-05
川
西农家清明节、
川
南春节的传统食品。叶儿粑在不同的地区有不同的叫法和特点,在崇州等地也叫艾馍,在
川
南自贡、宜宾、泸州以及云贵的昭通、遵义等地则叫做猪儿粑。此外在乐山地区,叶儿粑选用的叶子则有所不同,当地人选用本地特有的大
酒粮饼
2023-11-29
此品原是苏州一带的著名甜点酒粮饼,
川
厨改进而成
川
味米食之一。
川
味酒粮饼的做法:E8E1、糯米、大米混合制成吊浆,以果料馅或其他甜馅为馅。E8E2、吊浆分件作皮,包馅成圆形饼,放入瓷盘内。E8E3、往盘内淋入醪糟
秦安长把梨
2024-01-04
秦安长把梨:郑
川
乡:特产长把梨、小白脆瓜。
清水紫皮大蒜
2024-01-04
清水紫皮大蒜:草
川
铺乡九龙山村:特产紫皮大蒜。
阳西程村蚝
2023-11-06
阳西程村蚝:阳西蚝产地有程村、溪头、儒洞、沙扒、织篢等十多处,其中以程村蚝
场
出产的蚝最为出名。程村蚝的特点是体大,味道鲜甜,色泽光洁。与其它地方生产的蚝豉有明显区别。程村蚝
场
正处于丰头河、织篢河的出海口。这里水咸淡适中,且港湾多,底下有丰富微生物,极适宜蚝生长
泡椒牛蛙
2023-12-19
泡椒牛蛙:泡椒牛蛙是下河帮川菜之重庆江湖菜泡椒系列的代表菜,是一道色香味俱全的
川
渝地区的名菜,属于渝派
川
菜系,在
川
渝一带都相当有名气的菜品,此菜具有麻辣鲜香,肉质嫩滑的特点。泡椒牛蛙也是四川、重庆等地一道经典家常菜,最常见又易烹制,成菜后味咸鲜,肉细嫩,色红亮
龙里刺梨
2023-12-12
龙里刺梨:贵州省龙里县龙山镇、麻芝乡、草原乡、摆省乡、湾寨乡、羊
场
镇、谷脚镇、哪嗙乡、醒狮镇、洗马镇、谷龙乡、三元镇、水
场
乡、巴江乡14个乡镇现辖行政区域一个金罐罐,装些硬饭饭,不吃硬饭饭,要吃金罐罐。这是流传在贵州龙里县的一个谜语,谜底就是刺梨。九月,是刺梨
泸州鱼头火锅
2023-07-07
泸州鱼头火锅:四川火锅起源于长江与沱江交汇处的
川
南重镇泸州,这里的火锅业兴旺,造就了许多品牌的火锅店。鱼头火锅有长江鲜鱼黄辣丁、沙锅鱼、半汤鱼,家常麻辣,鲜美而不燥火,
川
南风味突出。
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